Cuisinier de Profession qui cherche toujours à apprendre et aller plus loin. Je me considère comme un employé humble, respectueux et souriant. Un cuisinier dynamique, propre dotée d'un fort esprit d'équipe.
Vue d'ensemble
6
6
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinier/Service
McDonalds
Saint-Hilaire, Canada
09.2017 - 11.2018
Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives.
Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
Prise en charge des commandes à emporter.
Département des fruits et légumes
IGA Marché Pepin
Mont Saint-Hilaire, Canada
11.2018 - 01.2020
Réception des livraisons avec contrôle de la marchandise, organisation du stockage et de la mise en rayon des produits.
Préparation des rayons avant l'ouverture : implantation des produits, approvisionnement, contrôle de fraîcheur, affichage des prix.
Emballeur
IGA Marché Pepin
McMasterville, Canada
02.2020 - 08.2020
Emballer les commandes des clients
Récupérer et placer les bouteilles de bière vide
Assiste les clients pour tout autres besoins
Cuisinier
Restaurant KohTao
Mont Saint-Hilaire, Canada
10.2020 - 11.2022
Cuisinier à Koh Tao pendant 2 ans.
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
Réception des marchandises.
Entretien courant des équipements de cuisine.
Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
Préparation et cuisson des mets.
Stage Production
Le coureur des bois
Beloeil, QC
06.2022 - 06.2022
Entretien des équipements et du matériel de cuisine.
Contrôle de la bonne application des normes d'hygiène et de la propreté de la cuisine.
Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
Chef de partie
Les Enfant Terribles
Brossard
12.2022 - 07.2023
Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
Mise en place des postes de travail et organisation de la production culinaire.
Entretien des équipements et du matériel de cuisine.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
S'assurer que les postes de travail soient toujours prêts pour le service.
Cuisinier
Strom spa
Chambly
07.2023 - Actuel
Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
Standardisation de recettes.
Production de la mise en place de tous les restaurants nord.