Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Certificats
Chronologie
Generic
Justine Carpentier

Justine Carpentier

Poste de Direction
Lomme

Profil professionnel


  • Forte d'une expérience de 10 ans en tant que responsable de plusieurs établissements, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Animée par un sens aigu du service client, je m’attache à délivrer la meilleure expérience possible en m’appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et dotée d’un excellent relationnel, je sais fais preuve du leadership nécessaire.

Vue d'ensemble

10
10
years of professional experience
1
1
Certification

Expérience

Directrice de restaurant

Tim Horton
Rivière-du-Loup
01.2025 - 11.2025
  • Gestion des plannings de travail.
  • Gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision du personnel et le suivi des stocks.
  • Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.

Directrice de restaurant

Mc Donald's
Lille
10.2020 - 01.2025
  • Gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision du personnel et le suivi des stocks.
  • Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
  • Gestion des plannings de travail.
  • Suivi rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement sain et sécurisé.
  • Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.
  • Gestion des contrats de travail du personnel et des tâches administratives relatives aux ressources humaines.

Responsable en restauration rapide

Mc Donald 's
Lille
12.2016 - 10.2020


  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel.
  • Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
  • Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.

Equipière polyvalente

Mc Donald's
Lomme
01.2016 - 12.2016
  • Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les produits, prise des commandes.
  • Nettoyage régulier du poste de travail conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Formation

Baccalauréat - Economique et Sociale

Lycée Sainte-Odile
Lambersart

Compétences

  • Logiciel de gestion du stock
  • Satisfaction clientèle
  • Rigueur et organisation
  • Gestion d'équipe
  • Leadership

Informations complémentaires


  • Jeux de Société
  • Voyages
  • Musique

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Espagnol
Notions

Certificats


  • Formation interne Management Mc Donald's

- FL1 et FL2 Fondamentaux Leadership Niveau 1 et 2

- RLM Réveler le leader en moi

- DLP Développer le leadership professionnel


BAFA

Chronologie

Directrice de restaurant

Tim Horton
01.2025 - 11.2025

Directrice de restaurant

Mc Donald's
10.2020 - 01.2025

Responsable en restauration rapide

Mc Donald 's
12.2016 - 10.2020

Equipière polyvalente

Mc Donald's
01.2016 - 12.2016

Baccalauréat - Economique et Sociale

Lycée Sainte-Odile

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