Guillaume Issa
Cuisinier , chef dequipe
Saint-jerome
Profil professionnel
Cuisinier justifiant d'une expérience de [Durée], je recherche un poste dans le secteur de [Nom]. Impliqué et enthousiaste, je mets mes compétences et ma passion au service de la satisfaction des clients. Force de proposition, je fais preuve d'inventivité tant au niveau des recettes que de l'optimisation des ressources.
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Actuellement en [Type de formation], je recherche un stage pour [Période/Durée]. Dynamique et ayant un excellent sens du contact, j'aime collaborer avec des interlocuteurs variés. Volontaire, je me distingue par mon engagement au service du collectif et mon goût d'apprendre.
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinier
Au Belle et La Boeuf
Saint-Jérôme, Quebec
07.2023 - Actuel
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
- Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à point.
Operateur , Chef D'equipe
Lassonde
Boisbriand, Saint-jerome
09.2014 - 09.2024
- Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
- Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
- Respect scrupuleux des consignes de sécurité, d'hygiène et environnementales dans l'exercice quotidien des tâches professionnelles.
- Préparation du poste de travail dans les conditions de sécurité et de travail optimal.
- Travail efficace pour respecter les délais de production établis.
- Contrôle visuel des pièces selon les critères qualité, contrôle dimensionnel avec des outils de mesure.
- Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
Formation
DESS -
Polyvalente saint-jerome
saint-jerome, QC 08.2010 - 06.2015
DEC - Science humaine
Cegep de Saint-Jerome
Saint-Jérôme, QC 08.2014 - 01.2015
Compétences
- Adaptabilité rapide
- Motivation constante
- Capacité à travailler sous pression
- Persévérance face aux défis
- Sens de la créativité
- Goût du travail bien fait
- Adaptabilité aux changements
- Respect des délais serrés
- Sang-Froid dans le rush
- Planification des achats
- Maintenance préventive équipements
Informations complémentaires
- Passion pour le sport en general
- Cuisine du monde
- Secouriste
- Arts créatifs
Langues
Français
Bilingue
Disponibilités professionnelles
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
Faites glisser pour parcourir
Citation
The way to get started is to quit talking and begin doing.
Walt Disney
Chronologie
Cuisinier
Au Belle et La Boeuf
07.2023 - Actuel
Operateur , Chef D'equipe
Lassonde
09.2014 - 09.2024
DEC - Science humaine
Cegep de Saint-Jerome
08.2014 - 01.2015
DESS -
Polyvalente saint-jerome
08.2010 - 06.2015
Profils similaires
Khulan AmarKhulan Amar
Restaurant Hostess à La Belle Et La BoeufRestaurant Hostess à La Belle Et La Boeuf
Sharafullah HassaniSharafullah Hassani
Cook à La Belle & La BoeufCook à La Belle & La Boeuf
Jeff BellefleurJeff Bellefleur
Dishwasher à La Belle & La BoeufDishwasher à La Belle & La Boeuf
Derek Amador SieroDerek Amador Siero
Store Clerk à Mayrand Entrepôt AlimentaireStore Clerk à Mayrand Entrepôt Alimentaire
Loïc AkamcheLoïc Akamche
FullStack Developer à Communauto incFullStack Developer à Communauto inc