Profil professionnel
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Expérience professionnelle
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Alison Forget

Curriculum vitae
Ste-Sophie

Profil professionnel

Passionné de cuisine et d'une expérience de 2 ans en tant que boulangère / prêt-à manger / charcuterie, j'ai appris à maîtriser les tâches culinaires essentielles. Je suis capable de suivre un rythme soutenu de travail. Doté d'un fort esprit d'équipe, j'applique les consignes données.

Vue d'ensemble

1
1
year of professional experience

Expérience professionnelle

Commis à la boulangerie

IGA Jean Martin
Saint-Jérôme, QC
11.2022 - Actuel
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service et au commencement
  • Contrôle de l'état des produits et de leur fraîcheur.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation complète de divers pains
  • Traitement des commandes clients, gestion des retours produits.
  • Mise en place du plan de travail et des ingrédients, assurant une organisation fluide en cuisine.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Mise au frais des préparations alimentaires et des autres produits dans le réfrigérateur ou dans la chambre froide.
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.

Bénévole Nuit des sans abris

Montréal
11.2019 - 11.2020
  • Aide à la préparation et à la mise en place d'un évènement pour collecter des fonds pour La nuit des sans-abris.
  • Distribution de repas aux démunis pour le compte de l'association
  • Tri de vêtements pour la redistribution.

Formation

Secondaire

Centre de formation générale des adultes de la Riv
Saint-Jérôme
09.2023 -

Cap-Jeunesse
St-Jérome, Québec
09.2019 - /2022

Compétences

  • Bonne esprit d'équipe

  • J'exécute les tâches selon les procédures demandées

  • Bon service à la clientèle

  • Règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire

  • Maîtrise de l'équipement

  • Respect des consignes

  • Préparation de plats

  • Normes d'hygiène alimentaire

  • Service des plats

  • Application des règles sanitaires

Informations complémentaires

  • Ski
  • Pâtisserie
  • Jardinage
  • Voyages
  • Cuisine

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Notions

Frise chronologique

Secondaire

Centre de formation générale des adultes de la Riv
09.2023 -

Commis à la boulangerie

IGA Jean Martin
11.2022 - Actuel

Bénévole Nuit des sans abris

11.2019 - 11.2020

Cap-Jeunesse
09.2019 - /2022

Les gens que vous connaissez peuvent-être

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