Vincenzo Carandente

Durante cinco años combiné funciones operativas y de gestión como socio del restaurante, colaborando activamente en sala y barra junto al equipo. Adquirí una sólida experiencia en la administración integral del negocio, incluyendo la gestión del personal, la organización operativa, el control de costes y la atención al cliente.

Trayectoria de crecimiento profesional iniciada como vendedor y culminada, en dos años, con el puesto de Subgerente de Tienda. Recibí formación continua, desarrollando competencias en la gestión de equipos, el cumplimiento de objetivos comerciales, la atención al cliente y la organización operativa del establecimiento, contribuyendo de forma constante a los resultados de la tienda.

• Organización del equipo, asignación de tareas y supervisión de su desempeño.
• Capacitación de los empleados en técnicas de atención al público y estrategias de ventas.
• Supervisión del orden, la limpieza y correcto abastecimiento y exhibición de productos.
• Fomento de un ambiente de trabajo positivo con el fin de prevenir conflictos.
• Administración de la caja, control de los arqueos y reportes de facturación.

Experiencia adquirida en un prestigioso restaurante situado en el centro de Londres, caracterizado por un alto volumen de trabajo y una clientela internacional. Recibí una sólida formación profesional, desarrollando competencias en el servicio de sala, la preparación de bebidas y el apoyo en barra. Esta experiencia me permitió perfeccionar mi capacidad para trabajar bajo presión, ofrecer un servicio de alta calidad y colaborar de manera eficaz dentro de un equipo dinámico.

• Atención y servicio al cliente.
• Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
• Resolución de problemas y atención a incidencias.
• Elaboración de informes y reportes.
• Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.