Alixia Picard
Poste d'hôtesse
Sainte-Julie
Profil professionnel
Mes années en cuisine et au service à la clientèle ont confirmées mon amour pour la restauration. Je suis une personne dynamique, souriante et accueillante J'aime interagir avec la clientèle et il est important pour moi que les clients soient satisfaits de leur expérience. Avec le temps, j'ai acquis beaucoup d'efficacité et de contrôle lors des moments d'achalandage. Je suis très organisée et je communique beaucoup avec mes collègues. Je suis capable de gérer plusieurs choses en même temps et je sais garder mon sans froid lors des imprévues.
Vue d'ensemble
6
6
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Sous chef
Boswell Brasserie Artisanale
2023.06 - Actuel
- Formation d'employés
- Changement de fût
- Suivi des stocks en réserve et dans les espaces froids permettant de garantir la disponibilité des ingrédients.
- Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.
- Gestion efficace du personnel en cuisine, incluant la répartition des tâches et le suivi du travail effectué.
- Suivi strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement sain et sécurisé en cuisine.
- Entretien des équipements et du matériel de cuisine.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
Comptoir et cuisine
Fromagerie victoria
2022.03 - 2023.05
- Prise de commandes
- Exécuté rapidement les commandes
- Entretient des lieux
- Inventaires
- Formation de nouveaux employés en cuisine et au comptoir
- Accueil chaleureux et professionnel des clients au comptoir ou par téléphone.
Gardiennage d'enfants
2018.01 - 2024.01
- organiser des activités, faire à souper, respecter une routine, garder l'ordre, toujours surveiller partout autour de moi, m'occuper de bébé, gardiennage de nuit
Formation
Diplôme de gardiens avertis -
Maison des jeunes
Sainte-Julie 2018.12 - 2018.12
Étudiante - anglais enrichi
École secondaire le carrefour
2020.01 - 2022.01
Compétences
- Résolution proactive de problèmes
- Bon sens relationnel
- Résilience au stress élevée
- Adaptabilité
- Polyvalence
Langues
Anglais
Bilingue
Français
Langue maternelle
Affiliations professionnelles
Nicolas Paquet, propriétaire du Boswell
514-449-1091
Fromagerie Victoria, Sainte-Julie
450-649-8000
Informations complémentaires
Hockey
soccer
musculation
psychologie
musique
Gastronomie
Chronologie
Sous chef
Boswell Brasserie Artisanale
2023.06 - Actuel
Comptoir et cuisine
Fromagerie victoria
2022.03 - 2023.05
Étudiante - anglais enrichi
École secondaire le carrefour
2020.01 - 2022.01
Diplôme de gardiens avertis -
Maison des jeunes
2018.12 - 2018.12
Gardiennage d'enfants
2018.01 - 2024.01