Estelle Carolle YOBODE
Etudiante
Quebec
Profil professionnel
- Cinq ans d'experience dans le domaine de la restauration.
- Trois ans d'experience en tant que caissiere.
- Sens de la gestion, du leadeship et de la communication.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Cusiniere
Bassem UUESLATI
Quebec, Quebec
07.2024 - 05.2025
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
Preparateur de commande en aggro-alimentaire
Group EMPIRE
Cotonou/ BENIN, Cotonou
06.2022 - 05.2023
- Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
- Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.
- Scan des codes-barres avec la douchette, tri et rangement des marchandises selon leur zone d'affectation.
- Emballage des palettes à l'aide de la filmeuse.
Commis debarrasseurs
Restaurant DOMINO
Cotonou, Cotonou
03.2021 - 04.2022
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Contrôle de l'état des produits et de leur fraîcheur.
- Soutien aux autres membres de l'équipe lorsqu'ils sont débordés ou ont besoin d'aide.
Gerante/ Assistante
Restaurant Glace
Cotonou, Cotonou
01.2017 - 01.2021
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
Formation
DESS - GESTION en ADMINISTRATION DES ENTREPRISES
Ecole Superieure de Management [ ESM-BENIN]
Cotonou/BENIN, Cotonou 10.2022 - 06.2023
Baccalauréat - Entreprenariat et Gestion des Projets
HAUTE ECOLE DE COMMERCE ET DE MANAGEMENT
Cotonou/ BENIN, Cotonou 10.2012 - 07.2015
Compétences
Ouverte d'esprit, polyvalente et responsable, la capacite de vite m'adpter
Sens des responsabilités
Autonomie
Relation client
Informations complémentaires
- Cuisine
- Activités associatives
- Musique
Langues
Français
Avancé (C1)
Anglais
Débutant
Chronologie
Cusiniere
Bassem UUESLATI
07.2024 - 05.2025
DESS - GESTION en ADMINISTRATION DES ENTREPRISES
Ecole Superieure de Management [ ESM-BENIN]
10.2022 - 06.2023
Preparateur de commande en aggro-alimentaire
Group EMPIRE
06.2022 - 05.2023
Commis debarrasseurs
Restaurant DOMINO
03.2021 - 04.2022
Gerante/ Assistante
Restaurant Glace
01.2017 - 01.2021
Baccalauréat - Entreprenariat et Gestion des Projets
HAUTE ECOLE DE COMMERCE ET DE MANAGEMENT
10.2012 - 07.2015