Jean-Pascal Roy
Montreal,QC
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
Expérience
Cuisinier
Pizzarella
Montréal
2016.07 - 2024.05
- Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
- Préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces.
- Mise en place du matériel et des stations, facilitant une organisation efficace avant le service.
- Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Entretien des équipements de cuisine, ustensiles et espaces de travail, assurant un environnement de travail propre et fonctionnel.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
Concierge
Groupe SMR
Montréal
2014.04 - 2016.06
- Nettoyage des parties communes de l'immeuble en se portant responsable de la salubrité des lieux, fournissant ainsi aux résidents un espace agréable et aux normes.
- Maintenance régulière des parties communes pour assurer un environnement propre et accueillant pour les résidents.
- Interventions techniques pour maintenir le confort des parties communes.
- Déneigement des voies de passage en hiver pour garantir l'accès sécurisé et confortable des résidents.
- Entretien de l'espace de parking extérieur pour favoriser un stationnement organisé et accessible.
Compétences
- Cuisson maîtrisée
- Gestion de la cuisine
- Analyse rapide des commandes
- Nettoyage et entretien régulier
- Sang-Froid dans le rush
- Adaptabilité rapide
- Adaptabilité aux changements
- Prise d'initiative
- Motivation constante
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Chronologie
Cuisinier
Pizzarella
2016.07 - 2024.05
Concierge
Groupe SMR
2014.04 - 2016.06