Rachel Mallette
St-Léon-Le-Grand
Profil professionnel
Travailleuse polyvalente, responsable et autonome possédant plusieurs années d'expérience en milieu industriel, alimentaire et en service à la clientèle.
Expérience en conduite de chariots élévateurs, manipulation de marchandises et respect des règles de santé et sécurité. Bonne capacité d'apprentissage, à l'aise avec les chiffres et le travail physique.
Formation en secourisme en milieu de travail et en hygiène et salubrité alimentaires.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
1
1
year of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Expérience
Main d'oeuvre
Olymel
2019.02 - Actuel
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
- Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
- Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
- Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
- Formulation de propositions d'amélioration en s’appuyant sur les retours du terrain.
- Conduite du chariot élévateur pour manutentionner les marchandises entre les différentes zones de l'entrepôt.
- Conduite adroite d'un chariot élévateur ou d'un transpalette électrique dans le respect des règles de circulation.a
- S' ou d'un transpalette électrique dans le respect des règles de circulation.'
- S'assurer tout les commandes soit bien pris et que tout soit dans la livraison.
- Gestion efficace de l'inventaire des matériaux entrants et sortants pour éviter le gaspillage.
- Gestion du matériel nécessaire aux interventions , commande, inventaire, vérification du bon état.
Remboureur
Finition Chez Soi
Louiseville, qc
2015.05 - 2019.02
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
- Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
- Utilisation de plusieurs outils (taqueuse à ai, détaqueur avec table électrique etc...
- Donner des formations à les nouveaux employers
aide-cuisinière
Restaurant Aubergine dans la Villa St-Charles
Ste-Perpethue, QC
2015.02 - 2016.03
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Préparation des ingrédients et mise en place pour faciliter le travail du chef cuisinier.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Découpe et épluchage des légumes, fruits et viandes selon les normes d'hygiène.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Préparation des entrées pour le service de midi et du soir.
- Contrôle de l'état des produits et de leur fraîcheur.
- Préparation des ingrédients avant le début du service.
- Nettoyage régulier du poste de travail conformément aux normes d'hygiène.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
- Assistance dans la préparation de plats simples en respectant les recettes fournies.
Journalière de production
Aliments Baril
Saint-Léonard-D'Aston, QC
2014.03 - 2015.05
- Travail efficace pour respecter les délais de production établis.
- Respect des normes d'hygiène et sécurité sur le lieu de travail afin d'éviter tout accident.
- Collaboration avec les autres membres de l'équipe pour atteindre les objectifs fixés.
- Contrôle qualité des produits finis avant emballage et expédition.
- Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
- Gestion du respect strict des normes d'hygiène, sécurité et environnementales sur le lieu de travail.
- Conditionnement des produits finis, mise en carton et étiquetage, préparation des palettes et filmage.
Cuisinière
Complexe Hôtellerie 4 Saisons Halte 191
Notre-Dame-Du-Bon-Conseil, QC20
2013.12 - 2014.04
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien courant des équipements.
- Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
- Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à point.
- Contrôle qualité des ingrédients utilisés et ajustement des recettes si nécessaire.
- Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
- Participation à la création de plats du jour et suggestions pour renouveler l'offre culinaire.
- Formation des nouveaux arrivants et apprentis cuisiniers sur les gestes techniques et les bonnes pratiques.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine, respect de la chaine du froid.
- Préparation quotidienne des ingrédients frais.
- Adaptation aux demandes spécifiques des clients pour offrir un service personnalisé.
- Suivi des commentaires des clients pour ajuster les pratiques culinaires et améliorer l'expérience globale.
Formation
Chariot Élévateur
École Du Routier GC Inc.
Trois-Rivières, Québec 2026.06 - 2026.06
Secouriste en milieu de travail
Formation Prévention Secours Inc. (FPS)
Trois-Rivières, Québec 2024.11 - 2024.11
Lancement d'une entreprise
Ministère de l'éducation
Trois-Rivières, Québec 2025.01 - 2025.07
Hygiène et Salubrité Alimentaires
Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec
Nicolet, Québec 2012.06 - 2012.06
Préposée d'aide a domicile
Emploi-Québec
Nicolet, Québec 2014.02 - 2014.02
Cuisine, transformation alimentaire et service à la clientèle
Carotte Joyeuse
Nicolet, Québec 2015.04 - 2015.06
Compétences
- Sens des responsabilités
- Sens de l'initiative
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie
- Rigueur
- Motivation dans le travail d'équipe
- Capacités d'apprentissage autonome
- Esprit d'initiative développé
Informations complémentaires
- Musique
- Jardinage et élevage d'animaux
- cuisine et transformation alimentaire
- Projets de rénovation et travaux manuels
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant
Chronologie
Chariot Élévateur
École Du Routier GC Inc.
2026.06 - 2026.06
Lancement d'une entreprise
Ministère de l'éducation
2025.01 - 2025.07
Secouriste en milieu de travail
Formation Prévention Secours Inc. (FPS)
2024.11 - 2024.11
Main d'oeuvre
Olymel
2019.02 - Actuel
Remboureur
Finition Chez Soi
2015.05 - 2019.02
Cuisine, transformation alimentaire et service à la clientèle
Carotte Joyeuse
2015.04 - 2015.06
aide-cuisinière
Restaurant Aubergine dans la Villa St-Charles
2015.02 - 2016.03
Journalière de production
Aliments Baril
2014.03 - 2015.05
Préposée d'aide a domicile
Emploi-Québec
2014.02 - 2014.02
Cuisinière
Complexe Hôtellerie 4 Saisons Halte 191
2013.12 - 2014.04
Hygiène et Salubrité Alimentaires
Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec
2012.06 - 2012.06