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Salima MOUHAIFIRA

Cuisinière
longueuil

Profil professionnel

Cuisinière passionnée avec une solide expérience dans des restaurants divers, spécialisée dans la préparation de plats chauds et froids. Compétente dans la gestion des commandes et des stocks, contribuant ainsi à maintenir l'efficacité opérationnelle de la cuisine. J'ai démontré ma capacité à travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire. Cherchant à continuellement développer mes compétences culinaires et à apporter une contribution précieuse à tout environnement de cuisine dynamique

Expérience

cuisinier ligne

Restaurant gaspa
2025.04 - Actuel
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.

garde-manger

Restaurant Sabrossa
2024.05 - 2024.12
  • Préparation des plats froids
  • Assemblage d'assiettes
  • Assaisonnement et préparation de sauces
  • Préparation des aliments
  • Hygiène et propreté :
  • Gestion des stocks

Cuisinière

comptoir 400
Montreal, Canada
2024.03 - 2024.12
  • Préparation des burgers et pizza et salade
  • Préparation des accompagnements
  • Mise en place
  • Montage des plats
  • Gestion des stocks

Cuisinière

restaurant Jacopo
Montreal, Canada
2023.05 - 2024.04
  • Préparation les sauce.
  • Préparation de la mise en place.
  • Préparation les gâteaux.
  • Préparation les viandes et poulet

Cuisinière

restaurant RAS ELKHIMAH HOTEL
RAS ELKHIMAH, EMIRATS ARABES UNIS
2019.01 - 2023.01
  • Préparation à l'élaboration des menus
  • Préparions des plats chauds et froids
  • Préparation des plats
  • Dressage des assiettes

Aide-cuisinière

restaurant lts Flturs
Casablanca, Maroc
2016.01 - 2018.01
  • Réaliser les préparations de base pour certains plats ou desserts
  • Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
  • Peser et préparer les ingrédients
  • Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
  • Recevoir et entreposer des produits de cuisine

Formation

Diplome de Technicien en formation Alternée - undefined

Institut Sptcialist Dt L'hortllnit et De La &stauration
Casablanca
2014.01 - 1 2016

Niveau Baccalauréat - en science de la vie et la terre

Casablanca
2013.01 - 1 2014

Langues

Arabe
Anglais
Français
Salima MOUHAIFIRACuisinière