Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Accomplishments
Languages
Timeline
Generic

Idriss Alami

Montréal

Summary

Professionnel du service à la clientèle et de la coordination événementielle, doté d’une solide expérience internationale dans les secteurs hôtelier, aérien et événementiel. Habitué à accompagner une clientèle variée, incluant des invités haut de gamme, en offrant un service attentif et personnalisé. Compétent dans la planification et la coordination d’événements de différentes envergures, ainsi que dans la gestion d’équipes multiculturelles. Reconnu pour son sens de l’écoute, sa flexibilité et sa capacité à maintenir un haut niveau de qualité, même dans des environnements exigeants et sous pression.

Overview

15
15
years of professional experience

Work History

Restaurant Manager

Souvlaki Bar
03.2024 - 12.2025

Gestion et encadrement d’équipes en environnement à fort achalandage


Leadership terrain et coordination des opérations quotidiennes

Gestion des stocks, commandes et relations fournisseurs Application rigoureuse des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ) Résolution rapide des conflits (équipe & clientèle)

Coordinateur événementiel & Service à la clientèle

Hôtel La Mamounia
04.2022 - 08.2024
  • Accompagner et assurer un service personnalisé auprès d’une clientèle haut de gamme, garantissant une expérience mémorable.
  • Planifier et coordonner des événements privés et corporatifs, incluant mariages, événements spéciaux, séjours VIP et demandes sur mesure.
  • Superviser la qualité du service et faciliter la communication entre les départements pour optimiser l’expérience client.
  • Gérer la logistique, accueillir les invités VIP et superviser les services de restauration (Food & Beverage) afin de maximiser la satisfaction des clients.

Co-fondateur & Directeur Événementiel

Entreprise Prestige Events & Communications
01.2019 - 03.2022
  • Lancer et gérer une agence spécialisée en événements et communication.
  • Planifier et coordonner des événements prestigieux, incluant défilés de mode, lancements de produits et festivals de musique.
  • Établir et développer des partenariats B2B et des stratégies commerciales.

Agent de bord

Turkish Airlines
06.2017 - 12.2018
  • Accueillir et accompagner les passagers dans un environnement haut de gamme et multiculturel, en offrant un service attentif et personnalisé.
  • Fournir un service Food & Beverage (repas, boissons, service continu) en respectant des normes strictes de qualité, d’hygiène et de présentation.
  • Gérer les demandes et résoudre les plaintes des clients avec professionnalisme, empathie et orientation solutions.
  • Collaborer efficacement avec l’équipage dans un environnement dynamique, nécessitant coordination, flexibilité et efficacité opérationnelle.
  • Maintenir un environnement sécuritaire, propre et accueillant, conforme aux procédures et standards de service.

Agent de bord

Air Atlanta Icelandic
09.2014 - 05.2017
  • Accueillir et accompagner les passagers dans un environnement multiculturel en assurant un service attentif et personnalisé.
  • Fournir un service Food & Beverage (repas, boissons, service continu) tout en respectant les normes strictes de qualité, d’hygiène et de présentation.
  • Adapter le service aux besoins individuels des passagers (régimes alimentaires, allergies, préférences, situations particulières), démontrant une grande écoute et un sens aigu de l’hospitalité.
  • Assurer un service haut de gamme sur vols long-courriers, incluant VIP et vols charter.
  • Opérer efficacement dans un contexte multiculturel avec des exigences opérationnelles élevées.

Agent événementiel & Service à la clientèle

Maroc Culture
10.2010 - 08.2014
  • Planifier la logistique d’événements culturels majeurs, incluant des festivals.
  • Accueillir et accompagner les invités VIP, assurant un service personnalisé et une expérience mémorable.
  • Gérer les accréditations, assurer la communication sur site et préparer le matériel nécessaire pour le bon déroulement des événements.
  • Collaborer avec les équipes internes et les partenaires pour optimiser l’organisation et la satisfaction des participants.

Education

DEC en Communication & Marketing - BTS

ESUP
Paris, France
01.2010

Diplôme études secondaires - économie

Lycée Descartes
Rabat, Mission Française
01.2007

Skills

  • Service à la clientèle haut de gamme et expérience VIP
  • Application rigoureuse des normes de sécurité, de propreté et de service, transférables aux environnements hôteliers, restauration et vente
  • Planification et coordination d’événements privés, corporatifs et culturels
  • Gestion de la logistique et des opérations événementielles
  • Supervision et motivation d’équipes multiculturelles
  • Communication inter-départements et relations partenaires B2B
  • Gestion de crises et résolution de conflits
  • Sens de l’organisation, attention au détail et orientation résultats
  • Maîtrise du français, anglais et Arabe

Accomplishments

  • Le Festival Mawazine – Rythmes du Monde (éditions 2010, 2011, 2012, 2013) : coordination complète de la logistique, gestion des équipes, accueil VIP, supervision des artistes internationaux et pilotage opérationnel sur des événements réunissant des centaines de milliers de spectateurs.
  • Le Festival International du Film de Marrakech : gestion de projets, coordination des équipes techniques et protocolaires, accueil des délégations et personnalités internationales, et supervision du déroulement des cérémonies et projections.
  • Lancement de produits et campagnes de marque pour diverses entreprises : conception, organisation et exécution d’événements corporatifs, conférences de presse, soirées de lancement et activations marketing.
  • Gestion d’événements corporatifs (séminaires, galas, conférences, événements B2B) avec une approche orientée résultats, optimisation des coûts et satisfaction client élevée.

Languages

French
Native or Bilingual
English
Full Professional

Timeline

Restaurant Manager

Souvlaki Bar
03.2024 - 12.2025

Coordinateur événementiel & Service à la clientèle

Hôtel La Mamounia
04.2022 - 08.2024

Co-fondateur & Directeur Événementiel

Entreprise Prestige Events & Communications
01.2019 - 03.2022

Agent de bord

Turkish Airlines
06.2017 - 12.2018

Agent de bord

Air Atlanta Icelandic
09.2014 - 05.2017

Agent événementiel & Service à la clientèle

Maroc Culture
10.2010 - 08.2014

Diplôme études secondaires - économie

Lycée Descartes

DEC en Communication & Marketing - BTS

ESUP
Idriss Alami