Mélanie Durand
Serveuse en restauration
Terrebonne
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 25 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Expérience
Serveuse en restauration
Fruit oeuf olie
Mascouche
09.2013 - Actuel
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
- Nettoyage des locaux après le service.
Serveuse en restauration
Vinnie Gambini's
Montréal
10.2008 - 06.2012
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
Serveuse en restaurant
café des cours
Lachenaie
05.2006 - 08.2008
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Nettoyage et entretien du poste de travail, des espaces communs et de la salle à manger selon les normes d'hygiène.
Serveuse de banquet
La distinction
Joliette
06.2002 - 10.2006
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service courtois et professionnel
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
Serveuse en restaurant
Stratos pizzéria
Joliette
11.2001 - 08.2005
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
Formation
Attestation d'étude collégiale - Cuisine managériale
Collège Lasalle
Montréal 01.2002 - 06.2003
Diplôme d'étude professionnelles - Hôtellerie
École hôtelière de Lanaudière
Joliette, Québec 10.2000 - 06.2001
Diplôme d'étude secondaire - général
École secondaire Thérèse Martin
Joliette 09.1995 - 06.2000
Compétences
Connaissance des vins
Sourire et amabilité
Polyvalence dans les tâches
Rigueur dans le suivi sanitaire
Motivation constante
Informations complémentaires
Je suis une personne qui adore cuisiner à la maison pour ma famille. J'aime la lecture et les marches en nature.
Je suis une fille d'équipe quand il le faut mais j'aime bien également le calme et la solitude.
Je suis une femme drôle qui aime lâcher son fou en dansant et chantant dans son salon.
Je suis une femme qui a un grand sens de la famille. On adore voyager ensemble, moi mon mari et les enfants.
Langues
Anglais
Intermédiaire
Français
Langue maternelle
Chronologie
Serveuse en restauration
Fruit oeuf olie
09.2013 - Actuel
Serveuse en restauration
Vinnie Gambini's
10.2008 - 06.2012
Serveuse en restaurant
café des cours
05.2006 - 08.2008
Serveuse de banquet
La distinction
06.2002 - 10.2006
Attestation d'étude collégiale - Cuisine managériale
Collège Lasalle
01.2002 - 06.2003
Serveuse en restaurant
Stratos pizzéria
11.2001 - 08.2005
Diplôme d'étude professionnelles - Hôtellerie
École hôtelière de Lanaudière
10.2000 - 06.2001
Diplôme d'étude secondaire - général
École secondaire Thérèse Martin
09.1995 - 06.2000
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