Jean-Yves N'Diaye N'Diaye
Gestionnaire Qualité
Laval
Profil professionnel
Avec plus de 20 ans d'expérience en tant que directeur d'assurance qualité, j'ai mené de nombreux projets comme l'implantation de différents systèmes HACCP, l'implantation de différentes normes de qualité comme le FSSC 2200 et le SQF. Forte de ces compétences en leadership et en gestion stratégique, je recherche à présent un poste de directeur en Assurance Qualité dans une organisation innovante où je pourrai mettre en pratique mes compétences en gestion et contribuer à la croissance et au succès de l'entreprise.
Vue d'ensemble
35
35
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education
Expérience
Directeur et Gestionnaire technique, Marketing et développement des affaires
BSA Inc.
Montréal
2017.07 - 2024.08
- Gestion de l'entreprise SMB générant une croissance soutenue de celle-ci allant d'un chiffre d'affaires de 6.5 millions en 2017 (CAD) à 12 millions (CAD) en 2024
- Gestion des représentants et des clients
Directeur assurance qualité et recherche et développement
Charcuterie Parisienne Inc.
Montréal
2012.09 - 2017.07
- Rédiger des documents publicitaires et autres
- Auditer et implanter dans les compagnies sur la base des normes du GFSI
- Développer de nouveaux produits
- Développer de nouveaux procédés
- Concevoir une planification stratégique
Consultant en agroalimentaire
L'inter Qualité Inc.
Montréal
1999.01 - 2017.07
- Auditer et implanter dans la compagnie les procédures du plan HACCP exigés par l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments dans les compagnies comme : Les Viandes Premières, Déli Européen, Continental Kasher, Tomasso Corporation, Glatts Kasher…
- Développer de nouveaux produits
- Développer de nouveaux procédés
Conseiller en implantation des normes du GFSI
Euro consultant Inc.
Montréal
2012.03 - 2012.09
- Auditer et implanter dans les compagnies sur la base des normes du GFSI (FSSC 22000 Directeur assurance qualité et R&D
Directeur assurance qualité et R&D
Salaison Lévesque Inc.
Montréal
2010.05 - 2012.02
- Auditer et implanter dans la compagnie Salaison Lévesque la norme FSSC 22000 du GFSI
- Développer de nouveaux produits
- Développer de nouveaux procédés
Directeur assurance qualité
Nostrano Inc.
Montréal
1996.06 - 2010.05
- Auditer et implanter dans la compagnie les procédures du plan HACCP exigés par l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments
- Développer de nouveaux produits
- Développer de nouveaux procédés
Responsable de projet
Copral Inc.
Montréal
1995.01 - 1996.12
- Auditer et implanter dans la compagnie les procédures du plan HACCP exigés par l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments dans les compagnies
- Développer de nouveaux produits
- Développer de nouveaux procédés
Responsable qualité
Le traiteur Grec
Bobigny
1991.01 - 1995.12
- Développer de nouveaux produits (yaourt au lait de brebis)
- Développer de nouveaux procédés
Technicien en recherche et développement
Les Fromageries Bell
Lons le Saunier, France
1989.07 - 1989.11
- Études et optimisation des valeurs de pasteurisation des fromages fondus en fonction de la charge bactérienne initiale
- Recherche et suggestions de nouvelles normes de contrôle bactériologiques
Formation
Cours de maîtrise - Management
Université LAVAL
Québec, Québec 2006.01 - 2009.01
Certificat - innocuité alimentaire
Université LAVAL
1996.01 - 2001.01
Diplôme supérieur - Bio-industrie
Université Pierre et Marie Curie
1988.01 - 1989.01
Baccalauréat - Sciences de la Nature et de la vie
Université Pierre et Marie Curie
1987.01 - 1988.01
Sciences de la Nature et de la vie - undefined
Collège Sacré-Cœur
1985.01 - 1986.01
Compétences
Auditer et implanter dans les compagnies agroalimentaire les bases des normes du GFSI
Implanter dans les plans alimentaires des systèmes de qualité (HACCP, FSSC 2200, SQF)
Développer de nouveaux produits alimentaires Excellente capacité de création et d'innovation
Excellente gestion d'équipe
Motivation d'équipe
Adaptabilité au changement
Informations complémentaires
- Passion pour le soccer (Création d'un club de soccer depuis 1998).
- Passion pour le jeu d'Échecs.
- Passion pour l'ordre et la discipline (Réserviste pour l'armée de l'air Française en tant que Lieutenant).
- Passionné par l'intégration sociale (Membre fondateur du Réseau des Entrepreneurs Africains; repaf.org). Equivalent d'une chambre de commerce. Cette année, cette organisation va célébrer son 20 ième anniversaire.
- Membre fondateur d'une compagnie de jus de fruits santé. Cette compagnie s'appelait Frunil.
Personnalisé
- 2002-06-01, Agence canadienne d'Inspection des Aliments, HACCP pour tous, Québec
- 1995-05-01, APAVE, Assurance qualité, mise en pratique en agroalimentaire, France
- 1995-03-01, AMPAQ, Étude de la norme ISO 9000 appliquée à l'agroalimentaire, Québec
Langues
Anglais
Intermédiaire
Français
Langue maternelle
Chronologie
Directeur et Gestionnaire technique, Marketing et développement des affaires
BSA Inc.
2017.07 - 2024.08
Directeur assurance qualité et recherche et développement
Charcuterie Parisienne Inc.
2012.09 - 2017.07
Conseiller en implantation des normes du GFSI
Euro consultant Inc.
2012.03 - 2012.09
Directeur assurance qualité et R&D
Salaison Lévesque Inc.
2010.05 - 2012.02
Cours de maîtrise - Management
Université LAVAL
2006.01 - 2009.01
Consultant en agroalimentaire
L'inter Qualité Inc.
1999.01 - 2017.07
Directeur assurance qualité
Nostrano Inc.
1996.06 - 2010.05
Certificat - innocuité alimentaire
Université LAVAL
1996.01 - 2001.01
Responsable de projet
Copral Inc.
1995.01 - 1996.12
Responsable qualité
Le traiteur Grec
1991.01 - 1995.12
Technicien en recherche et développement
Les Fromageries Bell
1989.07 - 1989.11
Diplôme supérieur - Bio-industrie
Université Pierre et Marie Curie
1988.01 - 1989.01
Baccalauréat - Sciences de la Nature et de la vie
Université Pierre et Marie Curie
1987.01 - 1988.01
Sciences de la Nature et de la vie - undefined
Collège Sacré-Cœur
1985.01 - 1986.01