Profil professionnel
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Expérience
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Compétences
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Chronologie
TruckDriver

Patrick Dumont

Superviseur de production
Sorel-Tracy

Profil professionnel

Ayant travaillé dans la fabrication industrielle en tant que journalier, opérateur et superviseur, j'ai acquis les principes essentiels de la productivité et des normes de sécurité. Apprécié et respecté de mes collègues, je vise maintenant à encadrer moi-même des équipes et optimiser les processus industriels dans un environnement de production exigeant.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de productions. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

19
19
years of professional experience

Expérience

Superviseur de production

Maison Riviera
Sorel-Tracy
02.2024 - Actuel
  • Supervision des opérations quotidiennes de production pour assurer le respect des délais et des normes de qualité.
  • Planification et organisation du travail d'équipe afin d'atteindre les objectifs de production.
  • Management de l'équipe de production composée de 21 employés : coordination des tâches, organisation du planning, montée en compétences.
  • Communication claire avec l'équipe concernant les attentes, responsabilités individuelles, données importantes relatives aux productions et mises à jour stratégiques pertinentes.
  • Animation de réunions visant à transmettre les consignes et à fournir des retours d'informations à l'équipe.
  • Participation active aux audits internes et externes pour assurer la conformité avec les normes de qualité et les réglementations.
  • Suivi des indicateurs clés de performance (KPI) pour évaluer le rendement de l'équipe et identifier les domaines d'amélioration.
  • Organisation du planning de travail des employés selon les besoins de fabrication et les impératifs de livraison.

Opérateur procédé

Maison Riviera
Sorel-Tracy
11.2018 - 02.2024
  • Travail efficace pour respecter les délais de production établis.
  • Fabrication des produits en atelier selon les modes opératoires et les cadences de production.
  • Approvisionnement de la machine en matières premières au démarrage et en cours de production.
  • Transformation des produits alimentaires sur une ligne de fabrication en respectant les règles d'hygiène et la cadence de travail.
  • Mise en œuvre des procédures de nettoyage et désinfection des installations, selon les protocoles établis.
  • Entretien courant et rangement du poste de travail et de la zone de production.
  • Suivi rigoureux du planning de production, afin d'assurer la bonne réalisation des objectifs fixés.
  • Maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et sécurisé pour prévenir les accidents et minimiser les risques sanitaires.
  • Transformation des produits alimentaires sur une ligne de fabrication en respectant les cadences.

Opérateur de production

Maison Riviera
Sorel-Tracy
05.2011 - 11.2018
  • Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
  • Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
  • Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
  • Maintenance préventive et corrective des machines et des équipements de production.
  • Travail efficace pour respecter les délais de production établis.
  • Port des équipements de protection individuelle requis en fonction de la tâche à accomplir.
  • Conditionnement des produits finis, mise en carton et étiquetage, préparation des palettes et filmage.
  • Respect scrupuleux des consignes de sécurité, d'hygiène et environnementales dans l'exercice quotidien des tâches professionnelles.
  • Réglage et paramétrage des machines pour répondre aux spécifications techniques du produit fini.
  • Réglage des paramètres des machines pour optimiser la production et réduire les temps d'arrêt.
  • Réalisation des tâches de montage et d'assemblage de pièces sur les lignes de production.
  • Suivi rigoureux du planning de production en respectant les délais impartis pour chaque commande.

Journalier

Maison Riviera
Sorel-Tracy
11.2008 - 05.2011
  • Réalisation de travaux manuels, veille à la conformité et à la qualité du résultat.
  • Conduite des diverses tâches confiées en respectant les consignes données sur le temps d'exécution et les modes opératoires.
  • Rangement du poste de travail, du matériel et des équipements, entretien des locaux et évacuation des déchets.
  • Exécution des opérations de production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité.
  • Contrôle qualité des produits finis avant emballage et expédition.
  • Utilisation de machines et d'équipements spécifiques aux différentes étapes de production.
  • Participation à la production selon les tâches assignées : préparation, emballage, assemblage, fabrication, contrôle.

Plongeur en restauration

L’aquarelle
Sorel-Tracy
02.2007 - 11.2008
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
  • Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.

Plongeur en restauration

Sorel-Tracy BBQ
Sorel-Tracy
08.2005 - 02.2007
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
  • Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.

Formation

École secondaire Bernard Gariépy
Sorel-Tracy
08.2005 - 11 2008

Compétences

  • Adaptabilité aux changements
  • Motivation du personnel
  • Flexibilité professionnelle
  • Créativité dans les solutions
  • Flexibilité et adaptation
  • Sens des responsabilités
  • Amélioration continue
  • Gestion de la production
  • Suivi des performances
  • Optimisation des coûts
  • Motivation d'équipe
  • Normes qualité
  • Santé et de sécurité
  • Supervision de la production
  • Suivi d'une fabrication
  • Travail en équipe
  • Résolution de problèmes
  • Planification stratégique
  • Sens du détail

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Expérimenté (C2)

Informations complémentaires

  • Cuisine du monde
  • Gastronomie
  • Musique
  • Passion pour le pleine air

Chronologie

Superviseur de production

Maison Riviera
02.2024 - Actuel

Opérateur procédé

Maison Riviera
11.2018 - 02.2024

Opérateur de production

Maison Riviera
05.2011 - 11.2018

Journalier

Maison Riviera
11.2008 - 05.2011

Plongeur en restauration

L’aquarelle
02.2007 - 11.2008

Plongeur en restauration

Sorel-Tracy BBQ
08.2005 - 02.2007

École secondaire Bernard Gariépy
08.2005 - 11 2008

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