Je suis un homme travaillant et très motivé. Je suis une personne qui adore travailler en équipe. Excellent service à la clientèle J aime le travail bien fait .j ai une facilité à transmettre mes directives et je suis sérieux dans mon travail et j'ai une excellente connaissance en cuisine rapide. J'ai travaillé sous pression et géré des employés aime travailler dans la bonne humeur. Je suis de confiance Je prend mon traivail a coeur et surtout je suis un a tout pour un restaurant. J'aime relevé les défis
Bonjour, je m'appelle
Sebastien Perron
Cuisinier
St Hubert
Profil professionnel
Vue d'ensemble
13
years of professional experience
1
year of post-secondary education
Expérience
Restaurant belle province St Hubert
Assitant gérant cuisinier
2024.08 - Actuel
Aperçu du poste
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Gestion d'une équiple composée de [Nombre] employés.
- Maintien d'un bon climat social, communication positive et constructive, motivation des équipes.
- Gestion des réclamations et des litiges clients pour garantir leur satisfaction.
- Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Recrutement, formation et évaluation du personnel pour assurer un service de qualité.
Chez les restaurants lafleur Montréal
Cuisinier/gérant
2019.11 - 2023.06 (3 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Poutine lafleur Verdun
Cuisinier
2010.06 - 2017.12 (7 education.years_Label & 6 education.months_Label)
Aperçu du poste
Formation
Polyvalente st henri Montréal
Dep from Cuisine
1999.04 - 2000.05 (1 education.year_Label & 1 education.month_Label)
Aperçu de l'université
Compétences
- Communication claire et efficace
- Maintenance préventive du matériel
- Cuisson précise des plats
- Découpe des légumes
- Rigueur dans le suivi des protocoles
- Empathie envers l'équipe
- Analyse critique des retours clients
- Maintien d'un environnement propre et ordonné
- Tolérance au travail répétitif
- Mise en place rapide avant le service
- Sens du goût développé
- Capacité à suivre les recettes à la lettre
- Rapidité d'exécution
- Flexibilité horaire étendue
- Nettoyage efficace des espaces
- Polyvalence dans les tâches
- Aptitude à travailler sous pression
- Leadership positif
- Travail en équipe
- Préparation des ingrédients
- Efficacité
- Vitesse d'exécution
- Gestion du stress
- Discipline
- Sens de l'organisation
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant
Informations complémentaires
Informations complémentaires
- Cuisine
- Musique
- Vins et spriritueux
- Cinéma
- Art
- Théâtre
- Peinture
Chronologie
Assitant gérant cuisinier
Restaurant belle province
2024.08 - Actuel
Cuisinier/gérant
Chez les restaurants lafleur
2019.11 - 2023.06 (3 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Cuisinier
Poutine lafleur
2010.06 - 2017.12 (7 education.years_Label & 6 education.months_Label)
Polyvalente st henri
Dep from Cuisine
1999.04 - 2000.05 (1 education.year_Label & 1 education.month_Label)