Profil professionnel
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MOUSSA FALL DIAGNE

MOUSSA FALL DIAGNE

Serveur en restauration
OTTAWA

Profil professionnel

Forte d'une expérience de 13 ans en tant que responsable de plusieurs établissements, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Animée par un sens aigu du service client, je m’attache à délivrer la meilleure expérience possible en m’appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et dotée d’un excellent relationnel, je sais fais preuve du leadership nécessaire.

Vue d'ensemble

3
3
years of professional experience

Expérience

GERANT DE SALLE

sacaleta
rabat
03.2025 - 07.2025
  • Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
  • Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
  • Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.

Chef de bar

sacaleta
rabat
03.2022 - 03.2025
  • Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
  • Gestion de l'approvisionnement, suivi des stocks et passation des commandes aux fournisseurs.
  • Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
  • Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.

Formation

Baccalauréat - LV1

LYCEE GALANDOU DIOUF
dakar , senegal
07.2018 -

Compétences

  • Accueil de la clientèle

  • Gestion des commandes

  • Formation du personnel

  • Suivi des inventaires

  • Sens de l'organisation

  • Rigueur dans le service

  • Gestion des conflits

  • Flexibilité opérationnelle

  • Dynamisme professionnel

  • Leadership motivant

  • Tenue de caisse

  • Outils de planification

Informations complémentaires

  • Voyages : maroc
  • Art
  • Musique
  • Chant
  • Passion pour la cuisine marocaine

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Arabe
Notions
Espagnol
Notions

Chronologie

GERANT DE SALLE

sacaleta
03.2025 - 07.2025

Chef de bar

sacaleta
03.2022 - 03.2025

Baccalauréat - LV1

LYCEE GALANDOU DIOUF
07.2018 -
MOUSSA FALL DIAGNEServeur en restauration