Maëlie Lefrançois

• Service au bar avec rapidité.
• Préparation et nettoyage du bar avant et après l'ouverture au public.
• Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.

• Tenue du bar, préparation de cocktails classiques et créations originales selon les demandes des clients.
• Mise en place des bouteilles d'alcool dans le bar avec des visuels attractifs et soignés.
• Gestion des flux de clients au bar aux heures d'affluence, service et encaissement rapide.

Terrasse William Gray et Terrasse Perché - Serveuse

• Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service. Traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
• Service personnalisé durant l'hiver : Présentation du menu, réponse aux demandes de renseignements sur les plats et boissons et recommandation de mariages mets-vins.
• Micros

Banquet - Barmaid

• Préparation des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
• Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.

• Présentation du menu, accompagnement des clients dans le choix des plats en fonction de leurs goûts.
• Dressage et agencement des tables.
• Maitre D