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Sylvie Lavallée

Sylvie Lavallée

Magog

Profil professionnel

Cuisinière justifiant d'une expérience de [Durée], je recherche un poste dans le secteur de [Nom]. Impliquée et enthousiaste, je mets mes compétences et ma passion au service de la satisfaction des clients. Force de proposition, je fais preuve d'inventivité tant au niveau des recettes que de l'optimisation des ressources.

Professionnelle de la petite enfance avec plus de [Nombre] années d'expérience, j'ai développé une expertise en gestion de groupes et en communication. Ayant organisé avec succès divers projets pédagogiques, je suis reconnue pour ma bienveillance, ma patience et ma capacité à créer un environnement sécurisé et épanouissant pour les enfants.

Expérience

Remplaçante en garderie

CPE l’Enfant-Do
Magog
10.2021 - Actuel
  • Surveillance constante des enfants lors des phases de jeux, de repos, de prise de repas, etc.
  • Accueil et prise en charge des enfants, assurant leur bien-être et sécurité.
  • Assistance portée aux enfants dans les actes de la vie quotidienne, comme l'hygiène, l'habillage, la prise de repas, la propreté.

Remplaçante en garderie

CPE enfant do
Magog
10.2021 - Actuel
  • Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
  • Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Réalisation de desserts variés en suivant les recettes élaborées par le chef.
  • Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes qualité de l'établissement.
  • Adaptation aux contraintes diététiques spécifiques (allergies, intolérances) pour satisfaire tous les clients.
  • Contrôle qualité des ingrédients utilisés et ajustement des recettes si nécessaire.
  • Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien courant des équipements.
  • Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
  • Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Surveillance constante des enfants lors des phases de jeux, de repos, de prise de repas, etc.
  • Accueil et prise en charge des enfants, assurant leur bien-être et sécurité.
  • Assistance portée aux enfants dans les actes de la vie quotidienne, comme l'hygiène, l'habillage, la prise de repas, la propreté.
  • Prise en charge des premiers soins en cas de blessures mineures en respectant les protocoles de désinfection.
  • Entretien et nettoyage des locaux où sont accueillis et gardés les enfants.
  • Surveillance de la sieste en veillant à la sécurité et au bien-être des enfants.
  • Réalisation des soins d'hygiène comprenant le changement des couches, le lavage des dents après les repas, le lavage des mains après des activités salissantes ou avant de manger.
  • Organisation des siestes en aidant les enfants à s'endormir et en les réconfortant si besoin.
  • Organisation et réalisation d'activités destinées à stimuler l'éveil des enfants : jeux, animations d'apprentissage, activités de vie collective.
  • Promenades au parc et encadrement des enfants pendant les sorties en extérieur.
  • Résolution pacifique des conflits et gestion des situations difficiles, en adoptant une attitude calme et bienveillante.
  • Encadrement lors de jeux collectifs pour développer le sens du partage, du respect mutuel et la communication entre pairs.
  • Communication quotidienne avec les parents pour rendre compte du déroulement des journées d'accueil.
  • Mise en place d'un climat apaisant pour faciliter les temps de sieste et permettre un bon repos aux enfants.
  • Maintien de la propreté des locaux d'accueil pour assurer le confort et la sécurité des enfants.
  • Planification des journées en tenant compte des cycles des enfants : moments calmes, siestes, phases de jeux et de défoulement, etc.
  • Préparation des espaces de jeux en fonction du programme d'activités, rangement quotidien des jouets et du matériel éducatif.
  • Organisation et surveillance de la sieste : lecture d'histoires pour faciliter l'endormissement, installation des couchages, distribution des tétines et des doudous.
  • Aménagement de l'espace d'accueil pour favoriser l'autonomie, la créativité et le respect des normes de sécurité.
  • Organisation des activités ludiques et des jeux d'éveil en tenant compte de l'âge des enfants, de leurs besoins et de leurs préférences, promenades au parc et sorties en extérieur.
  • Développement de l'autonomie des enfants dans les actes de la vie quotidienne (habillage, brossage des dents, prise des repas).
  • Création d'un environnement sécurisé et stimulant pour favoriser l'épanouissement des enfants.
  • Gestion du temps de sieste et relaxation, en veillant au bien-être physique et émotionnel des enfants.
  • Collaboration étroite avec les parents pour assurer une communication efficace sur les progrès et besoins des enfants.
  • Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de protection des enfants, en appliquant les consignes données par les parents.
  • Intervention rapide en cas d'accident, de malaise ou de conflit entre les enfants, en appliquant les gestes adaptés.
  • Encouragement du respect mutuel, de l'empathie et du partage entre les enfants, pour renforcer leur estime de soi.
  • Accompagnement dans les apprentissages quotidiens tels que la propreté, le sommeil ou l'alimentation autonome.
  • Dispense des soins d'hygiène, identification des besoins et veille au bien-être des enfants.
  • Suivi du développement moteur, social et affectif de chaque enfant en respectant leurs rythmes individuels.
  • Premiers secours en cas d'accidents mineurs ou situations d'urgence, en suivant strictement les protocoles établis.
  • Accompagnement des enfants dans le respect de leur rythme et de leurs besoins pour favoriser leur développement.
  • Collaboration étroite avec les parents pour établir une relation de confiance et un suivi personnalisé.
  • Observations régulières du comportement des enfants afin d'anticiper d'éventuelles difficultés psychologiques ou sociales.
  • Organisation et animation d'activités ludiques et de jeux d'éveil adaptés à l'âge des enfants, à leurs besoins et à leurs préférences.
  • Encadrement des enfants pendant les repas et les siestes pour maintenir une routine stable.
  • Assistance aux enfants dans l'apprentissage des compétences de vie comme la propreté et l'habillage.
  • Observation et évaluation des comportements des enfants afin d'identifier les besoins spécifiques.
  • Supervision des enfants pendant les activités quotidiennes, mise en avant de la sécurité et du bien-être.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans les espaces de garde, mise en avant de l'hygiène et du confort.
  • Encadrement des sorties éducatives pour offrir aux enfants des expériences d'apprentissage enrichissantes.

Formation

Secouriste d’urgence rcr
Rock Forest
12.2024 - 12 2026

Les défenses sensorielles et les processus de latt
Repentigny
12.2012 - 12 2012

Compétences

  • Sens de la créativité
  • Conception de recettes originales
  • Nettoyage et entretien régulier
  • Adaptabilité rapide
  • Planification des achats
  • Lecture rapide recettes
  • Formation aux nouvelles techniques culinaires
  • Persévérance face aux défis
  • Maintenance préventive équipements
  • Décoration de plats
  • Préparation des plats
  • Ajustement menus selon saisonnalité
  • Travail en équipe
  • Goût du travail bien fait
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Procédures de nettoyage et désinfection
  • Dressage
  • Techniques de cuisson
  • Concentration
  • Principes de stockage des aliments
  • Endurance
  • Agilité
  • Procédures de conditionnement
  • Cuisine de collectivité
  • Sauces
  • Relation fournisseurs
  • Organisation des tâches
  • Contrôle qualité des produits
  • Modes de conservation des aliments
  • Pâtisserie
  • Leadership
  • Relations fournisseurs
  • Gestion du stress
  • Sécurité alimentaire
  • Utilisation de fours
  • Discipline
  • Réalisation de pâtisseries
  • Respect des normes d'hygiène
  • Dosage des ingrédients
  • Création de recettes
  • Modes de cuisson
  • Règles d'hygiène et de propreté
  • Suivi des stocks
  • Minutie
  • Cuisine végétalienne
  • Nettoyage et organisation
  • Normes d'hygiène
  • Gestes et postures de travail
  • Sens de l'organisation
  • Management d'équipe
  • Conservation des produits alimentaires
  • Travail au couteau
  • Préparation de plats
  • Outils tranchants
  • Patience avec les enfants
  • Diplomatie dans le dialogue parental
  • Tact et discrétion
  • Réactivité face aux imprévus
  • Planification d'activités éducatives
  • Négociation des disputes entre enfants
  • Motivation à apprendre
  • Mise en place de routines quotidiennes
  • Tolérance à la frustration
  • Communication non violente
  • Écoute active des besoins
  • Maintenance légère des équipements
  • Gestion de l'urgence
  • Surveillance sécuritaire des espaces de jeu
  • Aptitude à utiliser des applications éducatives
  • Sensibilisation aux allergies et intolérances
  • Capacité d'écoute active
  • Empathie envers les enfants
  • Créativité dans les activités
  • Dynamisme dans l'animation
  • Négociation avec les petits
  • Maintenance légère du foyer
  • Réactions calmes sous pression
  • Empathie envers les familles
  • Créativité dans l'animation
  • Lecture d'histoires captivantes
  • Surveillance attentive
  • Motivation au bien-être infantile
  • Sens des responsabilités
  • Qualités d'écoute
  • Autonomie
  • Flexibilité
  • Gestes de premiers secours
  • Loisirs créatifs
  • Résolution de conflits
  • Maladies infantiles
  • Patience
  • Prévention du harcèlement
  • Sens de l'adaptation
  • Aide à la toilette
  • Sorties au parc
  • Stimulation de l'éveil
  • Discrétion professionnelle
  • Dosage des biberons
  • Prise des repas
  • Communication avec les parents
  • Tact et diplomatie
  • Sens de la communication
  • Sang-froid
  • Développement psychomoteur
  • Force d'adaptation
  • Sérieux
  • Organisation de jeux
  • Techniques d'éveil
  • Aide à l'habillage
  • Aisance relationnelle
  • Accompagnement des repas
  • Garde d'enfants
  • Règles d'hygiène
  • Accompagnement aux activités
  • Bienveillance
  • Petite enfance
  • Organisation d'événements
  • Formation aux premiers secours
  • Sens de l'observation
  • Entretien du logement
  • Aptitude physique
  • Réalisation des soins d'hygiène
  • Gestes de premier secours
  • Animation d'ateliers créatifs
  • Mise en place d'une routine quotidienne

Langues

Français
Courant

Informations complémentaires

  • Pratique du [Sport] depuis [Nombre] ans
  • Passion pour le [Sport]
  • Peinture
  • Cinéma
  • Théâtre
  • Musique
  • Passion pour la photographie
  • Pâtisserie
  • Arts plastiques
  • [Sport] en club depuis [Nombre] ans
  • Passion pour les cuisines du monde
  • Passion pour le théâtre
  • Cuisine du monde
  • Photographie
  • Gastronomie
  • Couture
  • Cuisine
  • Vins et spriritueux

Chronologie

Secouriste d’urgence rcr
12.2024 - 12 2026

Remplaçante en garderie

CPE l’Enfant-Do
10.2021 - Actuel

Remplaçante en garderie

CPE enfant do
10.2021 - Actuel

Les défenses sensorielles et les processus de latt
12.2012 - 12 2012

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