Profil professionnel
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Generic
Christine  Vallee

Christine Vallee

Cap-chat

Profil professionnel

Gérante avec [Nombre] ans d'expérience dans le [Secteur]. Responsable et réactive, je traite les commandes et pilote un budget avec efficacité. Bonne communicante et pédagogue, je sais animer une équipe et développer les compétences du personnel.

Capable de gérer la relation client et développer un chiffre d'affaires, je cherche un poste de gérante. Dotée d'un esprit commerçant et d'une forte implication dans mon travail, je saurais gérer votre point de vente avec efficacité.

Responsable motivée et polyvalente, avec plus de [Nombre] ans d'expérience au poste de [Intitulé du poste], j'ai piloté avec succès plusieurs projets d'optimisation des processus. Mon expertise en gestion d'équipe, associée à ma capacité à résoudre des problèmes complexes, est un atout en matière de planification stratégique et d'amélioration continue.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

25
25
years of professional experience

Expérience

Gérante

Bar laitier de la haute Gaspésie
Sainte Anne des monts
06.2019 - 04.2024
  • Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
  • Supervision des opérations quotidiennes du magasin, y compris l'ouverture et la fermeture.
  • Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
  • Gestion d'une équiple composée de [Nombre] employés.
  • Suivi rigoureux des normes d'hygiène, sécurité et environnement au sein du magasin.
  • Maintien d'un bon climat social, communication positive et constructive, motivation des équipes.
  • Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Recrutement, formation et supervision du personnel afin d'assurer un service client de qualité.
  • Gestion du budget annuel et analyse des dépenses pour optimiser les coûts opérationnels.
  • Gestion des stocks et des approvisionnements pour éviter les ruptures et minimiser les coûts.
  • Gestion des plannings de travail, des demandes de congés et des absences.

Caisseiere cuisinier

Rôtie dans El bec
Sainte Anne des monts
07.2015 - 04.2024
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
  • Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien courant des équipements.
  • Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
  • Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
  • Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
  • Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.
  • Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
  • Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.

Tim Horton

Serveuse pâtissière
Sainte Anne des monts
01.1999 - 10.2009
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
  • Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
  • Développement et maintien de relations de travail courtoises et efficaces.
  • Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
  • Transmission et communication des informations aux collaborateurs de manière claire afin de faciliter la continuité des opérations.

Formation

TDG -

Collège champagnat
Sainte Anne des monts
05.2011 - 6 2011

Langues

Français
Élémentaire (A2)

Informations complémentaires

  • Peinture
  • Arts créatifs
  • Cuisine
  • Pâtisserie

Chronologie

Gérante

Bar laitier de la haute Gaspésie
06.2019 - 04.2024

Caisseiere cuisinier

Rôtie dans El bec
07.2015 - 04.2024

TDG -

Collège champagnat
05.2011 - 6 2011

Tim Horton

Serveuse pâtissière
01.1999 - 10.2009
Christine Vallee