Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience professionnelle
Formation
Compétences
Langues
Frise chronologique
Generic

Harold Lainé

Opérateur de production polyvalent
Québec

Profil professionnel

Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de produits alimentaires, je désire évoluer au sein des usines de production. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Vue d'ensemble

21
21
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education

Expérience professionnelle

Cuisinier industriel

Popeyes
Fithburg, Massachussets
11.2024 - 04.2025
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la production.
  • Exécution des recettes en respectant scrupuleusement la liste des ingrédients, les dosages indiqués et les temps de cuisson nécessaires.
  • Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
  • Utilisation adéquate des équipements de protection individuelle et suivi des procédures d'hygiène et de désinfection en vigueur.
  • Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.
  • Contrôle rigoureux de la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des plats industriels.
  • Adaptation rapide aux demandes changeantes et aux contraintes liées à l'environnement industriel.
  • Utilisation efficace des équipements et matériels professionnels pour optimiser la production culinaire.
  • Préparation quotidienne des ingrédients frais.

Chauffeur de bus

Transport de personnes
Port-au-Prince
01.2019 - 07.2024
  • Conduite sécuritaire de bus sur des trajets urbains et interurbains, respectant les horaires et les itinéraires prévus.
  • Contrôle de l'état de fonctionnement du véhicule, nettoyage et entretien.
  • Conduite du bus en milieu urbain dans le respect de l'itinéraire prévu et des horaires prévus à chaque arrêt.
  • Réponse aux demandes d'information des voyageurs.
  • Veille à la sécurité des passagers pendant le transport.
  • Inspection quotidienne du véhicule avant et après chaque service afin d'assurer sa sécurité.
  • Vente de tickets de transport aux passagers à la montée, gestion des encaissements et de la caisse.
  • Accueil de la clientèle à bord, renseignement sur les arrêts desservis et les tarifs.

Responsable de magasin

Express dépôt
Port-au-Prince
01.2004 - 12.2018
  • Gestion des stocks, organisation des inventaires en réserve et en magasin.
  • Accueil chaleureux des clients, écoute de leurs demandes et réclamations, dispense de conseils et renseignements.
  • Ouverture et fermeture du point de vente, contrôle des installations et des articles de vente.
  • Organisation et supervision du bon déroulement des tâches courantes : réception des livraisons et tenue du magasin.
  • Passage de commandes auprès des fournisseurs.
  • Réception des marchandises.
  • Gestion du planning et répartition des tâches.
  • Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité optimale des produits en magasin.
  • Gestion du recrutement, encadrement et accompagnement quotidien du personnel de composé de 2 employés.

Formation

Diplôme d'étude professionnelles - Mécanique

École professionelle de St-Gérard
Port-au-Prince
01.2001 - 08.2004

Diplôme d'études secondaires -

Lycée Toussaint Louverture
Port-au-Prince
10.1995 - 07.2003

Compétences

  • Contrôle des stocks et commandes
  • Organisation du travail en équipe
  • Cuisson à grande échelle
  • Hygiène de la restauration
  • Préparation d'ingrédients
  • Adaptabilité aux changements
  • Nettoyage et entretien des équipements
  • Contrôle qualité
  • Dextérité manuelle

Langues

Français
Intermédiaire
Anglais
Débutant
Créole
Langue maternelle

Frise chronologique

Cuisinier industriel

Popeyes
11.2024 - 04.2025

Chauffeur de bus

Transport de personnes
01.2019 - 07.2024

Responsable de magasin

Express dépôt
01.2004 - 12.2018

Diplôme d'étude professionnelles - Mécanique

École professionelle de St-Gérard
01.2001 - 08.2004

Diplôme d'études secondaires -

Lycée Toussaint Louverture
10.1995 - 07.2003

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Harold LainéOpérateur de production polyvalent