Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Languages
References
Hobbies and Interests
Projects
Timeline
Generic

MATHEW KENGAWE

Ottawa,Canada

Summary

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques. En quête de nouveaux défis, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du défi.

Overview

5
5
years of professional experience

Work History

Cuisinier

RED LOBSTER
Ottawa, ON
02.2024 - Current
  • Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
  • Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.
  • Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à point.
  • CDI

Cuisinier

MC DONALD'S
Gatineau, QC
01.2024 - 06.2024
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.

ETALAGISTE

MAXI
Gatineau, QC
04.2023 - 09.2023
  • Disposition des articles en rayon en respectant soigneusement leur emplacement prédéfini.
  • Organisation et rangement des produits en rayon selon les plans d'implantation.

Cuisinier

KFC
PRETORIA, PRETORIA
03.2020 - 04.2021
  • Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
  • Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.

Education

Certificat - Certification en salubrité alimentaire

TRANSCAIN
Ottawa, ON
01.2025

BAC - Communication sociale

UNIVERSITE CATHOLIQUE DU CONGO
KINSHASA, KINSHASA
07.2021

DEP - Gestion culinaire

Collège la cite
Ottawa, Ontario

Skills

  • Résilience au stress
  • Travail en équipe
  • Sens du détail
  • Communication efficace
  • Formation en sécurité alimentaire
  • Motivation constante
  • Sang-Froid dans le rush
  • Gestion du temps
  • Nettoyage et entretien régulier
  • Écoute active

Languages

Français: Langue maternelle, Anglais: Courant

References

  • Restaurant MAKASI
  • RED LOBSTER

Hobbies and Interests

Passion pour les cuisines du monde, Art, Cinéma, Vins et spiritueux

Projects

Documentation : rédaction et révision de correspondances pour tenir les employés informés du règlement et des procédures de l'entreprise., Activités : mini traiteur de petite bouchée, mignardises et canapé

Timeline

Cuisinier

RED LOBSTER
02.2024 - Current

Cuisinier

MC DONALD'S
01.2024 - 06.2024

ETALAGISTE

MAXI
04.2023 - 09.2023

Cuisinier

KFC
03.2020 - 04.2021

Certificat - Certification en salubrité alimentaire

TRANSCAIN

BAC - Communication sociale

UNIVERSITE CATHOLIQUE DU CONGO

DEP - Gestion culinaire

Collège la cite

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