Heneli Cholet
Aide en cuisine & service en événementiel
Montréal, QC
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
Expérience professionnelle
Service client événementiel - Nouvel An Chinois
Dim Sim Lau
Tahiti, Polynésie Française
01.2023 - 01.2023
- Expérience en cuisine lors d'un événement à fort volume, dans un environnement dynamique et sous pression.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Interaction avec les visiteurs : prise de commandes, réponse aux questions et orientation des clients avec courtoisie.
Expérience en restauration
Dim Sim Lau - Traiteur
Papeete, Polynésie Française
06.2021 - 12.2021
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Assisté les chefs dans la préparation des aliments : découpe des ingrédients, épluchage des légumes, marinades.
- Préparation des ingrédients, aide à la mise en place, assemblage des plats.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
Formation
Baccalauréat Général -
Lycée Paul Gauguin
Papeete, Polynésie Française 07.2023 -
Compétences
- Organisation d'espace de travail
- Gestion des commandes
- Normes d'hygiène
- Création de menus
- Service client
- Recrutement du personnel
- Sécurité alimentaire
- Planification d'événements
Langues
Anglais
Bilingue
Français
Langue maternelle
Frise chronologique
Baccalauréat Général -
Lycée Paul Gauguin
07.2023 -
Service client événementiel - Nouvel An Chinois
Dim Sim Lau
01.2023 - 01.2023
Expérience en restauration
Dim Sim Lau - Traiteur
06.2021 - 12.2021
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