Fanny Bergeron
Organisatrice évènementiel
Terrebonne
Profil professionnel
Passionnée par l'univers de l'organisation événementiel, je suis motivée par la création de moments inoubliables à la clientèle. Forte d'un solide sens de l'organisation, je souhaite m'épanouir dans ce domaine et mettre en oeuvre les qualités qui me définisse.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience professionnelle
Aide cuisinière
Villaggio Sandwicherie Bistro
Terrebonne, Québec
05.2024 - Actuel
- Préparation des ingrédients et mise en place pour faciliter le travail du chef cuisinier.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Aide au dressage des assiettes.
- Soutien au chef lors de l'organisation d'événements spéciaux tels que banquets, mariages ou soirées thématiques.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Service à la clientèle
Propriétaire d'un service de traiteur
Travailleur autonome
Terrebonne, Québec
04.2016 - Actuel
- Organisation de buffets et d'événements d'entreprises de petites et grandes envergures (Fête de la famille, cadeaux corporatifs, Party de Noël, Etc)
- Réalisation de prestations traiteur pour des grands événements (Mariage, Funérailles, Baptême, Marchés de Noël, Etc)
- Préparation des repas quotidiens (plan de repas hebdomadaire et clients ponctuels)
- Préparation des repas quotidiens avec gestion des allergies de plusieurs garderies (Milieu familial et SDG de plus de 150 enfants)
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Élaboration et suivi des budgets
Éducatrice en milieu familial
Travailleur autonome
Laval, Québec
07.2014 - 03.2020
- Gestion d'un groupe d'enfants, veille à leur bien-être et à leur sécurité.
- Préparation des repas
- Aménagement et décoration des espaces de jeux et de vie.
- Mise en place de routines quotidiennes pour aider les enfants à développer leur autonomie et leurs compétences sociales.
- Planification, animation et encadrement d'ateliers éducatifs et thématiques
- Organisation d'événements spéciaux tels que fêtes d'anniversaire ou célébrations thématiques
- Collaboration avec différents intervenants externes tels que psychologues ou orthophonistes lorsqu'un soutien spécifique est nécessaire.
- Communication régulière avec les parents afin de les informer sur le développement de leur enfant et recueillir leurs attentes.
Serveuse
Restaurant L’Escargot Fou
Laval
01.2008 - 01.2010
- Service aux tables
- Prise de réservations
- Fermeture de journée
Serveuse
Traiteur Daniel Choquette
St-Lin
01.2008 - 01.2010
- Service de banquets
- Préparations de repas
- Service d’alcool
- Événements spéciaux
Formation
Service de restauration - Service en restauration
École hôtelière et d'administration de Laval
Laval, Québec 03.2007 - 01.2008
Compétences
- Bon leader, créative et passionnée
- Excellente capacité à travailler sous pression
- Apprentissage et progression rapide
- Excellente capacité à travailler en équipe
Personnalisé
- Danse
- Voyages
- Équitation
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Bénévole pour le relais pour la vie (Levée de fond)
- Bénévole pour le comité des loisirs du camping Champs Boisée
- Organisation de groupe pour des sorties thématiques
- Voyages
Langues
Français
Langue maternelle
Frise chronologique
Aide cuisinière
Villaggio Sandwicherie Bistro
05.2024 - Actuel
Propriétaire d'un service de traiteur
Travailleur autonome
04.2016 - Actuel
Éducatrice en milieu familial
Travailleur autonome
07.2014 - 03.2020
Serveuse
Restaurant L’Escargot Fou
01.2008 - 01.2010
Serveuse
Traiteur Daniel Choquette
01.2008 - 01.2010
Service de restauration - Service en restauration
École hôtelière et d'administration de Laval
03.2007 - 01.2008
Les gens que vous connaissez peuvent-être
ELIA TANESINIELIA TANESINI
Barman, Bartender à Villaggio del SoleBarman, Bartender à Villaggio del Sole
Bianca V. KiddBianca V. Kidd
Caregiver à Bella VillaggioCaregiver à Bella Villaggio
Royal StearnsRoyal Stearns
Server/Bartender à Villaggio del VinoServer/Bartender à Villaggio del Vino