Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Compétences
Langues
Chronologie
Generic

Sonny Roy-Couture

Mont-Saint-Hilaire

Profil professionnel

Fort d'une expérience de six ans dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Polyvalent et réactif, je contribue au bon déroulement des services en étant capable de travailler à un rythme soutenu. Soigneux, je me montre très attentif à la propreté.




With six years of experience in the restaurant business, I'm open to new professional opportunities. Versatile and responsive, I contribute to the smooth running of services by being able to work at a fast pace. Careful, I'm very attentive to cleanliness.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience

Expérience

Plongeur

Restaurant Savoy Deli
Mont Saint Hilaire, QC
05.2023 - Actuel
  • Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
  • Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
  • Tri de la vaisselle avant et à la fin du lavage.
  • Aide aux chefs cuisiniers dans la préparation des ingrédients selon les besoins spécifiques.
  • Rangement des locaux et des zones de stockage de manière ordonnée et pratique.
  • Nettoyage et désinfection des équipements de la cuisine, et les frigos.
  • Débarrassage des poubelles et des ordures dans les conteneurs adaptés.
  • Participation aux tâches de cuisine (épluchage des légumes et fruits, dressage des plats).
  • Sortie des poubelles dans les conteneurs de tri.
  • Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.



  • Clean kitchen equipment and dishes.
  • Place dishes and kitchen utensils on shelves after washing, check for cleanliness.
  • Clean dishes and cutlery used during service.
  • Sort dishes before and after washing.
  • Assist chefs in the preparation of ingredients according to specific needs.
  • Tidy up rooms and storage areas in an orderly and practical manner.
  • Cleaning and disinfecting kitchen equipment and refrigerators.
  • Disposing of rubbish and garbage in appropriate containers.
  • Participate in kitchen tasks (peeling vegetables and fruits ).
  • Take out garbage in sorting containers.
  • Organization of dishwashing to ensure continuity of service in the dining room and availability of dishes for kitchen teams.
  • Clean the kitchen and tidy up work areas at the end of service.


















Plongeur

La Belle et La Barbe - Bistro Urbain
Saint-Hubert, QC
06.2018 - 03.2020
  • Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
  • Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
  • Tri de la vaisselle avant et à la fin du lavage.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Nettoyage et désinfection des équipements de la cuisine, des frigos et des fours.
  • Respect des procédures de nettoyage pour garantir un environnement propre et hygiénique.
  • Nettoyage des sols et surfaces de travail après chaque service, assurant une propreté constante du restaurant.
  • Mise à la poubelle des déchets alimentaires restés dans les assiettes, évacuation des sacs poubelle dans les conteneurs.
  • Disposition de la vaisselle et des ustensiles dans les bacs pour le lavage en machine.
  • Rangement des locaux et des zones de stockage de manière ordonnée et pratique.
  • Préparation et organisation du stockage des aliments afin d'éviter la contamination croisée.
  • Aide aux chefs cuisiniers dans la préparation des ingrédients selon les besoins spécifiques.
  • Nettoyage rapide et efficace afin de minimiser le temps d'attente pour les membres du personnel en cuisine.



  • Clean kitchen equipment and dishes.
  • Place dishes and kitchen utensils on shelves after washing, check for cleanliness.
  • Clean dishes and cutlery used during service.
  • Sort crockery before and after washing.
  • Clean the kitchen and tidy up work areas at the end of service.
  • Clean and disinfect kitchen equipment, refrigerators and ovens.
  • Follow cleaning procedures to ensure a clean and hygienic environment.
  • Cleaning of floors and work surfaces after each service, ensuring constant cleanliness of the restaurant.
  • Disposal of food waste left on plates and disposal of garbage bags in containers.
  • Place dishes and utensils in bins for machine washing.
  • Orderly and practical tidying of rooms and storage areas.
  • Preparing and organizing food storage to avoid cross-contamination.
  • Helping chefs prepare ingredients according to specific needs.
  • Quick and efficient cleaning to minimize waiting time for kitchen staff.












Compétences

  • Tolérance à la station debout prolongée
  • Stockage des aliments
  • Flexibilité
  • Esprit d'équipe
  • Attention aux détails
  • Polyvalence
  • Autonomie
  • Débarrassage des tables
  • Épluchage des légumes
  • Efficacité
  • Endurance
  • Aptitude à travailler sous pression
  • Adaptabilité aux changements
  • Résolution de problèmes simples
  • Désinfection des zones alimentaires
  • Tolérance au travail répétitif
  • Réactivité face aux imprévus



  • Tolerance of prolonged standing
  • Food storage
  • Flexibility
  • Team spirit
  • Attention to detail
  • Versatility
  • Autonomy
  • Clearing tables
  • Peeling vegetables
  • Efficiency
  • Endurance
  • Ability to work under pressure
  • Adaptability to change
  • Solving simple problems
  • Disinfection of food areas
  • Tolerance of repetitive work
  • Responsiveness to the unexpected

























Langues

Anglais
Langue maternelle
Français
Débutant

Chronologie

Plongeur

Restaurant Savoy Deli
05.2023 - Actuel

Plongeur

La Belle et La Barbe - Bistro Urbain
06.2018 - 03.2020

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