Vue d'ensemble
Expérience
Compétences
Langues
Chronologie
Generic

Edner Bernard

Québec

Vue d'ensemble

23
23
years of professional experience

Expérience

Propriétaire

Les Fistons
Québec, Québec
10.2016 - 04.2025
  • Établir les tâches et procédures afin de maximiser 'efficacité des opérations
  • S'assurer de la rentabilité de l'établissement
  • Gestion des fournisseurs et partenaires lors d'événements
  • Supervision des embauches des responsables de la cuisine et du service
  • Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.
  • Analyse des besoins et des contraintes et apporter les correctifs nécessaires
  • Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.

Consultant

Canard Goulu, Nourcy, Fistons
Quebec, QC
12.2012 - 09.2016
  • Formulation d'un diagnostic pertinent, développement des projets et conduite du changement.
  • Identification des opportunités d'amélioration
  • Collaboration étroite avec les équipes dirigeantes pour définir les objectifs et les plans d'action.
  • Mesure de l'efficacité des solutions mises en place et ajustement de la stratégie si nécessaire.
  • Négociation avec les fournisseurs pour obtenir des conditions avantageuses et réduire les coûts.
  • Gestion du changement organisationnel afin d'accompagner les entreprises dans leur évolution.
  • Accompagnement opérationnel des managers et des équipes sur des sujets d'amélioration et de transformation.
  • Soutien dans le recrutement, l'évaluation et le développement des compétences des employés.

Directeur marketing

Le Canard Goulu
Québec, Québec
10.2010 - 02.2012
  • Développer l’image de marque de l’entreprise et son positionnement
  • Développer et superviser la mise en place d’outils médiatique
  • Gestion des supports marketing incluant les infographies, études de cas, publipostage et présentations produits.
  • S’assurer du bon déroulement des activités quotidiennes de la boutique et du restaurant de Québec
  • Orchestrer les soirées privées et événements corporatifs
  • Embauche des ressources nécessaires
  • Responsable des équipements et infrastructures
  • S’assurer de la rentabilité de l’établissement et du suivi budgétaire

Directeur des opérations

Terrain marketing
Québec, Québec
09.2006 - 04.2010
  • Supervision des relations avec les fournisseurs, les prestataires externes et les sous-traitants, suivi contractuel.
  • Management des équipes, 35 personnes.
  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
  • Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
  • Gestion des plannings de travail.
  • Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
  • -Gestion et coordination des échéanciers de production

Directeur général

Agence We
Québec, Québec
02.2002 - 04.2010
  • Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
  • Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
  • Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
  • Gestion des équipements et infrastructures
  • Gestion des relations avec les partenaires externes, tels que les fournisseurs, les clients et les organismes de réglementation.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Élaboration et gestion du budget annuel pour optimiser l'allocation des ressources financières.

Compétences

  • Autonomie
  • Rigueur
  • Sens de l'initiative
  • Sens des responsabilités
  • Relation client

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue

Chronologie

Propriétaire

Les Fistons
10.2016 - 04.2025

Consultant

Canard Goulu, Nourcy, Fistons
12.2012 - 09.2016

Directeur marketing

Le Canard Goulu
10.2010 - 02.2012

Directeur des opérations

Terrain marketing
09.2006 - 04.2010

Directeur général

Agence We
02.2002 - 04.2010

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