Hamid Bouks
dollard des ormeaux,QC
Summary
Dynamic hospitality professional with extensive experience at McDonald’s Canada, excelling in personnel management and food cost control. Proven track record in training staff and enhancing customer service, ensuring compliance with food safety standards. Adept at strategic planning and inventory management, driving operational efficiency and guest satisfaction.
Overview
12
12
years of professional experience
Work History
Assistant Gerant
McDonald’s Canada
01.2023 - Current
2 eme Assistant
McDonald’s Maroc
01.2018 - 01.2023
Equipier de service
FIVE GUYS BURGER & FRIES
06.2017 - 01.2018
Chef de Rang
Hôtel Royal Tulip Tanger
08.2016 - 09.2016
Stage (Restaurant, Bar, Snack)
Hotel Farah IN
06.2015 - 08.2015
Stage (Restaurant ET Bar)
Hôtel Rabat
06.2013 - 08.2013
Education
Diplôme de l’art culinaire et art de la table -
institut de technologie applique hôtelier et touristique de Mohammedia
01.2016
Diplôme de restaurant -
institut de technologie applique hôtelier et touristique de Mohammedia
01.2014
Skills
- Gestion du personnel
- Management
- Planning
- Formation
- Gestion des stocks
- Sécurité alimentaire
- Sécurité des personnes
- Gestion de quart
- Contrôle des prix des ventes
- Service a la clientèle
- Food cost
- Suivi de l’amortissement du matériel
- Mi-fin du mois
Languages
- Anglais
- Français
Information personnel
- Date of Birth: 07/08/93
- Marital Status: Célibataire
Timeline
Assistant Gerant
McDonald’s Canada
01.2023 - Current
2 eme Assistant
McDonald’s Maroc
01.2018 - 01.2023
Equipier de service
FIVE GUYS BURGER & FRIES
06.2017 - 01.2018
Chef de Rang
Hôtel Royal Tulip Tanger
08.2016 - 09.2016
Stage (Restaurant, Bar, Snack)
Hotel Farah IN
06.2015 - 08.2015
Stage (Restaurant ET Bar)
Hôtel Rabat
06.2013 - 08.2013
Diplôme de l’art culinaire et art de la table -
institut de technologie applique hôtelier et touristique de Mohammedia
Diplôme de restaurant -
institut de technologie applique hôtelier et touristique de Mohammedia