Sébastien Beaulieu
Candidat Enseignant/Suppléant
Sainte-Thérèse
Profil professionnel
Depuis 2023, je suis titulaire d'un baccalauréat en histoire de l'Université Concordia. Actuellement, j'ai commencé ma première session d'une maîtrise qualifiante en enseignement au secondaire à l'UQAM. Je possède 16 années d'expérience en restauration, principalement dans des fonctions de supervision et de gestion. Mon parcours m'a permis de développer de solides compétences en formation, en communication, en leadership, en organisation et en résolution de problèmes. Je souhaite maintenant mettre mon expérience professionnelle au service de votre commission scolaire.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
1
1
Certification
4
4
years of post-secondary education
15
15
years of professional experience
Expérience
Gérant de Cuisine
Pacini
Rosemère, Québec
2025.03 - Actuel
- Veille au respect des règlements et à l'application des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).
- Encadrement du personnel de cuisine en misant sur la collaboration et le soutien.
- Supervision d'une équipe de 15 cuisiniers en veillant à leur formation et au développement de leurs compétences.
- Formation du personnel de cuisine aux techniques culinaires et aux recettes afin de développer les compétences et l'autonomie de tous.
Chef d'Équipe de Cuisine
Pacini
Rosemère, QC
2017.11 - 2025.03
- Soutien et accompagnement des nouveaux arrivants dans leur intégration au sein de l'équipe.
- Instauration d'une ambiance de travail positive, maintien de la cohésion et de la motivation de l'équipe, recueil des remontées terrain.
- Coordination et supervision des activités quotidiennes de l'équipe, en veillant à la réalisation des objectifs fixés.
Cuisinier/Chef D'équipe
Zibo
Boisbriand, Québec
2012.02 - 2017.11
- Participation aux opérations quotidiennes de la cuisine.
- Collaboration avec l'équipe dans un environnement dynamique.
Plongeur/Aide-Cuisinier
Alexsim
Laval, Québec
2010.03 - 2012.02
Formation
Maitrise - Maitrise qualifiante en enseignement au secondaire
Université du Québec à Montréal (UQAM)
Montréal, Québec 2026.09 -
Baccalauréat - Histoire
Université Concordia
Montréal 2019.09 - 2023.05
Compétences
- Analyse, recherche et connaissances historiques
- Transmission de connaissances
- Encadrement et gestion de groupe
- Communication adaptée à différents profils d'éducation et de compétences
- Leadership et travail d'équipe
- Accompagnement et formation des jeunes dans un cadre professionnel
- Gestion des conflits et résolution de problèmes dans un domaine à haut stress
- Adaptation et gestion des imprévus
- Peut communiquer avec aisance en français et anglais
Certificats
Formateur de cuisinier dans le programme d'apprentissage en milieu de travail (PAMT)
Formation en démarrage d'entreprise. Diplômé de Proficio en 2025.
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Chronologie
Maitrise - Maitrise qualifiante en enseignement au secondaire
Université du Québec à Montréal (UQAM)
2026.09 -
Gérant de Cuisine
Pacini
2025.03 - Actuel
Baccalauréat - Histoire
Université Concordia
2019.09 - 2023.05
Chef d'Équipe de Cuisine
Pacini
2017.11 - 2025.03
Cuisinier/Chef D'équipe
Zibo
2012.02 - 2017.11
Plongeur/Aide-Cuisinier
Alexsim
2010.03 - 2012.02