Mohamed Kébé
Temps partiel
Trois-Rivières
Vue d'ensemble
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Journalier
PokeRamenMoi
Trois-Rivières, Québec
2024.09 - 2024.12
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
- Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
- Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien courant des équipements.
- Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
- Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
- Préparation quotidienne des ingrédients frais.
- Adaptation aux demandes spécifiques des clients pour offrir un service personnalisé.
- Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes qualité de l'établissement.
Formation
CSTR
Trois-Rivières, Québec 2022.05 - 2024.09
Compétences
- Persévérance face aux défis
- Soin et précision
- Esprit critique et analytique
- Empathie avec les collègues
- Rigueur dans le suivi des tâches
- Tolérance physique aux travaux exigeants
- Suivi rigoureux des procédures
- Polyvalence en tâches manuelles
- Sens des responsabilités
- Autonomie
- Rapidité d'exécution
- Prise d'initiatives
- Dynamisme
- Ponctualité
- Adaptabilité
- Rigueur
- Endurance physique
- Travail en équipe
- Sens de l'observation
Informations complémentaires
- Pratique du soccer depuis 10 ans
- Bénévole pour l'association CSTR
- Soccer en club depuis 10 ans
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Journalier
PokeRamenMoi
2024.09 - 2024.12
CSTR
2022.05 - 2024.09