Nadia Loutfi
St. John's,NL
Summary
Dirigeante expérimentée avec plus de 15 ans d'expérience dans les opérations, la supervision du personnel et la formation.
Overview
4
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years of professional experience
Work History
Chef De Cuisine
Fish Exchange, St. John’s, NL
St. John's, Newfoundland and Labrador
10.2021 - 04.2024
- Maintenir un environnement de cuisine propre et organisé.
- Élaborer et mettre en œuvre de nouveaux articles de menu pour répondre aux besoins des clients.
- Coordination avec les fournisseurs pour s'assurer que les ingrédients frais sont disponibles pour les opérations quotidiennes.
- Former les nouveaux employés aux procédures de cuisine appropriées.
- Examiner les commentaires des clients et identifier les points à améliorer.
Surveillant De Restaurant
Gypsy Tea Room
St. John's, Newfoundland and Labrador
10.2020 - 09.2021
- Superviser et coordonner les activités du personnel du restaurant afin de s'assurer que les normes de service à la clientèle sont respectées.
- Contrôler les approvisionnements alimentaires et commander les articles nécessaires pour maintenir un niveau de stock adéquat.
- Résoudre rapidement et avec courtoisie les plaintes des clients concernant la qualité des aliments ou les problèmes de service.
Education
Formation En Comptabilité -
I.S.T.H.R.
Agadir, Maroc 03-2014
Diplôme De Technicien En Hôtellerie Et Restauration -
I.S.T.H.R.
Agadir, Maroc01-2013
Skills
- Supervision du personnel
- Service à la clientèle
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Prévision des coûts et budgétisation
- Communication par courriel
- Microsoft Office
Languages
English
Professional
French
Professional
Arabic
Native/ Bilingual
Timeline
Chef De Cuisine
Fish Exchange, St. John’s, NL
10.2021 - 04.2024
Surveillant De Restaurant
Gypsy Tea Room
10.2020 - 09.2021
Formation En Comptabilité -
I.S.T.H.R.
Diplôme De Technicien En Hôtellerie Et Restauration -
I.S.T.H.R.