Overview
Work History
Education
Skills
Languages
Timeline
Generic

Emil Montgrain

Montreal

Overview

7
7
years of professional experience

Work History

Cuisinier-sous Chef

Bazart
08.2021 - Current

mise en place de divers postes(viandes, poissons, pains, garde manger)

effectuer le service du grill(cuisson de viandes, poissons)

effectuer inventaire et commandes

respect des normes d'hygiène et salubrité

Cuisinier

Roch Le Coq
10.2020 - 07.2021

effectuer mise en place et cuisson du poulet frit

inventaire et commandes

respect de normes d'hygiène et salubrité

service client( caisse)

Cuisinier

Fiorellino
09.2019 - 07.2021

mise en place et service de la section des pâtes

mise en place et service du garde manger

respect des normes d'higiène et salubrité

Pizzaiolo

Pizzeria 900
03.2017 - 08.2019

effectuer boulage et portionnage de la pâte à pizza

dressage et cuisson de la pizza

respect des normes d'hygiène et salubrité

Education

Cuisine Et Gastronomie

ITHQ
Montreal, QC
12.2020

Skills

  • Knife Skills
  • Food presentation
  • Grilling mastery
  • Pastry Techniques

Languages

French
Native or Bilingual
English
Full Professional
Spanish
Professional Working

Timeline

Cuisinier-sous Chef

Bazart
08.2021 - Current

Cuisinier

Roch Le Coq
10.2020 - 07.2021

Cuisinier

Fiorellino
09.2019 - 07.2021

Pizzaiolo

Pizzeria 900
03.2017 - 08.2019

Cuisine Et Gastronomie

ITHQ
Emil Montgrain