Profil professionnel
Expérience
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Projets réalisés
Chronologie
Bartender
Élie Thériault

Élie Thériault

Saint-Hubert de Rivière-du-Loup

Profil professionnel

J'ai 5 ans d'expérience dans la restauration style cantine. J'aime beaucoup le service client et je suis une personne qui aime apprendre et qui retiens facilement l'enseignement. Après quelques années en cuisine, j'aimerais approfondir le métier de serveuse. Je dois déménager pour mes études et me trouver un emploi plus proche de mon appartement. Je suis une personne à l'écoute, qui voit le travail à accomplir et qui a une bonne gestion du stress. J'aimerais tenter l'expérience de serveuse afin de rester dans le domaine de la restauration sans forcément continuer en cuisine.

Expérience

Aide cuisinière

Pavillon du Rocher
Saint-Hubert de Rivière-du-Loup
06.2025 - Actuel


  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.


  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.


  • Dressage des assiettes.
  • Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes
  • Préparation de 32 couvert dans un centre pour personnes âgées
  • Contrôle de la cuisson des préparations.
  • Préparation quotidienne de divers plats chauds et froids, notamment soupes, plats principaux, desserts .

Cuisinière

La Frite Dorée
Saint-Hubert de Rivière-du-Loup
06.2021 - Actuel
  • Formation des nouveaux arrivants et apprentis cuisiniers sur les gestes techniques et les bonnes pratiques.
  • Participation à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks de cuisine
  • Formation et encadrement des nouveaux membres de l'équipe de cuisine sur les standards de l'établissement.
  • Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
  • Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
  • Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien courant des équipements.
  • Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
  • Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
  • Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes qualité de l'établissement.
  • Préparation quotidienne des ingrédients frais.
  • Opération générale du bar laitier. Préparation des friandises glacées, entretien et nettoyage des appareils et surfaces de travail.


Formation

Diplôme d'étude collégiales - Sciences naturelles

CEGEP de Rivière-du-Loup
Rivière-du-Loup
08.2025 -

Diplôme d'études secondaires -

ESRDL
Rivière-du-Loup
08.2020 - 07.2025

Compétences

  • Adaptabilité aux changements

  • Dynamisme professionnel

  • Communication efficace avec l'équipe

  • Capacité d'adaptation rapide

  • Capacité à travailler sous pression

  • Motivation constante

  • Gestion du temps efficace

  • Patience et persévérance

  • Rigueur

  • Sens du service client

  • Polyvalence dans les tâches assignées

Informations complémentaires

  • Musique
  • Pratique du piano depuis 5 ans
  • Pratique du théâtre et du chant
  • Pratique du cheerleading
  • Passion pour l'entrainement physique et les habitudes de vies saines

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Courant

Projets réalisés

  • 4 comédies musicales
  • Gagnante de la Finale locale de Secondaire en spectacle 2025
  • Invitation à chanter à plusieurs galas ainsi qu'à la remise de diplôme

Chronologie

Diplôme d'étude collégiales - Sciences naturelles

CEGEP de Rivière-du-Loup
08.2025 -

Aide cuisinière

Pavillon du Rocher
06.2025 - Actuel

Cuisinière

La Frite Dorée
06.2021 - Actuel

Diplôme d'études secondaires -

ESRDL
08.2020 - 07.2025

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