Steve Desmarais
Opérateur de production
Drummondville
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
Expérience
Abatteur en abattage halal
Ferme Des Voltiveurs
Drummondville, Québec
01.2007 - Actuel
- Découpe et désossage précis des carcasses selon les exigences du client ou les standards de l'industrie.
- Travail en équipe avec les autres abatteurs pour optimiser l'efficacité et la rapidité du processus.
- Préparation et emballage approprié des morceaux destinés à être vendus ou expédiés aux clients finaux.
- Désinfection du poste de travail et du matériel dans une optique d'hygiène absolue.
- Gestion efficace du stress et adaptation à un environnement de travail physiquement exigeant et rapide.
- Réalisation du vidage des animaux : ouverture des cavités thoraciques et abdominales, séparation des organes, parage.
- Prise en charge de l'accrochage des viandes afin d'assurer leur acheminement vers les postes de transformation.
Ensacheur
Restaurant Chez Louis
Drummondville, Québec
01.2002 - 01.2005
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
Préposé a l'entretien
Camping Du Repos
Drummondville, Québec
01.2003 - 01.2004
- Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
- Entretien des espaces extérieurs : balayage des allées, ramassage des détritus et des feuilles mortes.
- Gestion des déchets : vidage des poubelles, ramassage des détritus, tri et évacuation des déchets dans les conteneurs correspondants.
Préposé a l'entretien
Rose Drummond
Drummondville, Québec
01.2002 - 01.2003
- Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
- Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
Compétences
- Suivi des normes sanitaires
- Aptitude à travailler en équipe
- Contrôle qualité produit
- Résilience face à la pression
- Dynamisme professionnel
- Résilience physique
- Rapidité d'exécution
- Sens de l'observation
Chronologie
Abatteur en abattage halal
Ferme Des Voltiveurs
01.2007 - Actuel
Préposé a l'entretien
Camping Du Repos
01.2003 - 01.2004
Ensacheur
Restaurant Chez Louis
01.2002 - 01.2005
Préposé a l'entretien
Rose Drummond
01.2002 - 01.2003