Regine patience Yango madjang

• Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
• Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
• Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
• Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
• Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
• Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
• Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien courant des équipements.
• Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
• Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
• Contrôle qualité des ingrédients utilisés et ajustement des recettes si nécessaire.
• Mise en place des postes de travail et organisation de la production culinaire.
• Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
• Collaboration étroite avec la salle pour assurer une bonne communication entre cuisine et service.
• Formation des nouveaux arrivants et apprentis cuisiniers sur les gestes techniques et les bonnes pratiques.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine, respect de la chaine du froid.
• Préparation quotidienne des ingrédients frais.
• Suivi des commentaires des clients pour ajuster les pratiques culinaires et améliorer l'expérience globale.
• Supervision des commis de cuisine : gestion du planning et attribution des tâches quotidiennes.
• Formation et encadrement des nouveaux membres de l'équipe de cuisine sur les standards de l'établissement.
• Adaptation aux demandes spécifiques des clients pour offrir un service personnalisé.
• Planification et préparation des menus quotidiens, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes qualité de l'établissement.

• Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
• Prise des commandes, renseignement des clients sur les plats et les formules, transmission des demandes spécifiques.
• Adaptation aux différentes stations (cuisine, caisse, salle) selon les besoins opérationnels du restaurant.
• Débarrassage des tables et remise en état de la salle en fin de service.
• Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
• Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les produits, prise des commandes.
• Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
• Service à table en veillant à la qualité de l'expérience client.
• Accueil et prise de commandes des clients, en offrant un service rapide et courtois.
• Réception et contrôle des livraisons de denrées alimentaires, stockage des produits frais.
• Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
• Prise en charge des commandes à emporter, vérifiant que tous les articles sont correctement emballés et prêts à être servis.
• Nettoyage et désinfection régulière du matériel de cuisine, garantissant un environnement de travail sain.
• Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
• Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
• Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
• Service aux clients au comptoir et en salle, assurant une expérience agréable et satisfaisante pour les convives.
• Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu (frites, nuggets, [Plat]).
• Encaissement des paiements en espèces et par carte bancaire, assurant l'équilibre de la caisse à la fin du service.
• Utilisation de la caisse enregistreuse pour traiter les transactions client, rendre la monnaie ou gérer les paiements par carte bancaire.
• Garantie d'un accueil chaleureux grâce à une attitude positive qui favorise l'image de marque du restaurant.
• Préparation des boissons : cafés et chocolats chauds, smoothies, jus et boissons fraîches.
• Organisation et rangement efficace de l'espace de travail pour favoriser une circulation aisée entre les différents postes.
• Préparation des commandes pour la livraison, préparation des produits et mise en sachet, vérification avant la remise au livreur.
• Nettoyage régulier du poste de travail conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Service rapide et efficace des clients au comptoir, gestion des flux aux heures de pointe.
• Formation et accompagnement des nouveaux équipiers, en partageant les bonnes pratiques et les procédures à suivre.
• Dressage des commandes à emporter en vérifiant la présence de tous les produits.
• Nettoyage et désinfection régulière du matériel, des surfaces de travail et des espaces communs.
• Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
• Coordination avec le personnel en cuisine et en service pour réduire le temps d'attente des clients.
• Préparations en cuisine : épluchage et découpe des légumes, confection des sauces.
• Préparation et service des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion du temps lors des périodes de forte affluence pour répondre aux attentes clients tout en conservant la qualité du service.
• Gestion des opérations d'encaissement en veillant à l'exactitude des comptes.
• Gestion des stocks de denrées alimentaires, veillant à minimiser le gaspillage tout en maintenant une qualité optimale.
• Prise en charge des clients, mise en avant des offres spéciales et orientation dans leur choix.
• Soutien aux autres membres de l'équipe en cas d'absence ou de besoin supplémentaire pour garantir le bon déroulement des opérations.
• Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
• Remise des commandes à livrer aux coursiers dans les délais impartis.
• Veille au respect strict des normes d'hygiène imposées par l'établissement et la législation en vigueur.
• Accueil chaleureux des clients à leur arrivée, les informant sur les options disponibles dans le menu du jour.
• Contrôle des dates limites de consommation et de l'état de fraîcheur des denrées périssables.
• Préparation et assemblage de plats simples selon les fiches recettes.
• Conditionnement des commandes pour la vente à emporter et les livraisons, coordination avec les livreurs.
• Collaboration avec le personnel de cuisine pour assurer la mise en place rapide et efficace des commandes.
• Entretien courant des équipements utilisés dans le cadre du service (machine à café, distributeur de boissons).
• Respect scrupuleux des consignes sanitaires pour éviter toute contamination croisée entre aliments ou ustensiles.
• Collaboration étroite avec l'équipe pour assurer une bonne communication et une répartition efficace des tâches.
• Encaissement des commandes et proposition d'options de personnalisation pour augmenter le montant du ticket moyen.
• Préparation des commandes clients dans les délais.
• Veille à la bonne tenue des locaux, débarrassage des tables, remise en état de la salle.

Ouverture du restaurant

Nettoyage de la cuisine

Apretter les aliments ( découper, precuire,)

Assister le chef cuisinière à tous les niveaux

Faire la plongée.

• Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
• Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
• Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
• Contribution à la mise en place et à la réalisation de projets spécifiques en fournissant une aide opérationnelle aux équipes.
• Animation du site web et des réseaux sociaux, mise à jour des supports de communication.
• Stage d'observation de 3ème dans [Type d'entreprise], afin de découvrir la réalité du monde du travail.
• Gestion du secrétariat : réception des appels téléphoniques, traitement du courrier et des mails, gestion du planning.
• Soutien des équipes marketing et communication dans la mise en place d'une campagne publicitaire pour le lancement d'un nouveau produit.
• Traitement et résolution des demandes clients, garantissant une satisfaction optimale et rapide.

• Accueil chaleureux et professionnel des clients, répondant à leurs besoins avec courtoisie.
• Accueil chaleureux et souriant des clients, créant une atmosphère agréable dès leur arrivée.
• Accueil chaleureux des clients lors de leur passage en caisse, scan des étiquettes produits au lecteur et traitement des paiements.
• Comptage du fonds de caisse, rangement de la monnaie et des espèces pour la mise au coffre.
• Accueil chaleureux des clients, fourniture d'informations sur les produits et réponses aux questions des clients.
• Rangement et entretien en continu de la zone de caisse.
• Maintien de la propreté et de l'ordre du poste de travail et des espaces environnants.
• Fermeture quotidienne de la caisse, vérification rigoureuse du contenu et préparation du fonds de caisse pour le lendemain.
• Rangement et organisation des produits dans les rayons pour une présentation soignée et attrayante.
• Communication claire avec les clients pour répondre à leurs questions ou résoudre rapidement les problèmes.
• Gestion efficace et rapide des transactions en espèces et par carte bancaire.
• Utilisation correcte de la caisse enregistreuse, garantissant l'enregistrement précis des transactions.
• Gestion des règlements clients en chèques, espèces et carte bancaire, remise des tickets de caisse.
• Traitement rapide et sécurisé des paiements par carte bancaire, chèque ou espèces.
• Gestion efficace des files d'attente pour réduire les temps d'attente des clients.
• Prise en compte attentive des remarques et suggestions des clients afin d'améliorer constamment le service offert.
• Scan des codes-barres avec la douchette, saisie manuelle des codes-barres si besoin.
• Tenue rigoureuse du registre de caisse, assurant l'équilibre entre les entrées et les sorties d'argent.
• Gestion des files d'attente pour la fluidité des passages en caisse.
• Veille à la conformité des transactions, comptage précis de la caisse en fin de journée.
• Respect scrupuleux des règles d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation des denrées alimentaires.
• Respect strict des consignes de sécurité concernant la manipulation d'argent liquide et la protection contre les vols.
• Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et coordonné.
• Respect des procédures internes et des réglementations en vigueur pour assurer la conformité et la qualité du service.
• Valorisation des services de la marque : carte de fidélité, cartes cadeaux, facilités de paiement.
• Validation et application correcte des bons de réduction et des remises promotionnelles.
• Mise en avant des promotions en cours et de la carte de fidélité aux clients pour stimuler les ventes.
• Assistance aux clients aux caisses automatiques du magasin.
• Adaptabilité face aux différentes situations qui peuvent se présenter dans un environnement dynamique et exigeant tel qu'un point de vente.
• Soutien ponctuel aux autres services du magasin, tel que le réassortiment ou l'accueil téléphonique, en cas de besoin.
• Signalement des problèmes techniques liés aux caisses enregistreuses auprès du responsable concerné.
• Signalement immédiat à la direction en cas d'anomalie constatée sur une transaction ou un comportement suspect de clientèle.
• Entretien du poste de travail et utilisation responsable des équipements et du matériel mis à disposition.
• Partage des problèmes rencontrés et des retours clients lors des réunions d'équipe.
• Traitement des transactions monétaires avec précision pour assurer un service client efficace et rapide.
• Gestion des retours de marchandises en respectant les politiques de l'entreprise et en préservant la satisfaction client.
• Gestion des plaintes clients en offrant des solutions adaptées pour maintenir la satisfaction et la fidélité.
• Recueil et vérification de la validité des coupons de réduction présentés en caisse.
• Assistance des clients à l'utilisation des automates, explication du mode de fonctionnement.
• Passage d'annonces au micro, sollicitation d’un vendeur pour une information sur un produit.
• Mise à jour du fichier clients dans la base informatique avec le nom, adresse, téléphone et e-mail.
• Entretien et rangement des présentoirs au niveau de la caisse selon les règles de merchandising.
• Remise de catalogues et de brochures commerciales aux clients, informations sur les opérations en cours.
• Promotion de la carte de fidélité du magasin, présentation des avantages et du mode d'utilisation.