Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Generic

Cedric Hebert

Cuisinier
Montreal

Profil professionnel

Fort de 8 ans d'expérience en cuisine, incluant un poste de sous-chef, je maîtrise autant la cuisine elle-même que son organisation. J'ai même eu la chance d'ajouter certaines de mes créations au menu, entre autres la défunte Carpone de La Banquise.

Vue d'ensemble

5
5
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education

Expérience

Tatoueur

Studio Cryptid
Montreal
01.2023 - Actuel
  • Maintenir un environnement de travail stérile conformément aux normes du ministère de la santé
  • Développer de solides compétences en relations clients
  • Formulaires de consentement, suivis et protocoles standards
  • Précédant ce contrat, je suivais une formation d'apprenti chez DFA et d'hygiène/salubrité

Sous-chef

La Banquise
Montréal
03.2017 - 12.2020
  • Formation et suivi du personnel de cuisine et de plonge
  • Formation manipulation d'aliments MAPAQ (renouvelée le 2025-05-23)
  • Inventaire et rotation des aliments en chambre froide
  • Maintien d'un environnement de travail positif, collaboratif et convivial
  • Préparation et service

Cuisinier

Chez Suzette
Montréal
07.2015 - 03.2017
  • Préparation et service, incluant des groupes de plus de 100 couverts, de 2 à 4 services.
  • Ménage, entretien, hygiène
  • Développer une minutie et soucis esthétique pour une clientèle exigeante

Formation

Baccalauréat - Sciences Politiques

UQAM
Montréal
09.2015 - 06.2019

DEC pré-universitaire - Arts & Lettres

CEGEP Marie-Victorin
Montréal
09.2012 - 06.2015

DES - Concentration: théâtre

École Secondaire Armand-Corbeil
Terrebonne
09.2008 - 06.2013

Compétences

  • Dextérité fine

  • Communication

  • Éthique professionnelle

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Bilingue
Espagnol
Intermédiaire

Chronologie

Tatoueur

Studio Cryptid
01.2023 - Actuel

Sous-chef

La Banquise
03.2017 - 12.2020

Baccalauréat - Sciences Politiques

UQAM
09.2015 - 06.2019

Cuisinier

Chez Suzette
07.2015 - 03.2017

DEC pré-universitaire - Arts & Lettres

CEGEP Marie-Victorin
09.2012 - 06.2015

DES - Concentration: théâtre

École Secondaire Armand-Corbeil
09.2008 - 06.2013
Cedric HebertCuisinier