Années d'expériences en restauration
Valérie Barbeau
infirmière auxiliaire
Deux-Montagnes,QC
Profil professionnel
Autonome, enthousiaste et créative, mes premières expériences en stages m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de soins de santé. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et et ma bonne humeur (on me dit très souriante). Au plaisir de vous rencontrer.
Vue d'ensemble
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Ans d'études poste-secondaire
Expérience
serveuse/barmaid
Bâton Rouge
Boisbriand, QC
02.2010 - 08.2022
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Information des clients sur la composition des plats et sur l'origine des produits.
- Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
- Gestion des clients en terrasse : accueil, commandes, service au plateau, paiement, rangement.
- Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
- Mise en place de l'office : couverts, menus, instruments de service, serviette.
- Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
- Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
- Service aux clients avec bienveillance, attention et professionnalisme afin de garantir aux consommateurs une expérience positive.
- Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
- Prise des commandes clients en prenant soin de noter les demandes spéciales et allergies éventuelles.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
- Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
- Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
- Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
Formation
DEP - Santé, assistance et soins infirmiers
l'Émergence
Deux-Montagnes, Québec 03.2022 - 12.2024
Compétences
- Initiative dans les soins
- Travail en équipe multi-disciplinaire
- Empathie envers les patients
- Saisie de données patient
- Surveillance patient
- Soutien émotionnel aux familles
- Réalisation d'injections et prélèvements
- Empathie et bienveillance
- Prise de signes vitaux
- Communication efficace avec l'équipe soignante
- Application des pansements
- Manipulation d'équipement médical
- Soins de confort
- Confidentialité et discrétion
- Ponctualité
- Aide à la toilette
- Sens de l'observation
- Sens de l'initiative
- Procédures de désinfection du matériel
- Bon sens relationnel
- Autonomie
- Administration des médicaments
- Gestion de la douleur
- Règles d'hygiène et d'asepsie
- Sens de l'écoute
- Soins des plaies
- Rigueur professionnelle
- Prévention des infections
- Sens de l'organisation
- Dextérité manuelle
- Adaptabilité
- Formation aux premiers secours
- Respect du secret professionnel
- Planification de soins
- Coordination des soins
- Discrétion
- Suivi du dossier patient
- Analyse rapide situation
- Aide à l'alimentation et hygiène
- Préparation des patients
- Soins post-opératoires
- Réactivité dans les urgences
- Mobilisation des patients
- Réactivité face aux urgences
- Soutien psychologique au patient
- Écoute active des besoins des patients
Informations complémentaires
- Lecture
- Passion pour la cuisine saine
- Passion pour les films
- Passion pour l'histoire de l'antiquité,. la théologie et la science
- Intérêt naissant pour les travaux manuels et le jardinage
- Pratique régulièrement la marche rapide et les balade en montagne avec mon chien
- Pratique du yoga et méditation
- Amoureuse des animaux
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
DEP - Santé, assistance et soins infirmiers
l'Émergence
03.2022 - 12.2024
serveuse/barmaid
Bâton Rouge
02.2010 - 08.2022
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