Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Chronologie
Generic
Olivier Caron Racicot

Olivier Caron Racicot

Sainte-Agathe-des-Monts

Vue d'ensemble

11
11
years of professional experience
2021
2021
years of post-secondary education

Expérience

Chef D'équipe/ Conseiller

SQDC
Piedmont
10.2023 - 02.2026

Livreur / Manoeuvre

CCR Mécanique Inc.
01.2023 - 02.2026
  • Transport de marchandises / équipements (Tuyaux, Coffres, Outils, Machinerie)
  • Assurer un chargement sécuritaire (Avec ou sans plateforme de transport)
  • Transport avec chariot élévateur
  • Entrepreneur spécialisé en mécanique MTL Est

CHEF exécutif

RESTAURANT LA BELLE ET LA BARBE
01.2019 - 01.2023
  • Recruter, former et encadrer les cuisiniers et sous-chefs
  • Planifier les horaires et répartir les tâches
  • Évaluer la performance du personnel
  • Réception des marchandises
  • Maintenir un climat de travail positif et productif
  • Responsable du bon fonctionnement dans la cuisine en service/mise en place
  • Gérer les conflits et assurer la discipline
  • Superviser l’ensemble des activités en cuisine
  • Assurer la qualité, la constance et la présentation des plats
  • Veiller au respect des standards de l’établissement
  • Gérer le bon déroulement des services (midi/soir/événements) (mise en place)

Cuisinier/ Sous-Chef

RESTAURANT KUTÖ
01.2017 - 01.2019
  • Mise en place pour les services
  • Service du midi/soir

SOUS-CHEF

RESTAURANT LA CARCASSE
01.2015 - 01.2018
  • Réception des marchandises
  • Responsable du bon fonctionnement dans la cuisine en service/mise en place
  • Superviser les commandes
  • Contrôler la réception des marchandises
  • Assurer la rotation des stocks

Formation

DEP - CUISINE

Centre de formation professionnelle Chanoine-Armand-Racicot

Études secondaires -

Polyvalente de la Magdeleine
01.2005 - 01.2011

Compétences

  • Gestion d'équipe
  • Gestion des conflits
  • Leadership
  • Coordination des opérations
  • Communication clair
  • Formation et coaching

Chronologie

Chef D'équipe/ Conseiller

SQDC
10.2023 - 02.2026

Livreur / Manoeuvre

CCR Mécanique Inc.
01.2023 - 02.2026

CHEF exécutif

RESTAURANT LA BELLE ET LA BARBE
01.2019 - 01.2023

Cuisinier/ Sous-Chef

RESTAURANT KUTÖ
01.2017 - 01.2019

SOUS-CHEF

RESTAURANT LA CARCASSE
01.2015 - 01.2018

Études secondaires -

Polyvalente de la Magdeleine
01.2005 - 01.2011

DEP - CUISINE

Centre de formation professionnelle Chanoine-Armand-Racicot
Olivier Caron Racicot