Marcel Kunkel
Montreal
Overview
16
16
years of professional experience
1
1
Certification
Work History
Executive Chef
Gate Gourmet Montreal
09.2025 - Current
EXECUTIVE CHEF LOUNGE
GATE GROUP PERFORMA SCHWEIZ
06.2024 - 09.2025
HEAD CHEF
Hotel Paradies
11.2021 - 09.2023
SOUS CHEF
Hotel Storchen
07.2017 - 11.2021
SOUS CHEF
Oberer Mönchhof
04.2016 - 07.2017
CHEF DE PARTIE
Mövenpick Hotel Zürich Airport
05.2014 - 04.2016
ENTREMETIER
Traube Tonbach
04.2013 - 04.2014
CHEF DE PARTIE
Verwöhnhotel by Vitus Winkler
12.2011 - 05.2013
DEMI CHEF DE PARTIE
Vila Vita Parc
05.2011 - 12.2011
COMMIS DE CUISINE
Mövenpick Hotel Zürich Airport
06.2010 - 04.2011
Education
CHEF -
KASSEL
KASSEL06.2010
Languages
FRENCH
ENGLISH
Certification
- Chefkoch mit eidg. Fachausweis, Weggis 2018
- Examination expert in the canton of Zurich since 2019
- Storchen kitchen renovation project group 2018-2021
- Chef for Austria, Expo 2025, Osaka Japan
Timeline
Executive Chef
Gate Gourmet Montreal
09.2025 - Current
EXECUTIVE CHEF LOUNGE
GATE GROUP PERFORMA SCHWEIZ
06.2024 - 09.2025
HEAD CHEF
Hotel Paradies
11.2021 - 09.2023
SOUS CHEF
Hotel Storchen
07.2017 - 11.2021
SOUS CHEF
Oberer Mönchhof
04.2016 - 07.2017
CHEF DE PARTIE
Mövenpick Hotel Zürich Airport
05.2014 - 04.2016
ENTREMETIER
Traube Tonbach
04.2013 - 04.2014
CHEF DE PARTIE
Verwöhnhotel by Vitus Winkler
12.2011 - 05.2013
DEMI CHEF DE PARTIE
Vila Vita Parc
05.2011 - 12.2011
COMMIS DE CUISINE
Mövenpick Hotel Zürich Airport
06.2010 - 04.2011
CHEF -
KASSEL