Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
GeneralManager

Jonathan Chaput Richard

Directeur de la restauration
Saint-Jérome

Profil professionnel

Professionnel doté de nombreuses années d'expérience dans la restauration et l'hôtellerie, combinées à une solide formation dans le domaine gestion et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et de compétences avérées en leadership et expérience client.

Vue d'ensemble

21
21

Ans d'expérience en restauration

17
17

Ans d'expérience comme serveur

7
7

Ans d'expérience de gestion

Expérience

Propriétaire

JK2 Atelier Mobile
St-Jérome, QC
10.2020 - Actuel
  • Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
  • Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
  • Démonstration d'un sens du leadership en gérant des projets de la conception à la livraison.
  • Développement de compétences interpersonnelles en établissant des relations positives avec les autres.

Gestionnaire

St-Hubert
Piedmont, QC
12.2025 - 05.2025
  • Traitement des demandes clients et des réclamations dans des délais rapides.
  • Coordination des projets internes, incluant la planification, l'exécution et le suivi des résultats.
  • Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
  • Relations clients et gestion des réclamations pour assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.

Serveur en restauration

Bâton Rouge
St-Sauveur, QC
04.2012 - 10.2024
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.

Gestionnaire

Produits plein air
Ste-Agathe, QC
04.2017 - 09.2019
  • Analyse approfondie des données financières pour évaluer la rentabilité et les risques potentiels.
  • Évaluation régulière du budget et recommandations pour améliorer l'allocation des ressources disponibles.
  • Gestion efficace des stocks et inventaires, en assurant une rotation optimale des produits.
  • Travail en étroite collaboration avec le service clientèle pour garantir un niveau optimal de satisfaction client.
  • Contrôle régulier des stocks afin d'éviter les ruptures ou les excédents inutiles.

Serveur

Esterel Resort
Estérel, QC
11.2010 - 04.2012
  • Conseil personnalisé aux clients lors de choix de vins selon leurs goûts, préférences ou contraintes alimentaires.
  • Élaboration et création de cocktails innovants, en suivant les dernières tendances du marché.
  • Accueil personnalisé de la clientèle, prise en compte de leurs souhaits ou habitudes, veille à leur satisfaction.

Formation

DEC technique - Comptabilité et Gestion

Collège Lionel Groulx
Ste-Thérèse, QC
08.2014 - 06.2017

ASP - Sommelerie

École hotélière de Laurentides
Ste-Adèle, QC
09.2010 - 06.2011

Compétences

  • Autonomie

  • Relation client

  • Sens de l'initiative

  • Tolérance au stress

  • Décision rapide

  • Adaptabilité aux changements

Informations complémentaires

  • Lecture
  • Gastronomie
  • Vins et spiritueux
  • Voyages
  • Activité de plein air

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Courant

Chronologie

Gestionnaire

St-Hubert
12.2025 - 05.2025

Propriétaire

JK2 Atelier Mobile
10.2020 - Actuel

Gestionnaire

Produits plein air
04.2017 - 09.2019

DEC technique - Comptabilité et Gestion

Collège Lionel Groulx
08.2014 - 06.2017

Serveur en restauration

Bâton Rouge
04.2012 - 10.2024

Serveur

Esterel Resort
11.2010 - 04.2012

ASP - Sommelerie

École hotélière de Laurentides
09.2010 - 06.2011

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