Edner Bernard
Québec
Vue d'ensemble
23
23
years of professional experience
Expérience
Propriétaire
Les Fistons
Québec, Québec
2016.10 - 2025.04
- Établir les tâches et procédures afin de maximiser 'efficacité des opérations
- S'assurer de la rentabilité de l'établissement
- Gestion des fournisseurs et partenaires lors d'événements
- Supervision des embauches des responsables de la cuisine et du service
- Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.
- Analyse des besoins et des contraintes et apporter les correctifs nécessaires
- Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
Consultant
Canard Goulu, Nourcy, Fistons
Quebec, QC
2012.12 - 2016.09
- Formulation d'un diagnostic pertinent, développement des projets et conduite du changement.
- Identification des opportunités d'amélioration
- Collaboration étroite avec les équipes dirigeantes pour définir les objectifs et les plans d'action.
- Mesure de l'efficacité des solutions mises en place et ajustement de la stratégie si nécessaire.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir des conditions avantageuses et réduire les coûts.
- Gestion du changement organisationnel afin d'accompagner les entreprises dans leur évolution.
- Accompagnement opérationnel des managers et des équipes sur des sujets d'amélioration et de transformation.
- Soutien dans le recrutement, l'évaluation et le développement des compétences des employés.
Directeur marketing
Le Canard Goulu
Québec, Québec
2010.10 - 2012.02
- Développer l’image de marque de l’entreprise et son positionnement
- Développer et superviser la mise en place d’outils médiatique
- Gestion des supports marketing incluant les infographies, études de cas, publipostage et présentations produits.
- S’assurer du bon déroulement des activités quotidiennes de la boutique et du restaurant de Québec
- Orchestrer les soirées privées et événements corporatifs
- Embauche des ressources nécessaires
- Responsable des équipements et infrastructures
- S’assurer de la rentabilité de l’établissement et du suivi budgétaire
Directeur des opérations
Terrain marketing
Québec, Québec
2006.09 - 2010.04
- Supervision des relations avec les fournisseurs, les prestataires externes et les sous-traitants, suivi contractuel.
- Management des équipes, 35 personnes.
- Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
- Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
- Gestion des plannings de travail.
- Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
- -Gestion et coordination des échéanciers de production
Directeur général
Agence We
Québec, Québec
2002.02 - 2010.04
- Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
- Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
- Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
- Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
- Gestion des équipements et infrastructures
- Gestion des relations avec les partenaires externes, tels que les fournisseurs, les clients et les organismes de réglementation.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Élaboration et gestion du budget annuel pour optimiser l'allocation des ressources financières.
Compétences
- Autonomie
- Rigueur
- Sens de l'initiative
- Sens des responsabilités
- Relation client
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Chronologie
Propriétaire
Les Fistons
2016.10 - 2025.04
Consultant
Canard Goulu, Nourcy, Fistons
2012.12 - 2016.09
Directeur marketing
Le Canard Goulu
2010.10 - 2012.02
Directeur des opérations
Terrain marketing
2006.09 - 2010.04
Directeur général
Agence We
2002.02 - 2010.04