Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Bonjour, je m'appelle
Thierry Trudel Valcour
Serveur
Montreal
Profil professionnel
Vue d'ensemble
9
years of professional experience
Expérience
Bistro de la forge Rimouski
Serveur
07.2020 - 11.2024
Aperçu du poste
- Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
- Réception et rangement des livraisons en réserve et dans les réfrigérateurs.
- Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
Entre 2Rimouski
Barista
01.2020 - 04.2023
Aperçu du poste
- Accueil des clients : remise de la carte, information sur les boissons, prise des commandes.
- Préparation de la mousse de lait, contrôle de la température et de la texture du lait.
- Préparation et service de diverses boissons à base de café, selon les normes de qualité établies.
Cage aux sports Rimouski
Aide service
07.2018 - 06.2019
Aperçu du poste
- Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
- Collaboration étroite avec les différents services pour assurer une communication fluide et cohérente.
- Gestion de l'approvisionnement des produits de nettoyage et du matériel.
- Nettoyage et entretien des surfaces vitrées comprenant vitres, fenêtres et miroirs.
KegBanff
Aide service
02.2018 - 09.2018
Aperçu du poste
- Service rapide et courtois des clients.
- Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
- Collaboration étroite avec les différents services pour assurer une communication fluide et cohérente.
Ville de Montréal Montreal
Sauveteur
01.2016 - 01.2018
Aperçu du poste
- Repérage et intervention rapide et efficace en cas de comportement à risque ou de situation dangereuse.
- Établissement du bilan secouriste avec évaluation du degré d'urgence : état de la victime, douleur, blessure.
- Application des règles de sécurité et prévention des risques liés à la baignade.
Compétences
- Motivation constante
- Gestion du temps efficace
- Propreté et hygiène
- Préparation de boissons simples
- Caisse et encaissement
- Logiciel gestion stock
- Négociation avec fournisseurs
- Créativité dans le service
- Autonomie professionnelle
- Connaissance des vins
- Maintenance de la propreté
- Capacité à travailler sous pression
- Capacité d'adaptation
- Rapidité d'exécution
- Service au bar
Langues
Anglais
Opérationnel
Informations complémentaires
Informations complémentaires
- Cuisine
- Musique
- Vins et spriritueux
Chronologie
Serveur
Bistro de la forge
07.2020 - 11.2024
Barista
Entre 2
01.2020 - 04.2023
Aide service
Cage aux sports
07.2018 - 06.2019
Aide service
Keg
02.2018 - 09.2018
Sauveteur
Ville de Montréal
01.2016 - 01.2018
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