Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Sebastien Perron

Cuisinier
St Hubert
Sebastien Perron

Profil professionnel

Je suis un homme travaillant et très motivé. Je suis une personne qui adore travailler en équipe. Excellent service à la clientèle J aime le travail bien fait .j ai une facilité à transmettre mes directives et je suis sérieux dans mon travail et j'ai une excellente connaissance en cuisine rapide. J'ai travaillé sous pression et géré des employés aime travailler dans la bonne humeur. Je suis de confiance Je prend mon traivail a coeur et surtout je suis un a tout pour un restaurant. J'aime relevé les défis

Vue d'ensemble

13
years of professional experience
1
year of post-secondary education

Expérience

Restaurant belle province
St Hubert

Assitant gérant cuisinier
08.2024 - Actuel

Aperçu du poste

  • Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
  • Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
  • Gestion d'une équiple composée de [Nombre] employés.
  • Maintien d'un bon climat social, communication positive et constructive, motivation des équipes.
  • Gestion des réclamations et des litiges clients pour garantir leur satisfaction.
  • Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Recrutement, formation et évaluation du personnel pour assurer un service de qualité.

Chez les restaurants lafleur
Montréal

Cuisinier/gérant
11.2019 - 06.2023

Aperçu du poste

  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.

Poutine lafleur
Verdun

Cuisinier
06.2010 - 12.2017

Aperçu du poste

Formation

Polyvalente st henri
Montréal

Dep from Cuisine
04.1999 - 05.2000

Aperçu de l'université

Compétences

  • Communication claire et efficace
  • Maintenance préventive du matériel
  • Cuisson précise des plats
  • Découpe des légumes
  • Rigueur dans le suivi des protocoles
  • Empathie envers l'équipe
  • Analyse critique des retours clients
  • Maintien d'un environnement propre et ordonné
  • Tolérance au travail répétitif
  • Mise en place rapide avant le service
  • Sens du goût développé
  • Capacité à suivre les recettes à la lettre
  • Rapidité d'exécution
  • Flexibilité horaire étendue
  • Nettoyage efficace des espaces
  • Polyvalence dans les tâches
  • Aptitude à travailler sous pression
  • Leadership positif
  • Travail en équipe
  • Préparation des ingrédients
  • Efficacité
  • Vitesse d'exécution
  • Gestion du stress
  • Discipline
  • Sens de l'organisation

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant

Informations complémentaires

Informations complémentaires
  • Cuisine
  • Musique
  • Vins et spriritueux
  • Cinéma
  • Art
  • Théâtre
  • Peinture

Chronologie

Assitant gérant cuisinier
Restaurant belle province
08.2024 - Actuel
Cuisinier/gérant
Chez les restaurants lafleur
11.2019 - 06.2023
Cuisinier
Poutine lafleur
06.2010 - 12.2017
Polyvalente st henri
Dep from Cuisine
04.1999 - 05.2000

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