Dara Djaldi Moussa

o Responsable des opérations de production et de l'équipe de production ;
o Développer de nouveaux produits et faire de l'amélioration continue,
o Planification de la production et gestion des budgets;
o Organiser et mettre en œuvre le programme de Contrôle Qualité sur le modèle HACCP;
o Assurer le respect des mesures de sécurité au travail dans l'usine
o Veiller à l'application des BPF;
o Évaluer les besoins en matières premières, de conditionnement et planifier leur approvisionnement.

• Formation des équipes aux méthodes de travail et aux procédures internes afin d'harmoniser les opérations.
• Établissement des plans de charge pour les lignes de production en prenant en compte les quantités, volumes et rythmes de production.
• Négociation des contrats avec les fournisseurs et des contrats de maintenance avec les prestataires.
• Mise en place et pilotage de la politique d'amélioration continue, conduite du changement.
• Suivi des innovations technologiques, des normes réglementaires, des pratiques professionnelles et du marché.
• Développement de la culture sécurité, mise en place d'actions de prévention et de sensibilisation.
• Gestion de projets sur la qualité de vie au travail notamment les conditions de travail et le bien-être des salariés.
• Motivation et fédération autour des projets et des enjeux, veille à la cohésion des équipes.
• Définition de la politique de production industrielle basée sur la stratégie et les objectifs de la direction.
• Veille concurrentielle afin d'adapter les méthodes de production aux nouvelles technologies ou tendances du marché.
• Suivi des indicateurs clés de performance (KPI) pour identifier les opportunités d'amélioration.
• Collaboration avec la direction générale pour élaborer le plan annuel de production et budgétiser les ressources nécessaires.
• Contrôle de la bonne application des standards de sécurité, qualité et RSE.
• Gestion des sous-traitants externes pour assurer la qualité des produits finis fournis par ces derniers.
• Suivi des certifications en liaison avec les organismes certificateurs, mise en place des recommandations.
• Optimisation des coûts et amélioration de l'efficacité en mettant en œuvre des stratégies d'amélioration continue.
• Suivi régulier du marché industriel afin d'anticiper les évolutions technologiques et réglementaires.
• Collaboration avec le service achats pour négocier les contrats avec les fournisseurs et réduire les coûts d'approvisionnement.
• Identification des investissements nécessaires pour maintenir la qualité et la compétitivité de l'entreprise.
• Gestion des relations avec les partenaires extérieurs, participation à la négociation des contrats.
• Élaboration des rapports d'activité, compilation de statistiques et analyse des indicateurs clés.
• Coordination des projets de modernisation des installations pour améliorer la compétitivité de l'entreprise.
• Gestion des relations avec les clients internes et externes, notamment en résolvant rapidement les problèmes liés à la production.
• Participation à la création de supports de communication technique.
• Identification des besoins en personnel et gestion des ressources humaines, depuis le recrutement à la montée en compétences.
• Gestion des équipes de production pour atteindre les objectifs de qualité et de performance.
• Allocation des ressources et moyens nécessaires à la bonne réalisation des plans dans le respect des coûts, délais et qualité.
• Définition et suivi des indicateurs clés de performance (KPI) pour mesurer l'efficacité opérationnelle.
• Pilotage du budget alloué : suivi des coûts, optimisation des ressources, justification des écarts.
• Analyse des performances de production et identification des axes d'amélioration pour augmenter la productivité.
• Définition des besoins en compétences, adaptation de la politique de recrutement et du plan de formation.
• Développement et mise en œuvre de stratégies d'amélioration continue des processus de production.
• Définition et mise en œuvre de plans d'actions d'optimisation dans le cadre de la démarche d'amélioration continue.
• Mise en place d'une culture Lean Manufacturing pour favoriser une démarche d'amélioration constante au sein de l'entreprise.
• Mise en place, analyse, suivi et animation des indicateurs de performance.
• Optimisation des coûts de fabrication.
• Mise en place et suivi d'un système de gestion de la production pour optimiser les processus industriels.
• Suivi des indicateurs de performance de l'activité dans une optique de reporting et d'amélioration continue.
• Suivi des stocks en matières premières afin de garantir un approvisionnement continu.
• Management d'une équipe de [Nombre] personnes : fixation des objectifs individuels et collectifs, évaluation du travail effectué.
• Supervision du respect des normes de qualité, de sécurité et d'environnement dans l'ensemble du processus industriel.
• Supervision du contrôle qualité pour s'assurer que tous les produits répondent aux exigences internes et externes.
• Management du personnel, [Nombre] personnes, dans une perspective d'optimisation des ressources et des résultats.
• Mise en place des procédures de contrôle qualité pour garantir la conformité des produits aux normes établies.
• Participation active à la résolution des problèmes techniques rencontrés lors du processus de fabrication.
• Gestion du planning de production en fonction des objectifs fixés.
• Participation aux audits internes et externes pour garantir le respect des normes ISO et autres certifications requises.
• Planification de la capacité de production en fonction des demandes du marché et des prévisions.
• Optimisation des coûts liés à la production tout en maintenant un niveau élevé d'efficacité opérationnelle.
• Participation au recrutement, à la formation et à l'évaluation du personnel afin de constituer une équipe efficace et compétente.
• Contrôle du respect des procédures et des normes applicables en matière d'hygiène et de sécurité.
• Élaboration et gestion des budgets et des plans de production.
• Coordination des différentes équipes de production pour assurer la continuité des opérations.
• Implémentation de nouvelles technologies et méthodes de production.
• Pilotage de projets spéciaux visant à améliorer l'infrastructure ou à développer de nouvelles gammes de produits.
• Gestion des approvisionnements et du stock pour garantir la disponibilité des matériaux nécessaires à la production.
• Formation et encadrement des nouveaux employés pour garantir leur intégration rapide dans l'équipe.
• Pilotage des équipes de production et des équipes support, [Nombre] personnes.

• Formation des équipes aux méthodes de travail et aux procédures internes afin d'harmoniser les opérations.
• Pilotage des équipes de production et des équipes support, [Nombre] personnes.
• Formation et encadrement des nouveaux employés pour garantir leur intégration rapide dans l'équipe.
• Gestion des approvisionnements et du stock pour garantir la disponibilité des matériaux nécessaires à la production.
• Pilotage de projets spéciaux visant à améliorer l'infrastructure ou à développer de nouvelles gammes de produits.
• Implémentation de nouvelles technologies et méthodes de production.
• Coordination avec les départements d'approvisionnement, logistique, et vente pour assurer une livraison en temps voulu.
• Coordination des différentes équipes de production pour assurer la continuité des opérations.
• Élaboration et gestion des budgets et des plans de production.
• Contrôle du respect des procédures et des normes applicables en matière d'hygiène et de sécurité.
• Participation au recrutement, à la formation et à l'évaluation du personnel afin de constituer une équipe efficace et compétente.
• Planification de la capacité de production en fonction des demandes du marché et des prévisions.
• Optimisation des coûts liés à la production tout en maintenant un niveau élevé d'efficacité opérationnelle.
• Planification adéquate du personnel, notamment lors des pics saisonniers ou lors des périodes creuses.
• Participation aux audits internes et externes pour garantir le respect des normes ISO et autres certifications requises.
• Gestion du planning de production en fonction des objectifs fixés.
• Participation active à la résolution des problèmes techniques rencontrés lors du processus de fabrication.
• Mise en place des procédures de contrôle qualité pour garantir la conformité des produits aux normes établies.
• Management du personnel, [Nombre] personnes, dans une perspective d'optimisation des ressources et des résultats.
• Supervision du contrôle qualité pour s'assurer que tous les produits répondent aux exigences internes et externes.
• Supervision du respect des normes de qualité, de sécurité et d'environnement dans l'ensemble du processus industriel.
• Management d'une équipe de [Nombre] personnes : fixation des objectifs individuels et collectifs, évaluation du travail effectué.
• Suivi des stocks en matières premières afin de garantir un approvisionnement continu.
• Supervision des opérations de maintenance sur les équipements.
• Suivi des indicateurs de performance de l'activité dans une optique de reporting et d'amélioration continue.
• Mise en place et suivi d'un système de gestion de la production pour optimiser les processus industriels.
• Optimisation des coûts de fabrication.
• Mise en place, analyse, suivi et animation des indicateurs de performance.
• Mise en place d'une culture Lean Manufacturing pour favoriser une démarche d'amélioration constante au sein de l'entreprise.
• Définition et mise en œuvre de plans d'actions d'optimisation dans le cadre de la démarche d'amélioration continue.
• Communication transparente avec les parties prenantes sur l'état d'avancement et les résultats obtenus dans les projets en cours.
• Développement et mise en œuvre de stratégies d'amélioration continue des processus de production.
• Supervision des contrôles qualité, définition des interventions à mettre en œuvre et analyse des résultats.
• Définition des besoins en compétences, adaptation de la politique de recrutement et du plan de formation.
• Mise en place et suivi du respect des normes de sécurité au sein des ateliers et usines.
• Élaboration et mise en œuvre d'un plan de maintenance préventive pour minimiser les arrêts de production.
• Analyse des performances de production et identification des axes d'amélioration pour augmenter la productivité.
• Pilotage du budget alloué : suivi des coûts, optimisation des ressources, justification des écarts.
• Gestion des équipes de production pour atteindre les objectifs de qualité et de performance.
• Définition et suivi des indicateurs clés de performance (KPI) pour mesurer l'efficacité opérationnelle.
• Allocation des ressources et moyens nécessaires à la bonne réalisation des plans dans le respect des coûts, délais et qualité.
• Identification des besoins en personnel et gestion des ressources humaines, depuis le recrutement à la montée en compétences.
• Participation à la création de supports de communication technique.
• Gestion des relations avec les clients internes et externes, notamment en résolvant rapidement les problèmes liés à la production.
• Coordination des projets de modernisation des installations pour améliorer la compétitivité de l'entreprise.
• Élaboration des rapports d'activité, compilation de statistiques et analyse des indicateurs clés.
• Gestion des relations avec les partenaires extérieurs, participation à la négociation des contrats.
• Identification des investissements nécessaires pour maintenir la qualité et la compétitivité de l'entreprise.
• Suivi régulier du marché industriel afin d'anticiper les évolutions technologiques et réglementaires.
• Collaboration avec le service achats pour négocier les contrats avec les fournisseurs et réduire les coûts d'approvisionnement.
• Optimisation des coûts et amélioration de l'efficacité en mettant en œuvre des stratégies d'amélioration continue.
• Suivi des certifications en liaison avec les organismes certificateurs, mise en place des recommandations.
• Gestion des sous-traitants externes pour assurer la qualité des produits finis fournis par ces derniers.
• Contrôle de la bonne application des standards de sécurité, qualité et RSE.
• Veille concurrentielle afin d'adapter les méthodes de production aux nouvelles technologies ou tendances du marché.
• Suivi des indicateurs clés de performance (KPI) pour identifier les opportunités d'amélioration.
• Collaboration avec la direction générale pour élaborer le plan annuel de production et budgétiser les ressources nécessaires.
• Développement de la culture sécurité, mise en place d'actions de prévention et de sensibilisation.
• Gestion de projets sur la qualité de vie au travail notamment les conditions de travail et le bien-être des salariés.
• Négociation des contrats avec les fournisseurs et des contrats de maintenance avec les prestataires.
• Motivation et fédération autour des projets et des enjeux, veille à la cohésion des équipes.
• Mise en place et pilotage de la politique d'amélioration continue, conduite du changement.
• Recrutement de personnel, détection des talents, gestion des compétences et de la formation.
• Animation des réunions avec les instances représentatives du personnel, maintien du bon climat social.
• Définition de la politique de production industrielle basée sur la stratégie et les objectifs de la direction.
• Établissement des plans de charge pour les lignes de production en prenant en compte les quantités, volumes et rythmes de production.
• Suivi des innovations technologiques, des normes réglementaires, des pratiques professionnelles et du marché.
• 
  

• o Gérer les opérations, les budgets et l'administration de la brasserie;
  o Développer de nouveaux produits, brassage;
  o Organiser et participer à toutes les étapes de fabrication;
  o Mise en place de méthode de rapports d'efficacité pour chaque étapes de la production;
  o Planifier, organiser et mettre en œuvre le programme de Contrôle Qualité sur le modèle HACCP;
  o Assurer le respect des mesures de sécurité au travail dans l'usine;
  o Créer les procédures de laboratoire, formulaires, etc.;
  o Assurer la formation du personnel en BPF;
  o Évaluer les besoins en matières premières, de conditionnement et planifier leur approvisionnement.
  • Élaboration d'une nouvelle bière de type pilsner ;
  • Implantation du programme de Contrôle Qualité;
  • Réduction du coût de production;
• Supervision des relations avec les fournisseurs, les prestataires externes et les sous-traitants, suivi contractuel.
• Management des équipes, [Nombre] personnes.
• Gestion des plannings de travail.
• Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
• Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
• Élaboration et mise en œuvre de stratégies d'amélioration continue afin d'augmenter la rentabilité.
• Gestion des budgets opérationnels, y compris la planification financière et le suivi des dépenses.
• Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
• Participation active aux réunions de direction pour définir les priorités stratégiques à court terme et long terme.
• Pilotage du changement organisationnel tout en maintenant un environnement de travail positif et productif.
• Négociation avec les fournisseurs et partenaires externes pour obtenir des conditions commerciales avantageuses.
• Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
• Recrutement formation et encadrement du personnel opérationnel, favorisant leur développement professionnel.
• Pilotage de projets innovants pour renforcer l'image de marque de l'entreprise.
• Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
• Évaluation des besoins RH : recrutement, formation et montée en compétences du personnel, disciplinaire.
• Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client.
• Résolution rapide des problèmes opérationnels pour minimiser l'impact sur le rendement global.
• Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.
• Mise en place d'une démarche qualité afin d'améliorer continuellement les processus internes.
• Collaboration étroite avec les équipes interfonctionnelles pour atteindre les objectifs organisationnels.
• Analyse des indicateurs clés de performance (KPI) pour identifier les domaines d'amélioration potentiels.
• Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
• Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
• Supervision et coordination des activités opérationnelles pour optimiser les processus et l'efficacité.
• Organisation et coordination des réunions du comité de direction pour le suivi des avancées.
• Gestion des relations et de la partie commerciale avec les clients stratégiques, suivi personnalisé des dossiers, conduite des négociations.
• Développement de politiques et procédures internes pour garantir la conformité réglementaire.
• Gestion financière de l'entreprise de manière rentable, établissement des prévisionnels et du compte de résultat, suivi de la trésorerie.
• Évaluation régulière de la satisfaction client, afin d'apporter des améliorations ciblées aux services offerts.
• Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour ajuster les actions si nécessaire.
• Maintien du dialogue social et d'un bon climat de travail dans l'entreprise.
• Amélioration de la satisfaction client, développement de la culture qualité et des standards de service.
• Établissement du budget annuel et des objectifs financiers, planification des investissements et des achats.
• Direction des équipes interdisciplinaires pour atteindre les objectifs de l'entreprise.
• Direction des activités logistiques, optimisation de la supply chain, gestion des stocks et suivi des litiges.
• Gestion de marchés publics : détection, montage des offres, négociation des contrats.
• Suivi des évolutions règlementaires et des conventions en droit du travail et en droit des sociétés.
• Pilotage de la politique d'amélioration continue, de la gestion des risques et de la qualité.
• Management des équipes de direction, fédération et motivation des collaborateurs, conduite du changement.
• Mise en œuvre des orientations stratégiques définies par le PDG et le conseil d'administration.
• Représentation de l'entreprise devant les clients, les partenaires, les actionnaires et les investisseurs.
• Développement des activités de l'entreprise sur le plan international.
• Maintien du climat social et animation du dialogue social avec les instances représentatives du personnel.
• Validation des budgets des services et des achats, arbitrage des plans d'investissement.
• Développement d'un réseau professionnel avec les acteurs clés locaux et les représentants institutionnels.

• o Organisation du processus technologique de fabrication de la bière, élaboration de nouvelles recettes et procédures technologiques, préparer des calendriers de production et tenir l'inventaire des matières premières et du produit fini;
  o Gérer les opérations de brassage et de l'embouteillage;
  o Responsable de l'équipe de production, formation du personnel relative aux BPF et contrôler le respect des consignes de sécurité au travail;
  o Organiser et contrôler le laboratoire d'analyses biochimiques, microbiologiques et physico-chimique;
  o Brassage, filtration, respect des normes d'hygiène;
  
  • Élaboration d'une nouvelle recette qui a permis à l'usine de remporter le prix platine (premier prix) dans la catégorie des bières noires lors du festival international de bières de Moscou édition 2007;
  • Amélioration de la qualité de bière blonde : prix d'argent (deuxième prix) dans la catégorie des bières blondes lors du festival international de bières de Moscou édition 2006;
• Formation des équipes aux méthodes de travail et aux procédures internes afin d'harmoniser les opérations.
• Pilotage des équipes de production et des équipes support, [Nombre] personnes.
• Formation et encadrement des nouveaux employés pour garantir leur intégration rapide dans l'équipe.
• Gestion des approvisionnements et du stock pour garantir la disponibilité des matériaux nécessaires à la production.
• Pilotage de projets spéciaux visant à améliorer l'infrastructure ou à développer de nouvelles gammes de produits.
• Coordination avec les départements d'approvisionnement, logistique, et vente pour assurer une livraison en temps voulu.
• Implémentation de nouvelles technologies et méthodes de production.
• Coordination des différentes équipes de production pour assurer la continuité des opérations.
• Élaboration et gestion des budgets et des plans de production.
• Contrôle du respect des procédures et des normes applicables en matière d'hygiène et de sécurité.
• Participation au recrutement, à la formation et à l'évaluation du personnel afin de constituer une équipe efficace et compétente.
• Optimisation des coûts liés à la production tout en maintenant un niveau élevé d'efficacité opérationnelle.
• Planification de la capacité de production en fonction des demandes du marché et des prévisions.
• Planification adéquate du personnel, notamment lors des pics saisonniers ou lors des périodes creuses.
• Participation aux audits internes et externes pour garantir le respect des normes ISO et autres certifications requises.
• Gestion du planning de production en fonction des objectifs fixés.
• Participation active à la résolution des problèmes techniques rencontrés lors du processus de fabrication.
• Mise en place des procédures de contrôle qualité pour garantir la conformité des produits aux normes établies.
• Management du personnel, [Nombre] personnes, dans une perspective d'optimisation des ressources et des résultats.
• Supervision du contrôle qualité pour s'assurer que tous les produits répondent aux exigences internes et externes.
• Supervision du respect des normes de qualité, de sécurité et d'environnement dans l'ensemble du processus industriel.
• Management d'une équipe de [Nombre] personnes : fixation des objectifs individuels et collectifs, évaluation du travail effectué.
• Suivi des stocks en matières premières afin de garantir un approvisionnement continu.
• Supervision des opérations de maintenance sur les équipements.
• Suivi des indicateurs de performance de l'activité dans une optique de reporting et d'amélioration continue.
• Mise en place et suivi d'un système de gestion de la production pour optimiser les processus industriels.
• Optimisation des coûts de fabrication.
• Mise en place, analyse, suivi et animation des indicateurs de performance.
• Mise en place d'une culture Lean Manufacturing pour favoriser une démarche d'amélioration constante au sein de l'entreprise.
• Développement et mise en œuvre de stratégies d'amélioration continue des processus de production.
• Communication transparente avec les parties prenantes sur l'état d'avancement et les résultats obtenus dans les projets en cours.
• Définition et mise en œuvre de plans d'actions d'optimisation dans le cadre de la démarche d'amélioration continue.
• Supervision des contrôles qualité, définition des interventions à mettre en œuvre et analyse des résultats.
• Définition des besoins en compétences, adaptation de la politique de recrutement et du plan de formation.
• Mise en place et suivi du respect des normes de sécurité au sein des ateliers et usines.
• Élaboration et mise en œuvre d'un plan de maintenance préventive pour minimiser les arrêts de production.
• Analyse des performances de production et identification des axes d'amélioration pour augmenter la productivité.
• Pilotage du budget alloué : suivi des coûts, optimisation des ressources, justification des écarts.
• Gestion des équipes de production pour atteindre les objectifs de qualité et de performance.
• Allocation des ressources et moyens nécessaires à la bonne réalisation des plans dans le respect des coûts, délais et qualité.
• Définition et suivi des indicateurs clés de performance (KPI) pour mesurer l'efficacité opérationnelle.
• Identification des besoins en personnel et gestion des ressources humaines, depuis le recrutement à la montée en compétences.
• Participation à la création de supports de communication technique.
• Gestion des relations avec les clients internes et externes, notamment en résolvant rapidement les problèmes liés à la production.
• Coordination des projets de modernisation des installations pour améliorer la compétitivité de l'entreprise.
• Élaboration des rapports d'activité, compilation de statistiques et analyse des indicateurs clés.
• Gestion des relations avec les partenaires extérieurs, participation à la négociation des contrats.
• Identification des investissements nécessaires pour maintenir la qualité et la compétitivité de l'entreprise.
• Collaboration avec le service achats pour négocier les contrats avec les fournisseurs et réduire les coûts d'approvisionnement.
• Suivi régulier du marché industriel afin d'anticiper les évolutions technologiques et réglementaires.
• Suivi des certifications en liaison avec les organismes certificateurs, mise en place des recommandations.
• Optimisation des coûts et amélioration de l'efficacité en mettant en œuvre des stratégies d'amélioration continue.
• Contrôle de la bonne application des standards de sécurité, qualité et RSE.
• Gestion des sous-traitants externes pour assurer la qualité des produits finis fournis par ces derniers.
• Suivi des indicateurs clés de performance (KPI) pour identifier les opportunités d'amélioration.
• Collaboration avec la direction générale pour élaborer le plan annuel de production et budgétiser les ressources nécessaires.
• Veille concurrentielle afin d'adapter les méthodes de production aux nouvelles technologies ou tendances du marché.
• Définition de la politique de production industrielle basée sur la stratégie et les objectifs de la direction.
• Suivi des innovations technologiques, des normes réglementaires, des pratiques professionnelles et du marché.
• Négociation des contrats avec les fournisseurs et des contrats de maintenance avec les prestataires.
• Développement de la culture sécurité, mise en place d'actions de prévention et de sensibilisation.
• Mise en place et pilotage de la politique d'amélioration continue, conduite du changement.
• Motivation et fédération autour des projets et des enjeux, veille à la cohésion des équipes.
• Gestion de projets sur la qualité de vie au travail notamment les conditions de travail et le bien-être des salariés.
• Animation des réunions avec les instances représentatives du personnel, maintien du bon climat social.
• Recrutement de personnel, détection des talents, gestion des compétences et de la formation.
• Établissement des plans de charge pour les lignes de production en prenant en compte les quantités, volumes et rythmes de production.
• Rangement et entretien courant du poste de travail conformément aux règles d'hygiène et de sécurité.
• Approvisionnement de la machine en matières premières au démarrage et en cours de production.
• Transformation des produits alimentaires sur une ligne de fabrication en respectant les cadences.
• Vérification des emballages des produits pour l'expédition : fermeture correcte des cartons, état général correct.
• Réglage des paramètres, mise en route, conduite et surveillance des machines automatisées.
• Préparation des palettes de marchandises comprenant le contrôle des produits, le filmage et la pose des étiquettes.
• Contrôle des dates limites de consommation et retrait des produits impropres à la consommation.
• Approvisionnement de la machine en matières premières au démarrage et en cours de production selon les besoins.
• Transformation des produits alimentaires sur une ligne de fabrication en respectant les règles d'hygiène et la cadence de travail.
• Conditionnement et emballage des produits en fonction des commandes de la clientèle.
• Entretien courant et rangement du poste de travail et de la zone de production.
• Réception et contrôle des matières premières à la livraison, stockage des denrées alimentaires.
• Enfournage des aliments en respectant le programme et le temps de cuisson.
• Utilisation d'équipements de brassage modernes pour optimiser l'efficacité et la production.
• Organisation régulière de dégustations pour promouvoir les nouvelles bières auprès du public et recevoir leurs retours.
• Coordination avec l'équipe marketing pour créer des campagnes promotionnelles originales autour des bières produites.
• Surveillance et contrôle du processus de fermentation pour garantir la qualité des produits finis.
• Gestion d'une équipe de brasseurs, répartition des tâches et formation en continu pour assurer un haut niveau de compétences.
• Participation à des salons professionnels, festivals locaux, foires artisanales pour développer la notoriété de la marque.
• Gestion des stocks d'ingrédients, d'emballages et de produits finis pour éviter les ruptures ou le gaspillage.
• Soutien à l'élaboration de partenariats avec des bars, restaurants et distributeurs locaux pour augmenter les points de vente.
• Collaboration avec les fournisseurs pour assurer un approvisionnement constant en ingrédients de haute qualité.
• Développement d'une gamme variée incluant différents styles (IPA, stout, lager) pour répondre aux attentes diversifiées des consommateurs.
• Élaboration et mise en œuvre de recettes de bières artisanales innovantes et savoureuses.
• Maintenance préventive et réparation des équipements pour minimiser les temps d'arrêt dans la production.
• Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors des différentes étapes du processus de brassage.
• Mise en place d'un programme de recyclage efficace afin de réduire l'impact environnemental de la brasserie.
• Analyse sensorielle des bières concurrentes afin d'améliorer constamment la qualité des produits.
• Régulation minutieuse du temps, de la température et du mouvement dans le processus de malterie-brasserie.
• Surveillance des phases de fabrication du produit, relevé des mesures, échantillonnage, contrôle des températures, affinage et filtrage.
• Maintenance préventive des équipements de brasserie pour assurer leur bon fonctionnement et éviter les pannes.
• Respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du travail dans la brasserie-malterie.
• Aide à la préparation des expéditions, au chargement et au déchargement des produits finis et des matières premières.
• Réalisation de tests de qualité sur les matières premières pour vérifier leur conformité avant utilisation.
• Mise en place d'un planificateur hebdomadaire permettant une organisation optimale du travail entre les différents postes.
• Échantillonnage régulier pour évaluer la qualité du malt selon les protocoles établis par le responsable qualité.
• Suivi attentif des tendances du marché pour proposer des bières innovantes et répondre aux attentes des consommateurs.
• Réglage des machines de production selon le programme établi et lancement du cycle de fabrication.
• Collaboration avec l'équipe de production pour résoudre rapidement les problèmes rencontrés lors du processus de fabrication.
• Surveillance de la germination de l'orge, en retournant le malt et en contrôlant les températures pour garantir un maltage adéquat.
• Analyse régulière des indicateurs clés de performance (KPI) afin d'améliorer continuellement l'efficacité opérationnelle.
• Surveillance du processus de brassage, en s'assurant que les étapes sont suivies correctement et avec précision.
• Contrôle qualité des différents lots de malt produit, par l'analyse d'échantillons réguliers.
• Adaptation aux changements saisonniers dans la sélection des ingrédients et le développement de nouvelles recettes.
• Gestion rigoureuse des stocks de matières premières et produits finis pour garantir une production optimale.
• Embouteillage, enfûtage, conditionnement des bières et préparation des commandes.
• Entretien préventif des équipements de maltage, brassage et fermentation pour assurer leur bon fonctionnement.
• Nettoyage et désinfection des équipements, des cuves et des outils pour maintenir des conditions sanitaires optimales.
• Utilisation d'un logiciel spécifique pour saisir les données relatives à la production et au suivi des lots.
• Coordination efficace avec les fournisseurs pour assurer un approvisionnement constant en matières premières.
• Préparation des matières premières, alimentation des machines pour le processus de brassage ou de maltage.
• Aide à la préparation et au brassage selon les directives du brasseur.
• Participation active aux séances de dégustation pour évaluer la qualité sensorielle des bières produites.

• Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
• Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
• Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
• Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
• Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
• Élaboration et gestion du budget annuel pour optimiser l'allocation des ressources financières.
• Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
• Développement et mise en œuvre de stratégies d'entreprise pour favoriser la croissance et l'amélioration continue.
• Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
• Pilotage opérationnel de l'entreprise, définition des actions et élaboration de la politique de l'entreprise.
• Pilotage de projets innovants pour renforcer l'image de marque de l'entreprise.
• Gestion des relations avec les partenaires externes, tels que les fournisseurs, les clients et les organismes de réglementation.
• Présidence du comité de direction, du CSE et des accords d'entreprise.
• Négociation de contrats avec divers prestataires pour obtenir les meilleures conditions possibles.
• Management des équipes, [Nombre] personnes.
• Développement de partenariats stratégiques avec d'autres entreprises et organisations.
• Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
• Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.
• Planification organisation et direction des opérations quotidiennes pour assurer un fonctionnement efficace.
• Création et mise en place de la stratégie de développement de l'entreprise.
• Mise en œuvre de la politique et des décisions du conseil d'administration.
• Maintien du dialogue social et d'un bon climat de travail dans l'entreprise.
• Organisation et coordination des réunions du comité de direction pour le suivi des avancées.
• Gestion de projets spéciaux tels que les fusions et acquisitions, les partenariats stratégiques ou les lancements de nouveaux produits.
• Représentation de l'entreprise auprès des pouvoirs publics.
• Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
• Mise au point de la politique générale, définition des grandes orientations et du plan d'actions pour atteindre les objectifs de développement fixés.
• Direction des équipes interdisciplinaires pour atteindre les objectifs de l'entreprise.
• Promotion d'une culture d'entreprise positive et d'un esprit d'équipe.
• Direction d'une entreprise comprenant [Nombre] salariés, pilotage de l'activité et veille au bon positionnement de la société sur le marché.
• Gestion des plannings de travail.
• Développement de politiques et de procédures pour assurer la conformité réglementaire.
• Promotion d'une culture d'entreprise positive axée sur l'excellence, la responsabilité sociale et le respect mutuel parmi tous les membres du personnel.
• Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client.
• Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
• Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour ajuster les actions si nécessaire.
• Mise en place d'une démarche qualité afin d'améliorer continuellement les processus internes.
• Organisation de réunions régulières avec le conseil d'administration pour partager les progrès réalisés et discuter des défis à relever.
• Représentation externe de l'entreprise au sein des réseaux professionnels, participation à la notoriété de l'entreprise.
• Gestion des risques et anticipation des défis potentiels pour l'entreprise.
• Supervision du recrutement, de la formation et de l'évaluation des employés pour garantir une main-d'œuvre qualifiée.
• Conduite des entretiens annuels, gestion des évolutions de carrière et des besoins de formation.
• Transmission des informations aux services RH et à la comptabilité selon les procédures internes.
• Conseil auprès de la direction sur l'amélioration des performances, les investissements et la gestion des talents.
• Développement de la culture d'entreprise, veille à l'application des procédures et des bonnes pratiques.
• Conduite du changement, adhésion de l'équipe aux nouvelles pratiques, accompagnement de la transition.
• Gestion des plannings de travail, des demandes de congés et des absences.
• Gestion des relations et des contrats avec les intervenants extérieurs et les partenaires.
• Gestion du matériel et des équipements du service, suivi des travaux de maintenance.
• Encadrement d'une équipe pluridisciplinaire, animation des projets et des groupes de travail.
• Gestion des stocks de produits, des fournitures et des consommables, supervision des achats.

• o Organisation du processus technologique de fabrication de la bière, élaboration de nouvelles recettes et procédures technologiques, préparer des calendriers de production et tenir l'inventaire des matières premières et du produit fini;
  o Responsable de l'équipe de brassage, formation du personnel relative aux BPF et contrôler le respect des consignes de sécurité au travail;
  o Organiser et contrôler le laboratoire d'analyses biochimiques, microbiologiques et physico-chimiques;
  o Brassage, filtration de la bière;
  
  • Élaboration de plusieurs sortes de bières,
  • Participation active au plan d'agrandissement de l'usine.
• Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
• Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
• Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
• Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
• Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
• Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
• Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
• Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace.
• Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
• Développement et maintien de relations de travail courtoises et efficaces.
• Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
• Communication des anomalies ou des difficultés rencontrées à la hiérarchie afin de permettre une résolution rapide.
• Transmission et communication des informations aux collaborateurs de manière claire afin de faciliter la continuité des opérations.
• Développement de compétences interpersonnelles en établissant des relations positives avec les autres.
• Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.
• Formulation de propositions d'amélioration en s'appuyant sur les retours du terrain.
• Démonstration d'un sens du leadership en gérant des projets de la conception à la livraison.
• Rédaction et mise en forme de documents variés en fonction des besoins en utilisation les outils Pack Office et Gsuite.

• Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
• Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
• Gestion d'une équiple composée de [Nombre] employés.
• Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
• Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
• Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
• Gestion des réclamations et des litiges clients pour garantir leur satisfaction.
• Supervision des opérations quotidiennes du magasin, y compris l'ouverture et la fermeture.
• Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
• Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
• Suivi rigoureux des normes d'hygiène, sécurité et environnement au sein du magasin.
• Gestion du budget annuel et analyse des dépenses pour optimiser les coûts opérationnels.
• Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
• Développement de partenariats commerciaux afin d'élargir le réseau de distribution.
• Mise en place de stratégies de vente pour augmenter le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle.
• Coordination des activités entre les différents départements pour améliorer la communication interne.
• Recrutement, formation et évaluation du personnel pour assurer un service de qualité.
• Gestion des stocks et des approvisionnements pour éviter les ruptures et minimiser les coûts.
• Réalisation d'audits internes pour garantir la conformité aux normes et réglementations.
• Élaboration de rapports financiers mensuels pour informer la direction des performances économiques.
• Mise en œuvre de campagnes de marketing pour accroître la visibilité de la marque.
• Résolution des conflits et des plaintes clients pour maintenir une bonne relation clientèle.
• Surveillance de la concurrence pour ajuster les stratégies compétitives de l'entreprise.
• Transmission des informations aux services RH et à la comptabilité selon les procédures internes.
• Analyse des tendances du marché pour adapter l'offre de produits et services.
• Conduite du changement, adhésion de l'équipe aux nouvelles pratiques, accompagnement de la transition.
• Gestion des stocks de produits, des fournitures et des consommables, supervision des achats.
• Encadrement d'une équipe pluridisciplinaire, animation des projets et des groupes de travail.
• Gestion des plannings de travail, des demandes de congés et des absences.
• Conduite des entretiens annuels, gestion des évolutions de carrière et des besoins de formation.
• Conseil auprès de la direction sur l'amélioration des performances, les investissements et la gestion des talents.
• Développement de la culture d'entreprise, veille à l'application des procédures et des bonnes pratiques.
• Gestion des relations et des contrats avec les intervenants extérieurs et les partenaires.