Gabrielle Dubé
Gestionnaire
Québec,QC
Profil professionnel
Entrepreneure passionnée du service client, détenant une solide formation universitaire en gestion, marketing et expérience client. Bilingue (français-anglais professionnel), reconnue pour mon sens de l'organisation, le respect, la formation, la coordination d'événements et l'amélioration continue des processus. Expérience concrète en environnement structuré, service à la clientèle, gestion financière et opérations alimentaires.
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Barista
Café Brulerie Rousseau par Nourcy
Québec
2022.01 - 2026.02
- Accueil chaleureux des clients et réponse à leurs questions concernant notre menu ou nos offres spéciales.
- Respect strict des procédures mises en place par l'établissement pour garantir un service rapide et cohérent.
- Application rigoureuse des règles d' hygiène et procédures internes.
- Application rigoureuse des règles pour assurer la sécurité de l'Aéroport de Québec.
- Suivi régulier de l' inventaire.
Gestionnaire Entrepreneure
Papillons Givrés
St-Jean Port Joli
2024.01 - 2025.10
- Entreprise familiale.
- Planification, organisation et coordination des opérations quotidiennes et événementielles.
- Supervision d'équipes pour garantir l'efficacité opérationnelle et la cohésion de groupe.
- Gestion de l' inventaire , des fournisseurs , des commandes et du service à la clientèle.
- Suivi de la rentabilité , respect des budgets et amélioration continue des pratiques.
- Développement de partenariats avec d'autres entreprises pour favoriser la croissance et l'innovation.
Gestionnaire De Projets
MACA Marketing Corporatif
Québec
2020.01 - 2022.01
- Suivi administratif des retours, commandes clients et commandes fournisseurs pour assurer une gestion efficace du fonds.
- Amélioration continue des processus et méthodes de travail.
- Création et optimisation d'une boutique en ligne .
Banquière Universelle
Banque Scotia
Québec
2017.01 - 2020.01
- Gestion de transactions financières et respect strict des règles.
- Service à la clientèle en environnement hautement réglementé .
- Rigueur, conformité et confidentialité.
Serveuse
Pizza Passion
Québec
2015.09 - 2017.01
- Service en salle , distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
Formation
Attestation d'études collégiales (AEC) - Gestion et optimisation d'une entreprise acéricole
Cégep de La Pocatière
La Pocatière 2023.01 - 2025.01
Certificat professionnel - Lancement d'entreprise
École D'entrepreneuriat
Québec 2022.05 - 2023.01
Baccalauréat multidisciplinaire - Gestion de projet, Marketing et Gestion de la relation du consommateur
Université Laval
Québec 2016.01 - 2020.01
Compétences
- Planification
- Organisation
- Supervision des opérations
- Diplomatie en gestion conflits
- Leadership
- Esprit d'équipe
- Autonomie
- Fidélisation des clients
- Amélioration continue
- Optimisation des processus
- Respect des normes et procédures
- Gestion d'inventaire
- Services alimentaires
- Organisation de banquets
- Événements
Certificats
- Gestionnaire d'établissement alimentaire (MAPAQ)
- Secourisme général et RCR/DEA
- Animatrice jeunesse - Croix-Rouge canadienne
- Femme en mouvement Desjardins
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Photographie
- Entrepreneuriat
- Développement personnel
- Jeux de société
- Secouriste et Animatrice jeunesse pour la Croix Rouge
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Espagnol
Élémentaire (A2)
Affiliations professionnelles
Isabelle Gosselin Nourcy - 418-558-3558 gestion.nourcy@gmail.com
Autre références sur demande.
Chronologie
Gestionnaire Entrepreneure
Papillons Givrés
2024.01 - 2025.10
Attestation d'études collégiales (AEC) - Gestion et optimisation d'une entreprise acéricole
Cégep de La Pocatière
2023.01 - 2025.01
Certificat professionnel - Lancement d'entreprise
École D'entrepreneuriat
2022.05 - 2023.01
Barista
Café Brulerie Rousseau par Nourcy
2022.01 - 2026.02
Gestionnaire De Projets
MACA Marketing Corporatif
2020.01 - 2022.01
Banquière Universelle
Banque Scotia
2017.01 - 2020.01
Baccalauréat multidisciplinaire - Gestion de projet, Marketing et Gestion de la relation du consommateur
Université Laval
2016.01 - 2020.01
Serveuse
Pizza Passion
2015.09 - 2017.01