Robert Melancon
livreur
St-Jean-sur-Richelieu
Profil professionnel
avec plus de 41 ans d'expérience, je suis reconnu pour mon aptitude à gérer des équipes de production .Orienté sur les résultats, j’ai prouvé mes capacités à atteindre les objectifs de production tout en assurant la qualité et la sécurité.
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de cuisine . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
13
13
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
superviseur des cuisines
Ministere de la défense du Canada
St-Jean-sur-Richelieu, QC
06.2008 - Actuel
je dirige une équipe de cuisiniers et d’aides de cuisine d’environs 40 personnes.
je suis tourné vers l’humain et je suis une personne très positive.
je répond d’une chaine de commandement et je suis a l’écoute de mes employés.
je me qualifierais d’une personne agréable et organisé qui s’implique a la tâche quotidiennement et qui sait reconnaitre le bon travail.
1 er cuisinier
Casino de Montréal
Montréal, QC
06.1995 - 06.2008
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
- travail en gastronomie au restaurant 5 Diamants Le Nuances.
Formation
DEP - cuisine
I.t.h.q
Montréal 06.1984 - 06.1986
Compétences
positif et résillient
d’humeur agréable
organisé
esprit d’équipe développé
Informations complémentaires
je suis un touche a tout,j’aime explorer differentes avenues , autant dans mon métier que dans une multitude de domaine,qui s’étend de la peinture a auusi loin que la chasse.
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Certificats
- [Formation
Chronologie
superviseur des cuisines
Ministere de la défense du Canada
06.2008 - Actuel
1 er cuisinier
Casino de Montréal
06.1995 - 06.2008
DEP - cuisine
I.t.h.q
06.1984 - 06.1986
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