Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Personnalisé
Chronologie
Generic

Chabane Ouldamer

Superviseure Des Service Des Aliments
Coaticook

Profil professionnel

  • Autonome et débrouillard
  • Facilité d'apprentissage et d'adaptation
  • Esprit d'équipe, Sens de l'initiative et de l'entregent
  • Sens de l'organisation
  • Polyvalent
  • Capacité à travailler de façon sécuritaire et sous pression
  • Respect des normes de sécurité

Superviseur des services des aliments avec 12 ans d'expérience, je maîtrise la coordination des équipes et l'assurance qualité dans la préparation des repas. Organisé et rigoureux, je veille à respecter les normes de sécurité et d'hygiène. Mon sens de la communication et mon leadership me permettent de motiver efficacement mon équipe.

Superviseur des services des aliments avec une solide expérience en gestion d'équipe et en normes de qualité. Compétent en formation, coordination et gestion des stocks, avec une forte capacité à travailler sous pression.

Vue d'ensemble

20
20
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

Superviseur des services des aliments

Tim Hortons
Steansted
2025.04 - 2026.03

- Superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare, réparti et sert les aliments
- Faire l'inventaire, commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas
- Établir les horaires et les méthodes de travail
- Tenir les registres des stocks
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches,de l'hygiène et des normes de sécurité
- Assurer la qualité des aliments et du service ,en conformité avec les normes établies.
Maître

  • Contrôle de la bonne application des procédures et rappel des consignes le cas échéant.

Superviseur

Tim Hortons
Longueuil
2023.04 - 2025.04

- Superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare, réparti et sert les aliments
- Faire l'inventaire, commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas
- Établir les horaires et les méthodes de travail
- Tenir les registres des stocks
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches,de l'hygiène et des normes de sécurité
- Assurer la qualité des aliments et du service ,en conformité avec les normes établies.
Maître

  • Contrôle de la bonne application des procédures et rappel des consignes le cas échéant.

Maître d'hôtel

ibis hotel alger airport
Bab elzouar
2017.10 - 2022.02
  • Noter les réservations des clients et leur assigner des tables
  • Accueillir les client(e)s et les accompagner à leur table ou à une aire d'attente
  • Inspecter la salle à manger, les aires de service et l'équipement
  • Apporter de l'aide au service lors des périodes de pointe
  • Percevoir les sommes dues pour les boissons et les aliments consommés,ranger les reçus en lieu sûr
  • Traiter la plainte des clients, afin d'améliorer le service
  • Chargé de former les employés.

Maître d'hôtel

Shangri-la's Barr Al Jissah Resort and Spa
Muscat
2007.10 - 2011.05
  • Noter les réservations des clients et leur assigner des tables
  • Accueillir les clients et les accompagner à leur table ou à une aire d'attente
  • Assurer la satisfaction de la clientèle et traiter les plaintes
  • Inspecter la salle à manger, les aires de service et l'équipement
  • Apporter de l'aide au service lors des périodes de pointe
  • Percevoir les sommes dues pour les boissons et les aliments consommés et ranger les reçus en lieu sûr.
  • Muscat, Oman

Serveur Nourriture et boissons

Four Seasons Hotel
Riyadh
2006.09 - 2007.08
  • Dresser les tables en disposant le linge, la vaisselle et les couverts
  • Accueillir et accompagner les clients à leur table
  • Présenter le menu et fournir des renseignements détaillés sur demande
  • Prendre les commandes de plats et/ou de boissons
  • Communiquer les détails de la commande au personnel de cuisine.
  • Riyadh, Arabie Saoudite
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.

Formation

Restaurant and Hotel School Promhotel
algerie , bab ezouarc
2002.01 - 2003.01

Compétences

  • Word
  • Excel
  • Powerpoint
  • Outlook
  • Internet
  • Prise de décision rapide
  • Motivation des collaborateurs
  • Formation et coaching
  • Adaptabilité au changement
  • Connaissance du secteur
  • Relation client
  • Capacité d'adaptation
  • Normes qualité

Informations complémentaires

  • Passion pour le [Sport]

Langues

Anglais
Intermédiaire
Français
Intermédiaire
Arabe
Intermédiaire

Personnalisé

  • Soccer
  • Faire de bricolage manuel
  • Cinéma
  • Internet

Chronologie

Superviseur des services des aliments

Tim Hortons
2025.04 - 2026.03

Superviseur

Tim Hortons
2023.04 - 2025.04

Maître d'hôtel

ibis hotel alger airport
2017.10 - 2022.02

Maître d'hôtel

Shangri-la's Barr Al Jissah Resort and Spa
2007.10 - 2011.05

Serveur Nourriture et boissons

Four Seasons Hotel
2006.09 - 2007.08

Restaurant and Hotel School Promhotel
2002.01 - 2003.01
Chabane OuldamerSuperviseure Des Service Des Aliments