Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Websites
Certificats
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Mohamed Ali Errmili

Leader opérationnel – Gestion, organisation et performance
Sainte Agathe Des Monts

Profil professionnel

Professionnel en gestion avec plus de 7 ans d'expérience en supervision, coordination d'équipes et optimisation des opérations. Reconnu pour sa rigueur, son sens de l'organisation et sa capacité à atteindre les objectifs dans des environnements variés.

Vue d'ensemble

7
7
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
1
1
Certification

Expérience

Auditeur de nuit

StoneHaven Le Manoir | Relais & Châteaux
Sainte Agathe Des Monts
12.2024 - Actuel
  • Procéder à l'enregistrement et à la facturation des comptes clients
  • Répondre aux appels téléphoniques et courriels, effectuer la réservation du séjour et promouvoir les services de l'hôtel (restaurant et spa) ainsi que les activités offertes dans la région; en collaboration avec la Concierge
  • Classer les transactions effectuées au cours de la journée
  • Balancer les comptes et fermer les caisses de la réception et des différents points de vente
  • Préparer le dépôt interne
  • Tenir à jour la base de données du registre de la clientèle
  • Produire le rapport journalier des revenus
  • Assurer les tâches de préposé(e) à la réception durant la nuit
  • Respecter les politiques, procédures et standards internes de l'hôtel

Assistant Gérant

Couche-tard
Sainte Agathe Des Monts
06.2024 - Actuel
  • Assurer la gestion de l'établissement sur une base quotidienne en partenariat avec le gérant (commandes, dépôts bancaires, gestion du personnel et rapports financiers);
  • Entretenir des relations durables avec les clients et les représentants;
  • Offrir un excellent service à la clientèle en accueillant chaque client et en leur offrant un produit adapté à leurs besoins;
  • Prendre part à l'optimisation des ventes et à la rentabilité du magasin;
  • S'assurer que le magasin soit propre et attrayant

Assistant Gérant

Mcdonald's
Sainte Agathe Des Monts
06.2023 - 06.2024
  • Superviser les opérations quotidiennes et assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
  • Gérer les stocks et les approvisionnements.
  • Recruter, former, et motiver le personnel.
  • Établir les plannings et évaluer les performances des employés.
  • Assurer un service client de qualité et gérer les réclamations.
  • Maintenir un environnement accueillant.
  • Suivre et analyser les performances financières.
  • Préparer les rapports financiers et participer à l'élaboration des budgets.

CHEF DE QUART

FIRST REST INTERNATIONAL McDONALD'S
Fès
11.2017 - 06.2023
  • Veiller à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client, dans le respect des normes de sécurité, de qualité et de propreté.
  • Établir les plannings, évaluer les performances, accompagner les responsables opérationnels en vue de leur promotion.
  • Suivre la maintenance des équipements.
  • Actualiser la charte de production et de positionnement.
  • Contrôler le pourcentage de main d'œuvre, les pertes, les rendements, les dépôts, les ventes horaires.
  • Informer le personnel de tout problème et régler les situations non conformes.

Formation

Licence Professionnelle - Management et ingénierie de la restauration

L'institut supérieur International de tourisme de Tanger
Tanger, Maroc
08.2016 - 05.2017

Technicien spécialisé - Gestion Hôtelière

Institut Spécialisée en hôtellerie et tourisme
09.2014 - 07.2016

Compétences

  • Recrutement
  • Formation
  • Encadrement des employés
  • Organisation du travail
  • Répartition du travail
  • Gestion des horaires
  • Planification du personnel
  • Suivi des indicateurs de performance
  • Microsoft Excel avancé
  • Sens de l'analyse
  • Sens critique

Websites

Certificats

  • Certification RCR/DEA Niveau A
  • Formation en hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ)

Personnalisé

  • Voyage
  • Photographie
  • Entrepreneuriat digital

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Photographie
  • Musique
  • Passion pour les cuisines du monde

Langues

Français
Courant
Anglais
Intermédiaire
Arabe
Langue maternelle

Chronologie

Auditeur de nuit

StoneHaven Le Manoir | Relais & Châteaux
12.2024 - Actuel

Assistant Gérant

Couche-tard
06.2024 - Actuel

Assistant Gérant

Mcdonald's
06.2023 - 06.2024

CHEF DE QUART

FIRST REST INTERNATIONAL McDONALD'S
11.2017 - 06.2023

Licence Professionnelle - Management et ingénierie de la restauration

L'institut supérieur International de tourisme de Tanger
08.2016 - 05.2017

Technicien spécialisé - Gestion Hôtelière

Institut Spécialisée en hôtellerie et tourisme
09.2014 - 07.2016

Profils similaires

CRÉER UN PROFIL
Mohamed Ali ErrmiliLeader opérationnel – Gestion, organisation et performance