XAVIO TIMCHOU TALLA

Encadrer et motiver une équipe diversifiée composée de gestionnaires de zones, d'assistants aux processus et d'employés horaires, favorisant un environnement de travail collaboratif et performant.

Élaborer et exécuter des plans de production basés sur l'analyse des prévisions, la détermination des besoins en productivité et la coordination avec les gestionnaires des autres départements.

Surveiller et optimiser la productivité tout en veillant au respect des normes de sécurité, de qualité et des engagements de livraison envers les clients.

Realisations:

• Réduire le nombre d'accidents de travail enregistrables de 25 %.
• Amélioration de la productivité des employés sur un processus d'emballage multiple de 10 %.
• Amélioration de la productivité globale du poste de 10%.

Superviser, coordonner et contrôler toutes les activités du centre liées à la distribution ainsi qu’à la gestion des employés de la livraison dans le but d’optimiser le rendement et d’atteindre les objectifs de qualité, de santé, de sécurité et de livraison à temps des produits.

Optimiser la gestion de la distribution, suivre et améliorer les KPI via le programme d’amélioration continue de la compagnie (DPO).

Gérer une équipe de 30 livreurs.

Réalisations :

• Augmenté de 35 % le score annuel d’engagement des employés en un an. Atteint un taux de 0 accident de travail enregistrable pendant un an.
• Atteint le nombre de zéro accident de travail enregistrable pendant un an.
• Livré 58 % du territoire de l’île de Montréal (+5 % des parts de marché par rapport à l’année précédente).

Superviser les processus de transformation et d'emballage des produits finis sur 11 lignes de production, en gérant une équipe syndiquée d'environ 45 employés.

Assurer le respect des normes les plus élevées de qualité des produits en mettant en œuvre des mesures rigoureuses de contrôle de la qualité et en surveillant la production de toutes les lignes de production.

Optimiser l'utilisation des lignes grâce à la planification stratégique, à l'amélioration des processus et à l'allocation des ressources pour maximiser la productivité et minimiser les temps d'arrêt.

Réalisations :

• Réduction des pertes de produits finis de 8 % : identification et résolution des problèmes liés à la surqualité des spécifications.
• Rédaction d'un guide de formation détaillé à l'intention des opérateurs de lignes de production, améliorant leur compréhension des normes microbiologiques et des pratiques exemplaires.

Gérer le flux de production complet, y compris la réception des matières premières, l'entreposage et la livraison en temps opportun aux lignes de production.

Superviser les activités de la chaîne de production pour assurer l'efficacité et la qualité, et coordonner l'expédition des produits finis vers les centres de distribution et les clients.

Diriger une équipe syndiquée de 35 employés, en favorisant un environnement de travail collaboratif et productif.

Diriger des initiatives d'amélioration continue afin d'optimiser les processus et d'améliorer le rendement global.

Réalisations :

• A atteint un taux de précision de 96 % lors du décompte cyclique annuel des matières premières entreposées, assurant une gestion optimale des stocks.
• Diminution de 25 % des interruptions de production dues aux retards d'approvisionnement, améliorant ainsi la continuité des opérations.
• Réduit de 20 % le temps nécessaire aux changements de format, augmentant ainsi la flexibilité et l'efficacité de la production.

Superviser les employés syndiqués (40-60 personnes) tout en veillant au respect des spécifications des produits alimentaires, de l’assurance qualité, de l’hygiène et des réglementations HACCP.

Assurer un environnement de travail sécuritaire pour les employés en tout temps.

S’assurer d’expédier à temps les commandes des différentes compagnies pour éviter les retards de vol et les amendes.

Réalisations :

• Croissance de 4 % du nombre de plats préparés sur l'année.
• Augmentation du taux de livraisons ponctuelles à 93 %, soit une progression de 18 % par rapport à l’année précédente.