Manuel Nunez Rosales
Montreal ,QC
Summary
Fort d'une expérience de 2 dans caissier, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire. Employé polyvalent doté de 3 années d'expérience, je suis capable de gérer une caisse de façon précise, d'assurer l'approvisionnement des marchandises et de veiller à la propreté. Bien organisé et fiable, je contribue à la réussite de l'équipe et à la qualité du service client. Toujours prêt à faire de la promotion pour augmenter les ventes, je serai un atout dans votre entreprise.
Overview
3
3
years of professional experience
1
1
Certification
Work History
Cuisinier
Dic Ann’s
Montreal, QC
12.2023 - 06.2024
- Maintained detailed records of recipes as well as food allergies/preferences among regular clientele.
- Collaborated with the culinary team to develop seasonal menus, showcasing fresh ingredients.
- Reduced kitchen accidents by implementing proper safety protocols and equipment maintenance routines.
- Managed inventory levels, ensuring adequate supplies were available for daily service needs.
- Assisted in recruiting and training new hires, building a cohesive team focused on excellent service delivery.
Assistant serveur
L’oeufrier
Montreal
10.2022 - 10.2023
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Transmission des commandes aux équipes en cuisine en communicant les modes de cuisson, allergies alimentaires et autres demandes des clients.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
Cuisinier
Scores
Montreal
04.2022 - 06.2023
- Gestion du stock de fournitures, passation et réception des commandes, distribution du matériel aux salariés.
- Priorisation des tâches selon leur importance pour offrir une assistance efficace, établissement de rapports d'activité réguliers auprès du supérieur hiérarchique.
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Réception des appels téléphoniques, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant et prise des réservations.
- Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Élaboration d'entrées chaudes et froides, préparation et cuisson de viandes, de poissons, de sauces pour accompagner les plats.
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Entretien courant des équipements de cuisine.
- Contrôle de la qualité gustative et visuelle des plats en fin de préparation dans le but de garantir la satisfaction client.
Opérateur sur machine
Ceratec
12.2022 - 02.2023
- Accueil courtois des voyageurs montant à bord du véhicule, réponse à leurs demandes de renseignements sur les arrêts et les temps de trajet et déploiement de la rampe d'accès pour les personnes en fauteuil roulant.
- Signalement au poste central des accidents et des embouteillages survenant sur ma ligne et de tout autre problème susceptible d'entraîner des retards importants.
- Préparation du véhicule avant le début de chaque service en vérifiant que celui-ci est parfaitement propre et en état de rouler afin de transporter les passagers en toute sécurité.
- Maintenance de premier niveau sur les équipements pour vérifier leur bon état de marche, établissement du diagnostic en cas de dysfonctionnement ou de panne.
- Alimentation de la ligne de production en matières premières, programmation de la machine et veille à la bonne marche des opérations.
- Supervision de la production depuis la salle de contrôle, paramétrage et surveillance des machines pour garantir le bon déroulement de l'activité.
Caissier
Reno
03.2021 - 05.2022
- Comptage du fonds de caisse, rangement de la monnaie et des espèces pour la mise au coffre.
- Supervision des caisses en libre-service.
- Gestion des règlements clients (chèques, espèces, carte bancaire), remise des tickets de caisse.
- Réponse aux demandes de renseignement des clients.
Education
École secondaire - Secondaire 5
École Marie Anne
Skills
- Cuisine gastronomique
- Sens de l'organisation
- Gestion de budget
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Service client
- Gestion du tiroir-caisse
- Gestes et postures de travail
- Résolution de problèmes
- Sens de l'écoute
- Attitude professionnelle au téléphone
- Demandes des clients
- Courtoisie
- Esprit d'équipe
- Capacité d'adaptation
Languages
English
Native or Bilingual
French
Native or Bilingual
Spanish
Native or Bilingual
Additional Information
- Passion pour la cuisine.
- Cuisine.
- Musique.
- Voyages.
- Service à la clientèle
Certification
- CQPI chariot élévateur
- Diplôme Secondaire 5
Timeline
Cuisinier
Dic Ann’s
12.2023 - 06.2024
Opérateur sur machine
Ceratec
12.2022 - 02.2023
Assistant serveur
L’oeufrier
10.2022 - 10.2023
Cuisinier
Scores
04.2022 - 06.2023
Caissier
Reno
03.2021 - 05.2022
École secondaire - Secondaire 5
École Marie Anne