Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
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Autres expériences
Chronologie
Generic

Karine St-Germain

Serveuse polyvalente
Montreal,QC

Profil professionnel

Dynamique, je suis capable de m'adapter rapidement à différents environnements pour assumer des responsabilités très variées.

Je recherche un poste offrant de nouveaux défis. Mes compétences en communication et en service client me permettent de fournir un accueil chaleureux, de gérer les demandes des clients et de résoudre les problèmes de manière efficace.

Vue d'ensemble

10
10

Ans

Expérience

Serveuse

Trattoria Di Mike's
Montreal, QC
04.2012 - 03.2021
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
  • Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
  • Installation des clients en fonction des tables disponibles.
  • Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
  • Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
  • Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
  • Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Organisation des réservations, de la disposition des tables et rotation des clients en salle et en terrasse.
  • Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
  • Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
  • Réception et rangement des livraisons en réserve et dans les réfrigérateurs.

Machiniste scène

Pro-Spec
Montreal, QC
04.2023 - Actuel
  • Mise en place du matériel dans le respect du planning et des règles de sécurité.
  • Participation au chargement et au déchargement des camions et à la manutention du matériel.
  • Participation aux répétitions, repérage et réalisation des ajustements nécessaires avant le tournage ou la représentation.
  • Concertation et coordination avec les équipes techniques et les régisseurs pour préparer les événements.
  • Soutien logistique lors des tournées, incluant le transport, le chargement et déchargement et l'installation du matériel.
  • Respect scrupuleux des normes de sécurité lors du travail en hauteur ou avec des charges lourdes.
  • Montage et démontage des décors, accessoires et équipements scéniques pour diverses productions théâtrales.
  • Pilotage des différents équipements de levage non-machinisés pour les changements de décor.
  • Utilisation d'outils manuels et électriques pour la fabrication et l'assemblage des structures scéniques.
  • Déchargement du matériel technique sur site, contrôle des pièces et accessoires avant le montage du décor.
  • Installation et branchement de l'équipement audio-visuel, respect des procédures et des instructions, contrôle du bon fonctionnement des équipements.
  • Montage du décor en suivant les instructions fournies après avoir inspecté la scène.
  • Adaptation rapide aux changements de programme ou aux imprévus lors des représentations en direct.

Agent d'entretien

Modus Operandis
Montréal, QC
04.2021 - Actuel
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Collaboration avec les autres membres du personnel pour assurer une continuité optimale du service d'entretien.
  • Entretien et maintenance des machines et équipements de nettoyage.
  • Entretien des espaces extérieurs : balayage des allées, ramassage des détritus et des feuilles mortes.
  • Collecte des déchets, sortie des poubelles et désinfection des conteneurs.
  • Gestion de l'approvisionnement des produits de nettoyage et du matériel.
  • Nettoyage et désinfection des locaux à l'aide de produits appropriés et respectueux de l'environnement.
  • Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
  • Préparation du chariot de nettoyage avec produits d'entretien et matériel.
  • Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
  • Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
  • Gestion des déchets en triant les matériaux recyclables et non recyclables selon les directives locales.
  • Assistance aux collègues pour les tâches de nettoyage lourdes ou complexes, collaboration efficace au sein de l'équipe.
  • Gestion des demandes spéciales de nettoyage des clients et des résidents en répondant rapidement et efficacement à leurs besoins.
  • Réapprovisionnement des fournitures de toilette dans les sanitaires en veillant à ce qu'il ne manque jamais d'articles essentiels.
  • Signalement à la hiérarchie de toute anomalie ou dysfonctionnement constaté lors de l'exécution des tâches.

Agent d'accueil

Pro-Spec
Montréal, QC
07.2024 - 07.2024
  • Renseignement et orientation des usagers sur le site vers les services adéquats.
  • Gestion des flux visiteurs au comptoir, prise en charge rapide et efficace pour minimiser le temps d'attente.
  • Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
  • Accueil professionnel des visiteurs et clients nationaux et internationaux en offrant une assistance amicale et compétente.
  • Traitement rapide et efficace des plaintes et préoccupations émanant de la clientèle.
  • Assistance aux clients pour toute demande d'information touristique ou de service supplémentaire.
  • Collaboration avec les différents départements pour assurer un service client optimal.
  • Assistance aux visiteurs en fournissant des informations et des documents nécessaires.

Femme de chambre

Motel Colibris
Montréal, QC
04.2000 - 05.2002
  • Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
  • Nettoyage des locaux, couloirs, sanitaires et espaces communs.
  • Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
  • Nettoyage quotidien des locaux, bureaux et espaces communs en respectant les normes d'hygiène.
  • Nettoyage des tapis et moquettes pour éliminer les taches, la saleté et les odeurs en utilisant les techniques et produits appropriés.
  • Gestion des demandes spéciales de nettoyage des clients et des résidents en répondant rapidement et efficacement à leurs besoins.
  • Contrôle du mobilier et du bon fonctionnement des équipements, tels que les télévision et les lumières, dans les chambres.
  • Gestion du linge : comptage et tri, mise en sacs et transfert des chariots pour la blanchisserie, contrôle de propreté.
  • Nettoyage et préparation de chambres par jour selon les standards qualité de l'hôtel.
  • Mise en place des produits d'accueil dans les chambres avec une présentation soignée.
  • Veille à la bonne tenue des chambres et des espaces communs selon les standards qualité de l'hôtel.
  • Rangement des chambres durant le séjour des clients selon leurs habitudes et leurs demandes.
  • Préparation du chariot en produits et matériel d'entretien, signalement des besoins d'approvisionnement.
  • Entretien des parties communes (couloirs, halls, cages d'escalier, ascenseurs), aspiration et nettoyage des sols, désinfection des points de contact.
  • Réfection des lits, pliage ou changement des serviettes, vidage des poubelles, nettoyage des sanitaires, réapprovisionnement des articles de toilette et papier hygiénique.
  • Changement des draps et des serviettes dans les chambres.

Aide de cuisine

Marché Laurier
Montréal, QC
01.2012 - 04.2014
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Collaboration avec le personnel de salle pour assurer un service rapide et efficace lors des services.
  • Mise en place du plan de travail et des ingrédients, assurant une organisation fluide en cuisine.
  • Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
  • Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
  • Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
  • Gestion efficace du stock d'ingrédients pour éviter les ruptures ou le gaspillage alimentaire.
  • Contrôle rigoureux de la qualité des aliments et respect des normes d'hygiène pour assurer la sécurité alimentaire.
  • Aide au dressage des assiettes avant leur service aux clients, en veillant au respect de la présentation choisie par le chef.
  • Préparation des ingrédients nécessaires pour les plats du jour selon les directives du chef.
  • Mise au frais des préparations alimentaires et des autres produits dans le réfrigérateur ou dans la chambre froide.
  • Assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas en suivant les recettes et techniques établies.
  • Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
  • Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.

Formation

Diplôme d'étude professionnelles - Secondaire + EMMC

Ecoles Adullte Construction
Montréal, QC

Compétences

  • Service de banquets
  • Manipulation d'outils POS
  • Montage des structures de scène
  • Montage de décors

Langues

Français
Langue maternelle

Autres expériences

Concession festivals Churros Food Truck :

Servir la clientele, Prep, Cuissons des Churros, Encaissement, Ouverture/Fermeture du camion

Serveuse de banquets/ Traiteurs : 

Marriott Hotel                  ( Conférence,buffet, mariage )

Réseaux Contacts           ( Soirée souper 5 services )

Musée des Beaux Arts   ( Cocktail, conférences )

Chronologie

Agent d'accueil

Pro-Spec
07.2024 - 07.2024

Machiniste scène

Pro-Spec
04.2023 - Actuel

Agent d'entretien

Modus Operandis
04.2021 - Actuel

Serveuse

Trattoria Di Mike's
04.2012 - 03.2021

Aide de cuisine

Marché Laurier
01.2012 - 04.2014

Femme de chambre

Motel Colibris
04.2000 - 05.2002

Diplôme d'étude professionnelles - Secondaire + EMMC

Ecoles Adullte Construction

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