Ionut Daniel Salcie
Plombier Sanitaire
Thonon les Bains
Profil professionnel
Plombier sanitaire expérimenté dans l'installation et la maintenance de systèmes, je cherche à valoriser ma rigueur et ma réactivité au sein de projets de plomberie de qualité. Parallèlement, avec 7 ans d'expérience en tant que chef de cuisine, je crée des plats et des menus savoureux tout en assurant une gestion efficace de l'activité.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Plombier sanitaire
SAS SETO
THONON LES BAINS
2025.04 - Actuel
- Mise en place des installations sanitaires, comme les lavabos, les douches, les toilettes et les éviers.
- Mise en place d'équipements sanitaires tels que lavabos, baignoires, WC, robinetteries.
- Remplacement des pièces défectueuses ou usées, telles que les joints, les robinets et les tuyaux.
- Pose et travaux de raccordement des éléments sanitaires.
- Recherche de fuites sur le réseau de plomberie, remplacement des pièces défectueuses, changement des tuyauteries usagées.
- Installation et réparation de tuyauteries, de conduites d'eau, de systèmes de drainage et d'évacuation des eaux usées.
- Diagnostic des problèmes de plomberie, identification des causes et proposition de solutions adaptées.
- Installation de colonnes montantes avec pose de nourrices, tuyaux PER, distribution multicouche.
- Installation des équipements de chauffage et des accessoires de type chaudières, radiateurs, pompes à chaleur.
- Installation et réparation de systèmes de plomberie résidentiels conformément aux normes et réglementations en vigueur.
- Participation aux chantiers de construction neuve ou de rénovation en collaboration avec d'autres corps de métier du bâtiment.
- Respect des normes de sécurité sur les chantiers pour prévenir les accidents et garantir la protection de tous les intervenants.
- Intervention d'urgence sur site en cas de problème pour réparer les installations.
- Diagnostic de problèmes de plomberie, résolution des dysfonctionnements et des obstructions, localisation et réparation des fuites.
- Diagnostic des pannes et dysfonctionnements des installations, commande des pièces nécessaires et réalisation des réparations.
- Réalisation, réparation et remplacement de réseaux de tuyauteries métalliques et plastiques pour assurer la fonctionnalité et la durabilité des installations.
- Installation d'équipements en suivant le plan de montage et les bonnes pratiques, conduite des travaux de raccordement, réglage et mise en marche.
- Gestion des outils et matériaux nécessaires pour assurer l'efficacité des travaux de plomberie.
- Préparation des chantiers avec apport de matériaux et outils adaptés pour faciliter le bon déroulement des opérations.
- Mise à jour des plans de plomberie pour assurer la conformité des installations.
- Installation des tuyauteries de distribution en acier noir et cuivre, changement des vannes de pieds de colonne.
- Organisation du travail selon un planning préétabli afin d'optimiser le temps consacré à chaque intervention.
- Respect des règles de sécurité et des codes du bâtiment lors de la réalisation des travaux de plomberie.
Chef de cuisine
Bibi Market SRL
CONSTANTA
2016.05 - 2022.08
- Gestion des stocks en réserve et des espaces froids pour assurer la disponibilité continue des ingrédients.
- Contrôle de la bonne application des normes d'hygiène et de la propreté de la cuisine.
- Conception de la carte et du menu.
- Coordination des commandes hebdomadaires auprès des fournisseurs, incluant la négociation des délais de livraison et des tarifs pour optimiser les coûts.
- Création de recettes innovantes en tenant compte de la saisonnalité des produits.
- Supervision d'une brigade de 7 personnes pour garantir une production culinaire efficace.
- Création de nouvelles recettes répondant aux attentes des convives et aux tendances du secteur.
- Supervision de l'approvisionnement en denrées et matériel, incluant la sélection des fournisseurs et la passation des commandes pour garantir la qualité des produits.
- Suivi des coûts et des ratios de matières premières, optimisation des ressources, limitation du gaspillage.
Charpentier
METRONOM
IASI
2013.03 - 2015.11
- Utilisation d'outils manuels et électriques, tels que scies, raboteuses et perceuses, pour assurer des découpes précises du bois.
- Création de structures en charpente, ossature et escalier selon les plans et les contraintes techniques.
- Installation des éléments de couverture pour la mise hors d'eau des bâtiments, tels que les tuiles, la tôle et les ardoises.
- Respect strict des normes de sécurité lors des travaux en hauteur, minimisant les risques d'accidents sur le chantier.
- Construction d'ouvrages en bois tels que terrasses, mezzanines, pergolas, abris de jardin, maisons, bâtiments et duplex.
- Coordination de la mise en place des chantiers, incluant le déchargement des matériaux et la sécurisation de la zone de travaux.
- Pose de couvertures, de zinguerie et de velux, conduite des travaux en hauteur selon les règles de sécurité.
- Montage et ajustement du montage des pièces de charpente.
- Découpe du bois pour les pièces de la charpente avec des machines à commande numérique.
- Supervision de la gestion du matériel sur les chantiers, garantissant la disponibilité des outils et des matières premières nécessaires.
- Fixation des éléments et de la structure en bois ou métallique, autocontrôles de qualité et de sécurité.
Formation
Lycée théorique
Iasi, Roumanie 2006.09 - 2010.06
Compétences
- Installation de systèmes sanitaires
- Soudure de tuyauteries
- Créativité dans la résolution des problèmes
- Règles de sécurité du travail
- Réactivité face aux urgences
- Techniques de cuisson avancées
- Adaptabilité aux changements
- Suivi des coûts alimentaires
- Planification événementielle
- Développement durable en restauration
- Manipulation d'équipements de cuisine
- Prise de décision rapide
- Management d'équipe
- Leadership d'équipe
Langues
Roumain
Langue maternelle
Français
Intermédiaire
Chronologie
Plombier sanitaire
SAS SETO
2025.04 - Actuel
Chef de cuisine
Bibi Market SRL
2016.05 - 2022.08
Charpentier
METRONOM
2013.03 - 2015.11
Lycée théorique
2006.09 - 2010.06