Catherine Malépart
Technicienne de laboratoire
Longueuil
Profil professionnel
Titulaire d'un DEC en technique de diététique, je souhaite évoluer au sein d'entreprises alimentaires dynamiques et avant-gardistes, où l'innovation, la créativité et l'esprit d'ouverture sont au cœur des valeurs de l'organisation. Dotée d'une grande capacité d'adaptation, d'une attitude positive et d'un fort esprit d'équipe, je m'efforce toujours de collaborer efficacement pour atteindre les objectifs communs.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Expérience
Technicienne de laboratoire - Contrôle qualité
Groupe Foodarom Inc.
Saint-Hubert, Québec
2024.09 - Actuel
- Effectuer les analyses organoleptiques, physico-chimiques (densité, indice de réfraction) et microbiologiques
- Réception et évaluation des matières premières
- Veiller au respect des normes HACCP/SQF
- Effectuer des prolongation de durée de vie de matières premières et produits finis
- Effectuer des prélèvements sur les lignes de production (swab d’allergène, tests microbiologiques environnementaux)
- Effectuer la calibration et la vérification d’instruments et d’équipements
Technicienne aux affaires réglementaires
Groupe Foodarom Inc.
St-Hubert, Québec
2023.05 - 2024.09
- Préparation de diverses documentation (documents techniques, fiche des données signalétiques, attestations)
- Application aux certifications biologiques, Casher, Halal
- Répondre aux demandes de documentations de clients
- Obtention d'un certificat de formation en transport de marchandises dangereuses en 2024
Stagiaire
Groupe Foodarom Inc.
Saint-Hubert, Québec
2023.03 - 2023.05
Participation active aux départements :
- Affaires réglementaires
- Contrôle qualité
- Recherche et développement
Technicienne en alimentation
CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal
Montréal, Québec
2022.09 - 2023.05
- Superviser la préparation, le portionnement et la distribution des repas aux patients.
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ).
- Encadrer le personnel du service alimentaire et participer à leur formation.
- Gérer les inventaires, les commandes et le contrôle de qualité des denrées.
Formation
Diplôme d'étude collégiales - Diététique
Collège de Maisonneuve
Montréal, Québec 2020.09 - 2023.05
Mineure - Arts et sciences
Université de Montréal
Montréal, Québec 2018.08 - 2020.04
Diplôme d'étude collégiales - Sciences de la nature
Cégep de l'Outaouais
Gatineau, Québec 2015.09 - 2018.05
Compétences
- Maîtrise des logiciels tels que : Microsoft Outlook, Microsoft SharePoint, SAP, ProductVision, ChemGes
- Compétences en matière de documentation (liste d'ingrédients, allergènes, certifications)
- Étalonnage des équipements de laboratoire
- Réception des matières premières
- Tests microbiologiques
- Formation du personnel
- Inspection des produits
- Vérification de la conformité
- Échantillonnage de produits
- Manipulation de produits chimiques
- Inspection des produits finis
- Interprétation des résultats d'essais
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Chronologie
Technicienne de laboratoire - Contrôle qualité
Groupe Foodarom Inc.
2024.09 - Actuel
Technicienne aux affaires réglementaires
Groupe Foodarom Inc.
2023.05 - 2024.09
Stagiaire
Groupe Foodarom Inc.
2023.03 - 2023.05
Technicienne en alimentation
CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal
2022.09 - 2023.05
Diplôme d'étude collégiales - Diététique
Collège de Maisonneuve
2020.09 - 2023.05
Mineure - Arts et sciences
Université de Montréal
2018.08 - 2020.04
Diplôme d'étude collégiales - Sciences de la nature
Cégep de l'Outaouais
2015.09 - 2018.05