Plongeur aide cuisinier
Julias Daya
Montréal
08.2023 - Actuel
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Nettoyage et désinfection des équipements de la cuisine, des frigos et des fours.
- Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
- Sortie des poubelles dans les conteneurs de tri.
- Respect des procédures de nettoyage pour garantir un environnement propre et hygiénique.
- Participation aux tâches de cuisine (épluchage des légumes et fruits, dressage des plats).
- Utilisation des produits d'entretien en suivant les modes d'emploi.
- Préparation et organisation du stockage des aliments afin d'éviter la contamination croisée.
- Préparation des ingrédients selon les instructions du chef, surveillance de la cuisson des plats.
- Assistance aux chefs dans l'exécution des tâches quotidiennes afin d'assurer un service fluide.
